على سبيل المثال، لننظر إلى دراسة أجراها مجموعة من جنرالات الجيش المتقاعدين للنظر في الاستعداد الدفاعي العام للدولة. ما اكتشفوه هو أن واحدًا من كل أربعة شباب كان سمينًا جدًا لدرجة أنه لا يستطيع تقديم الطعام. وهذا يعني أنه بحكم التعريف، ومن دون أي مساعدة من أعدائنا، فإننا نخفض عدد الأشخاص الذين يدافعون عنا بنسبة 25 بالمائة.
أو هذا: في أي وقت من الأوقات، ستعاني نسبة من السكان من السمنة المفرطة. في منتصف وأواخر الثلاثينيات من القرن الماضي، كانت الفئة العمرية التي يعاني فيها 20% من السكان من السمنة المفرطة، في منتصف الخمسينيات. بحلول عام 1986، تطورت هذه المجموعة لتصبح أشخاصًا في أوائل العشرينات من عمرهم.
دعونا نتحدث عن المحافظ ودفاتر المحافظ. الولايات المتحدة الأمريكية. وتقدر التكلفة الوطنية السنوية للسمنة لدى الأطفال بنحو 11 مليار دولار للأطفال الذين يتمتعون بتأمين صحي خاص، و3 مليارات دولار لأولئك الذين يستفيدون من الضمان الاجتماعي، وهذا مجرد غيض من فيض مالي. وجدت دراسة حديثة أن تكلفة الأمراض المرتبطة بالسمنة تبلغ 147 مليار دولار سنويا. هذا أكثر من 400 مليون دولار كل يوم. في الوقت الذي استغرقته قراءة هذا المقال، كلفته أكثر من ربع مليون دولار. إن وباء السمنة لدى الأطفال الحالي سوف يشكل تهديداً خطيراً لصحة السكان على مدى العقود القليلة المقبلة على الأقل.
والخبر السار هو أن الخطوة الأولى نحو الحل يتم تحديدها بوضوح دائماً. الخبر السيئ هو أننا مترددون للغاية في اتخاذ هذه الخطوة الأولى.
إن مشكلة السمنة ليست مشكلة خلقت بالأمس، ولن يتم حلها غدًا. أصل المشكلة هو استمرار وجود "الجينات الخفية" في أجسام الإنسان الحديث. هذه الجينات، كجزء من التركيب البيولوجي والكيميائي لأسلافنا، دفعت أسلافنا إلى تخزين الطعام، لكن هذا انتهى الآن. مع أنماط حياتنا الحالية وعاداتنا الغذائية، ليست هناك حاجة لتخزين المواد الغذائية/المواد المغذية. فعندما كان الغذاء نادرا، كان بوسع الأشخاص الذين يعانون من بطء التمثيل الغذائي أن يعيشوا حياة أفضل لأنهم يخزنون الدهون بشكل أفضل (باختصار، بسبب جيناتهم). الآن، في المجتمع الحديث، نحن لا نبذل أي جهد بدني للعثور على الطعام. كلنا نشتري الطعام من محل البقالة، لذلك نزن جميعًا أكثر.
في الأسر ذات الدخل المنخفض، سواء الأطفال أو تعد السمنة لدى البالغين أكثر شيوعًا، وتعاني الأسر ذات الدخل المنخفض عمومًا من مشكلة الوزن الزائد. ولسوء الحظ، فإن الأطعمة الصحية أغلى ثمناً.
قراءة: 0
