العلاجات الغذائية في الأمراض العصبية
في السنوات الأخيرة، أصبحت التغذية ذات أهمية متزايدة في الأمراض العصبية. التغذية السليمة هي حجر الزاوية في العلاج الناجح لجميع الأمراض المزمنة. أظهرت الدراسات أن الفصام، والصرع، والتوحد، واضطراب نقص الانتباه (ADD)، واضطراب نقص الانتباه وفرط النشاط (ADHD)، وما إلى ذلك. ويظهر أن التغيرات الغذائية سيكون لها تأثير على الأمراض.
الخلايا العصبية هي الأكثر كثافة في الأمعاء بعد الدماغ في الجسم. وقد أصبح التفاعل بين هذين النظامين ذا أهمية متزايدة في السنوات الأخيرة ويسمى "محور الدماغ والأمعاء".
النظام الغذائي الكيتوني
المثال الأكثر كلاسيكية للعلاقة بين التغذية والأمراض العصبية هو مما لا شك فيه النظام الغذائي الكيتوني، ففي عشرينيات القرن العشرين، ابتكر الدكتور راسل وايلدر من Mayo Clinic نظامًا غذائيًا لتقليل تكرار وشدة النوبات لدى الأطفال، واليوم أصبح النظام الغذائي الكيتوني جزءًا من الممارسة الروتينية بدلاً من طريقة علاج بديلة. يقترح بعض الخبراء أن النظام الغذائي الكيتوني قد يكون الخيار الأول للعلاج حتى في حالات الصرع المدمرة في مرحلة الطفولة مثل متلازمة ويست، حيث يفضل دماغنا في المقام الأول السكريات لإنتاج الطاقة. ومع ذلك، في حالة الجوع، يمكن أيضًا استخدام أجسام الكيتون التي تتكون من تحلل الدهون كوقود بديل في الدماغ. لقد ثبت أن المستقلبات الرئيسية التي تتشكل عندما يستخدم الدماغ السكر والكربوهيدرات الأخرى يمكن أن تؤدي إلى نوبات صرع. ومع ذلك، في حالة الصيام أو في ظل النظام الغذائي الكيتوني، يستخدم الدماغ الكيتونات، ومن المعروف أنه في هذا النظام الأيضي الجديد، ينخفض تحفيز الأعصاب ويتراجع إنتاج الصرع في الدماغ.
النظام الغذائي الكيتوني يحافظ على الكربوهيدرات تناول عند مستوى أدنى معين. يتم قياس تناول البروتين بعناية لضمان الحماية والإصلاح الكافي. بقية النظام الغذائي يتكون من الدهون. يجب إعداد قائمة النظام الغذائي بشكل فردي لكل مريض من قبل اختصاصي تغذية ذي خبرة. يوصى بالاحتفاظ بسجل غذائي للمريض لمدة ثلاثة أيام قبل بدء النظام الغذائي، وذلك لتحديد تفضيلاته الغذائية وإعداد قائمة مناسبة للذوق.
GAPS DIET
تأثير الكيتون تم التحقيق في العلاج الغذائي من قبل العلماء بشأن مشاكل عصبية أخرى. وقد أدى هذا إلى الاتجاه إلى استخدام العلاجات الغذائية في التدريب المهني. ومن الأمثلة على ذلك نظام الفجوات (المتلازمة المعوية والنفسية)، فمن المعروف أن عدم انتظام الفلورا المعوية يؤدي إلى إنتاج سموم ضارة فعالة في الدماغ. نرى أنه خاصة عند مرضى التوحد، تتعطل الفلورا المعوية مقارنة بالأطفال الأصحاء، ويحدث الإمساك ومشاكل التغذية وتقييد التغذية ومشاكل الوزن.
الغرض من نظام جابس الغذائي هو تنقية الجسم تخليص الأطفال المرضى من السموم، وإزالة الضباب السام الموجود على الدماغ، مما يسمح له بالتطور والعمل بشكل صحيح. ولهذا لا بد أولاً من تنظيف وشفاء الجهاز الهضمي، والتخلص من أكبر مصدر للسموم في الجسم وجعله مصدر التغذية كما ينبغي، وثانياً، تطهير السموم المتراكمة في مختلف أنحاء الجسم. الأنسجة.
في أيامنا هذه أصبح من الصعب الوصول إلى الغذاء الصحي. يتم خلط إضافات واسعة النطاق في الأطعمة، مما يضر بسلامة الأمعاء لدى الأطفال. في أغلب الأحيان، تقوم الأسر بإعطاء الأطفال الأطعمة الضارة بشكل مكثف والتي يعتقدون أنها صحية.
في بروتوكول التغذية "جابس"؛ تعتبر جميع الأطعمة المصنعة، والخضروات النشوية، وسكر الحليب اللاكتوز، والخضروات النشوية بما في ذلك الصويا، وجميع الحبوب من الأطعمة التي يجب تجنبها.
يتكون النظام الغذائي من ثلاثة أجزاء. حمية الدخول، حمية جابس الكاملة، الخروج من حمية جابس. في الحالات الشديدة، من الضروري إجراء جميع المراحل بانتظام. بعد عامين من العمل الشاق، ستلاحظين أن العديد من الأعراض المرضية المتعلقة بطفلك تتراجع أو تختفي.
خالي من الغلوتين - نظام غذائي خالي من الكازين (GKD)
طريقة علاج أخرى للمرضى الذين يعانون من التوحد هو نظام غذائي خالٍ من الغلوتين والكازين. يعاني ما لا يقل عن 95% من مرضى التوحد من ضعف وظائف الجهاز الهضمي بسبب المعادن الثقيلة والسموم. لهذا السبب، لا يمكن تقسيم الجزيئات الكبيرة في بنية الكازين (خثارة الحليب والجبن والجزء المجفف من الزبادي) والغلوتين (بروتين القمح) وبروتين الصويا إلى وحدات أصغر، وهي الأحماض الأمينية، أثناء هضمها. وبهذه الطريقة، فإنها تنتقل إلى الدم وتعطل عمل الجهاز المناعي والدماغ. عندما تنتقل أجزاء البروتين غير المهضومة من الطعام إلى الدم، يكون لها تأثير المورفين، مما يؤدي إلى إنتاج كميات صغيرة من المورفين الحر في الجسم. يزيدون المبلغ. مع النظام الغذائي، ينخفض مستوى هذه المورفينات في الدم وتخف النتائج السريرية بنفس المعدل. يستفيد ما يصل إلى 80% من مرضى التوحد من نظام غذائي خالٍ من الكازين والغلوتين.
قراءة: 0
