- هل تساعدك بذور الكتان على إنقاص الوزن؟ وما هي فوائدها وأضرارها؟
كانت بذور الكتان من الأطعمة التي كانت موجودة في مطبخ الجميع لفترة من الوقت، وخاصة لأغراض التخسيس ولأسباب أخرى. من المعروف بشكل عام أن أسباب استخدام بذور الكتان صحيحة، ولكن ما مدى الصواب وما مدى الخطأ؟ في هذه المقالة أنا؛ وسأتحدث عن فوائد بذور الكتان ومفاهيمها الخاطئة وأضرارها وعلى من لها آثار ضارة.
يتم تضمين بذور الكتان بشكل عام في الأطعمة التي نسميها الغذاء الوظيفي أو الغذاء النشط بيولوجيًا. أكاد أسمعك تسأل ما هو الغذاء الوظيفي... الغذاء الوظيفي؛ هي أطعمة أو مكونات غذائية توفر فوائد إضافية على فسيولوجيا الإنسان ووظائفه الأيضية تتجاوز تلبية احتياجات الجسم، وبالتالي تكون فعالة في الحماية من الأمراض وتحقيق حياة أكثر صحة.
إذا نظرنا إلى المحتوى من بذور الكتان، 100 جرام من بذور الكتان تحتوي على 35 جرام من الألياف. وهذا يدل على نسبة عالية من الألياف. كما أنها تحتوي على قشور أكثر بـ 80 مرة من الخضار والفواكه. أنه يحتوي على؛ يحتوي على البوتاسيوم والكالسيوم والحديد وفيتامين أ وفيتامين ه وحمض الفوليك وفيتامين ب. يتكون حوالي 55% من زيت بذور الكتان من أحماض أوميجا 3 الدهنية.
- فوائد بذور الكتان
تحتوي بذور الكتان بشكل أساسي على نسبة عالية من إنه مفيد لمرض القولون العصبي والإمساك عن طريق زيادة حركات الأمعاء وضمان الأداء المنتظم للأمعاء بمحتواه من الألياف. يزيد محتواه الجيد من أوميغا 3 من فعالية بذور الكتان في علاج الأمراض المضادة للالتهابات، ويساعد على تقليل نسبة الكوليسترول وإصلاح الأنسجة العصبية. يمنع تكون تصلب الشرايين. تحدثنا عن محتوى الليجنان في بذور الكتان. القشور هي هرمون الاستروجين النباتي. بمعنى آخر، له تأثير مماثل لهرمون الاستروجين في الجسم. نظرًا لانخفاض مستويات هرمون الاستروجين لدى النساء بعد انقطاع الطمث، فإن بذور الكتان ستساعد في علاج متلازمات انقطاع الطمث، وقد أظهرت دراسة أن استهلاك بذور الكتان يقلل بشكل كبير من الهبات الساخنة أثناء انقطاع الطمث. بذور الكتان لها تأثير مضاد للسرطان مع فيتامين أ وفيتامين هـ والمكونات المضادة للأكسدة الأخرى التي تحتوي عليها. صنع أظهرت دراسة أن بذور الكتان تبطئ نمو الخلايا السرطانية في أنواع السرطان التي لا تعتمد على الهرمونات.
- هل بذور الكتان تنحيف الوزن؟
منذ سنوات، كان يتناول ملاعق من بذور الكتان لإنقاص الوزن، وأنا أيضًا. إذن ما هو مقدار هذا الاستهلاك الصحيح؟ نعم، بذور الكتان لها تأثير تخسيس، ولكن ليس لها تأثير تخسيس مباشر مثل جميع الأطعمة الأخرى. نظرًا لأن بذور الكتان تحتوي على نسبة عالية من الألياف، فهي تساعدك على إنقاص الوزن عن طريق إبقائك ممتلئًا لفترة طويلة. يجب ألا يتجاوز استهلاكك اليومي جرامًا. كوجبة خفيفة في نظامك الغذائي؛ إن إضافة ملعقة صغيرة من بذور الكتان (المطحونة) وملعقتين كبيرتين من الزبادي سيساعدك على إنقاص الوزن.
ملعقة صغيرة من بذور الكتان تحتوي على 2 جرام و7 سعرات حرارية.
- أضرار بذور الكتان strong>
عند تناولها بكميات زائدة أو لفترة طويلة، تضر بذور الكتان بالجسم عن طريق زيادة الإجهاد التأكسدي في الجسم وتشكل خطر الإصابة بالسرطان. يحتوي على مادة تمنع امتصاص فيتامين ب6، ولذلك فإن استخدامه على المدى الطويل أو المفرط قد يؤدي إلى نقص فيتامين ب6. بالإضافة إلى ذلك، قد تؤثر بذور الكتان سلبًا على امتصاص المعادن مثل الزنك والكالسيوم.
- من الذي يجب ألا يستخدم بذور الكتان؟
النساء الحوامل والمرضعات. لا ينبغي استخدامه من قبل الأشخاص المعرضين لخطر الإصابة بسرطان الثدي والبروستاتا، أو أولئك الذين يتناولون أدوية السكري، أو أدوية سيولة الدم وأدوية ضغط الدم، أو أولئك الذين يعانون من حساسية العشب والأعشاب الضارة.
نأمل أن تكونوا بخير. أتمنى لك أياماً صحية....
قراءة: 0
