لتعريف صحة القلب، سيكون من المفيد أن نتطرق أولاً إلى ما تعنيه أمراض القلب ونطاقها.
أمراض القلب بشكل عام؛ هذه هي الأمراض التي تحدث بسبب القلب والأوعية الدموية. إذا نظرنا إلى هذا التعريف محليًا أكثر، فإننا نتحدث عن أمراض القلب والأوعية الدموية؛ يمكننا تعريفها على أنها حالات تشمل أمراض القلب التاجية، وقصور القلب، والأمراض الدماغية الوعائية، وارتفاع ضغط الدم، وأمراض الشرايين الطرفية، وأمراض القلب الروماتيزمية، وأمراض القلب الخلقية، واعتلال عضلة القلب. على الرغم من أن أسمائها الطبية قد تبدو غريبة، إلا أن هذه الأمراض، التي نواجهها بشكل متكرر ونألفها في الواقع إلى حد ما في حياتنا اليومية، سوف ترشدنا إلى الشكل الذي يجب أن تكون عليه بنية القلب الصحية. على سبيل المثال، أمراض القلب التاجية هي الاسم الذي يطلق على الشرايين التي تحيط بالقلب وتوفر التغذية، وتحدث أمراض القلب هذه لأسباب مثل الاضطرابات الغذائية، والنظام الغذائي الدهني المفرط، والعيش حياة مستقرة. أمراض الشرايين المحيطية هي اضطرابات تحدث في الشرايين التي تصل إلى جميع الأنسجة والأعضاء باستثناء القلب. أساس هذه الأمراض هو التضيقات التي تحدث بسبب التغذية (على سبيل المثال، المرتبطة بالكوليسترول) وعدم كفاية تدفق الدم إلى المنطقة التي يغذيها الوريد.
يمكن تعريف صحة القلب بأنها قدرة القلب على والأوعية الدموية لتؤدي وظائفها بسلاسة وانتظام. ولهذا السبب ينبغي النظر إلى التغذية وصحة القلب ككل، ويجب اتخاذ الإجراءات اللازمة من خلال معرفة مستويات المعيشة التي من شأنها أن تسبب خللاً في القلب والأوعية الدموية.
ما هي المخاطر العوامل التي تهدد صحة القلب؟
وفقاً لبيانات الوفيات التي قدمها معهد الإحصاء التركي (TUIK)، يلاحظ أن حصة أمراض القلب في إجمالي الوفيات آخذة في الارتفاع. ومن بين جميع أسباب الوفاة، تحتل الوفيات الناجمة عن أمراض القلب المرتبة الأولى. وبأخذ هذه البيانات الإحصائية بعين الاعتبار، يمكننا أن ندرج عوامل الخطر التي تهدد صحة القلب على النحو التالي:
1) عامل العمر
إذا قمنا بتقييمه في تماشياً مع الإحصائيات، أمراض القلب عامل السن الذي يشكل خطراً على: /p>
- بالنسبة للرجال الذين تتراوح أعمارهم بين 45 عامًا فما فوق،
- بالنسبة للنساء، يشكل خطرًا خطيرًا على من يبلغون 55 عامًا فما فوق.
يظهر عامل السن الذي يهدد صحة القلب كعامل مهم لدى الرجال والنساء على السواء، لكنه يتطور لاحقاً حسب الجنس. يحدث تطور أمراض القلب والأوعية الدموية بعد 7 إلى 10 سنوات لدى النساء مقارنة بالرجال.
2) وجود أمراض القلب في العائلة
أمراض القلب والأوعية الدموية التي تهدد صحة القلب هي أمراض وراثية بشكل خاص. وتزداد احتمالية الإصابة بمرض الشريان التاجي، خاصة عند الأقارب من الدرجة الأولى، قبل سن 55 سنة عند الرجال وقبل سن 65 سنة عند النساء.
3) استخدام السجائر أو منتجات التبغ
وفقًا لبحث أجري عام 2012، تبين أن هناك أكثر من مليار مدخن في العالم. . لا ترتبط المخاطر المرتبطة بتعاطي التبغ بالتدخين المباشر فحسب، بل بالتدخين السلبي أيضًا. وفي هذا الصدد يمكن القول بأن كلا من التدخين المباشر والتدخين السلبي؛ وهو عامل مهم يؤدي إلى الأزمة القلبية وتصلب الشرايين.
