تناول معظمنا طعامه قبل ساعات قليلة. ربما لا يتذكر معظمنا حتى ما أكلناه، بدلاً من الشعور بالأكل. نحن لا ندرك حقًا "ما نأكله، وما نأكله، وكيف نأكله" لأننا نأكل باستمرار باستخدام الجهاز. تسبب حالة الأكل الطائشة وغير الواعية هذه اضطرابات الأكل والأكل العاطفي ومشاكل صحية أخرى ناجمة عن السمنة، لتشعر بالرائحة والتذوق، وتركز على اللحظة وتتغذى من خلال إدراك ما تأكله حقًا.
كيف يمكننا أن نتناول الطعام بوعي؟
إنشاء قائمة تسوق: لتجنب عمليات الشراء الفورية أثناء التسوق، التزم بقائمتك من خلال مراعاة القيمة الصحية لكل عنصر تضيفه إليها قائمتك.
لا تجلس على الطاولة عندما تكون جائعًا جدًا: عندما تشعر بالجوع الشديد عن طريق تخطي وجبات الطعام، قد تكون حريصًا جدًا على البدء في تناول الطعام على الفور، الأمر الذي قد يدفعك إلى مهاجمة الطعام لإخماد جوعك بمجرد أن تكون أولويتك هي الاستمتاع بالوجبة. .
البدء بحصة صغيرة: حاول اختيار حجم وجبتك طبق صغير قدر الإمكان.
التركيز على الطعام بجميع الحواس: الطعام. انتبه إلى اللون والملمس والنكهة وحتى الأصوات التي تصدرها الأطعمة المختلفة عند الطهي وتقديم الطعام. وأكلهم. حاول التعرف على جميع المكونات، وخاصة التوابل، أثناء مضغك للطعام.
تناول قضمات صغيرة: من الأسهل تذوق الطعام عندما لا يكون فمك ممتلئًا.
امضغ جيدًا: امضغ الطعام جيدًا حتى تتمكن من تذوق جوهره. (قد يكون من الضروري مضغ كل قضمة من 20 إلى 40 مرة، حسب الطعام).
تناول الطعام ببطء: إذا اتبعت النصائح المذكورة أعلاه، فلن تنهي طعامك. وجبة على الفور. خذ خمس دقائق على الأقل لتناول الطعام بوعي قبل البدء بتناول الطعام.
يمكننا أن نأكل بوعي لضمان التحكم الدائم في الوزن ومنع نوبات الأكل وتقليل الأكل العاطفي.
(منشورات هارفارد الصحية، 2016)
قراءة: 0
