خبز الجاودار الكامل

• مفيد جدًا في التحكم في الوزن لأنه يحتوي على الكثير من الألياف،
• ويسهل عملية إخراج الأمعاء،
• ويمنع تكون حصوات المرارة،
• أثبتت الأبحاث التي أجريت أن الجاودار هو الحبوب الأكثر ملاءمة لمرضى السكر.
• يقلل من الإصابة بسرطان الأمعاء وأمراض الدورة الدموية،
• وهو مفيد جدًا للتحكم في نسبة الكوليسترول لدى النساء أثناء انقطاع الطمث وفترات ما بعد انقطاع الطمث،
>
• ينصح به لمرضى سرطان الثدي،
• يحتوي الجاودار على السيلينيوم والمغنيسيوم والمنغنيز والفوسفور، وهي معادن أساسية لنا.
• وهو الخيار الأنسب لمرضى السكري، لأن جزيئات النشا الموجودة في الخبز تخلق بنية أكثر صلابة وأكثر مسامية. عندما يتم تناول خبز الجاودار، تتوسع حبات الجاودار وتتحلل النشويات إلى سكر لفترة طويلة، وبالتالي تمنع الارتفاع المفاجئ للأنسولين في الدم بعد الوجبة وتمنع الجوع السريع.
• تربط ألياف الجاودار السموم. في الأمعاء ويضمن إخراجها من الجسم. وقد وجد أنه يمنع تلف الخلايا في الأمعاء الغليظة لأنه يربط المواد الكيميائية التي قد تسبب السرطان، وبالتالي يحميها من سرطان القولون. • تعتبر الأربطة الموجودة في خبز الجاودار من العجين المخمر المصنوع بالطريقة التقليدية مصدرًا للإستروجين النباتي الذي يحمي من السرطان.
• تحتوي ألياف الجاودار على سكريات غنية جدًا غير سليلوزية ولها قدرة عالية للغاية على الاحتفاظ بالمياه، مما يمنحك الشعور بالشبع بسرعة كبيرة.مثالي لمن يحاولون إنقاص الوزن.فهو مصدر للغذاء.

_{قراءة: 0}