4) عدم كفاية النشاط البدني
يعد النشاط البدني ذا أهمية أساسية في الحفاظ على توازن الطاقة والتحكم في الوزن. النشاط البدني غير الكافي هو تعريف يستخدم ليعني أقل من 30 دقيقة من النشاط المعتدل 5 مرات في الأسبوع أو أقل من 20 دقيقة من النشاط القوي 3 مرات في الأسبوع.
أثبتت جميع الدراسات أن النشاط البدني الكافي يقلل من خطر الإصابة بجميع أمراض القلب والأوعية الدموية. لقد تبين أن مستوى النشاط البدني الذي يتم إجراؤه يكون أقل ملاءمة للنساء مع تقدمهن في العمر وفي المستوطنات الحضرية.
ويمكن سرد العوامل التي تهدد صحة القلب بالتفصيل. ومع ذلك، في الأساس، لا يوجد عامل وحده يشكل نسبة خطر كبيرة، والعوامل الغذائية لها تأثير كبير على أساس جميع عوامل الخطر. وفي هذا الصدد، تعتمد تأثيرات التغذية على صحة القلب على بعض العوامل الأساسية التي ذكرناها. ومن المفيد أن نذكر العوامل الإيجابية والسلبية.
صحة القلب وتغذيته
الكوليسترول; وهو من أهم عوامل الخطر على صحة القلب. الكولسترول عبارة عن مواد شبيهة بالدهون تتواجد في أغشية الخلايا في أنسجة الجسم لدى الحيوانات ولذلك توجد في الأطعمة ذات الأصل الحيواني. ينقسم الكوليسترول إلى قسمين: الكوليسترول الجيد والضار. الكولسترول الجيد، المعروف أيضًا باسم كوليسترول HDL، هو الكولسترول الموجود فقط في الجسم وليس في الأطعمة. يسمى HDL بالكوليسترول الجيد لأنه يجمع الكوليسترول المتكون في الأنسجة ويضمن إخراجه. وفقا للأبحاث، فإن مستوى الكوليسترول الجيد الذي يقل عن 40 ملجم / ديسيلتر يعد عامل خطر مهم لصحة القلب. الكولسترول السيئ، المعروف أيضًا باسم كوليسترول LDL، هو نوع الكولسترول الذي يحمل الكولسترول إلى الأنسجة ويتسبب في تراكمه في الشرايين والأوعية القلبية الوعائية الأخرى، آخذًا اسمه من هذه الخاصية. ووفقا للأبحاث، فإن وجود نسبة الكولسترول السيئ في الجسم أعلى من 130 ملغم/ديسيلتر هو أحد العوامل التي تؤثر بشكل خطير على صحة القلب. وبشكل عام فإن ارتفاع نسبة الكولسترول الكلي في الدم عن 200 ملجم/ديسيلتر يعد من العوامل المهمة التي تهدد صحة القلب. وفي هذا الصدد، ولكل هذه الأسباب التي ذكرناها، يجب تجنب العادات الغذائية التي من شأنها زيادة نسبة الكولسترول في الجسم.
نسبة الدهون المشبعة؛ حقيقة أن الأطعمة المستهلكة غنية بالدهون المشبعة تشكل أيضًا تهديدًا لصحة القلب. وفي هذا الصدد، ينبغي طهي جميع الأطباق باستخدام زيت الزيتون، ولكن على الرغم من أنه صحي، إلا أنه يجب الاهتمام باستخدامه.
يجب الحرص على تناول الأطعمة المصنوعة من الحبوب الكاملة؛ وينبغي استهلاك الخبز الداكن الذي يحتوي على الحبوب الكاملة بدلا من الخبز الأبيض. في التغذية؛ ويجب ألا تغيب المجموعات الغذائية مثل الشوفان والجاودار والشعير، ومجموعات الحبوب مثل البقوليات، لأن هذه الأطعمة تحتوي على نسبة عالية من المعادن والفيتامينات والألياف، كما أن هذه المحتويات تؤثر بشكل إيجابي على صحة القلب.
يجب دعم الجهاز المناعي من خلال التغذية؛ الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن، حسب الموسم و إن تناول الكمية التي تلبي الحاجة للجسم يقوي جهاز المناعة ويؤثر بشكل إيجابي على صحة القلب.
يجب الحرص على عدم تناول اللحوم الدهنية جداً وعدم تناول اللحوم الحمراء أكثر من مرتين في الأسبوع. ويجب الحرص على تناول اللحوم البيضاء والأسماك في الغالب لأنها غنية بالأوميجا 3.
قراءة: 0
