الاستيقاظ على صوت الطبول، سماع صوت انفجار المدفع، تجربة متعة الانتظار في طابور البيتا، الإعجاب برائحة البيتا والوصول إلى أكثر من مجرد الرائحة مع الأذان، كسر الخبز صوم مع التمر، ثمرة رمضان التي لا غنى عنها، تذوق غولاش بعد الإفطار... نعم، لقد خمنت ذلك بشكل صحيح. تجربة كل هذا لمدة عام آخر يعني أن "سلطان الـ 11 شهرًا" قد وصل.
متى أثناء الصيام، لأننا نبقى جائعين لفترة طويلة، فإن عملية التمثيل الغذائي لدينا تتباطأ مع حركات الجسم ويصبح من السهل على الطعام المستهلك أن يتحول إلى دهون في الجسم. ومن ناحية أخرى، قد يسبب الصيام المطول بعض الانزعاج مثل الصداع، والدوخة، والنسيان، والشرود، والإهمال، والتهيج، وعسر الهضم، والتورم. بعد فترة طويلة من الصيام، لأننا نأكل بشكل مفاجئ ومفرط، يرتفع مستوى السكر في الدم بسرعة بعد الأكل وقد نشعر بالتعب والضعف بعد الإفطار.
أريد أن أعيش سلطان الـ 11 شهرًا مثل سلطان، أريد أن أحافظ على صحتي وأحافظ على لياقتي، إذا كان الأمر كذلك، أقترح عليك قراءة نصائحي. استمتع بالقراءة..
-
إن التحكم في الحصص لا يقل أهمية عن المواد الموجودة في الأطعمة مثل الدهون والكربوهيدرات والبروتين والفيتامينات والمعادن. يجب عليك الحرص على تناول أكبر قدر ممكن من الأطعمة عالية الجودة.
-
يجب عليك اختيار الأطعمة التي توفر الطاقة ولكنها سترفع نسبة السكر في الدم بطريقة متوازنة. تحتوي الأطعمة مثل الخبز الأبيض وبيلاف الأرز على مؤشر نسبة السكر في الدم مرتفع. ولهذا السبب عليك تفضيل الأطعمة الغنية بالألياف مثل البرغل أو خبز القمح الكامل أو معكرونة القمح الكامل.
-
ومن أهم النقاط طرق الطبخ. إن الطريقة التي تستهلك بها هذا الطعام لا تقل أهمية عن الطعام الذي تستهلكه. ويجب على وجه الخصوص تفضيل الأطعمة المشوية والمسلوقة والمخبوزة بالفرن بدلاً من الأطعمة المحمصة والمدخنة والمقلية.
-
من المهم للصائم أن يتناول السحور لحماية صحته. يجب تناول الأطعمة الخفيفة مثل الجبن والبيض والزبادي في السحور. يجب أن تحتوي الأطعمة المختارة على طاقة عالية وسهلة الهضم.
-
كمية الماء التي تشربها بين الإفطار والسحور مهمة جدًا لأنك ستعاني من الجفاف لفترة طويلة. يجب عليك شرب ما لا يقل عن 2-2.5 لتر من الماء. من المهم أيضًا تناول كمية كافية من السوائل أثناء السحور والإفطار. س البدائل لزيادة استهلاك السوائل هي: أضف الحساء إلى وجبة الإفطار وتناول المشروبات مثل العيران وعصائر الفاكهة والخضروات الطازجة والحساء والكومبوت.
-
اشرب الحليب وعصير الفاكهة وشاي الأعشاب مثل الزيزفون وثمر الورد. وليس المشروبات التي تحتوي على الكافيين، عليك أن تختارها.
-
التمر، وهو فاكهة رمضان التي لا غنى عنها، غني بالألياف، والفوسفور، والمغنيسيوم، وفيتامين أ، والكالسيوم، والحديد، الصوديوم، البوتاسيوم، ب1، ب2، ب3، ب6، ب9، ويحتوي على فيتامينات ومعادن. بينما يمكنك تناول التمر الذي يحمي من أمراض القلب والأوعية الدموية براحة البال، فمن المهم جدًا أن تستهلكه بطريقة محكمة لأنه يحتوي على نسبة عالية من السكر.
-
وجبات لتخفيف العبء الذي يلقيه تناول كميات كبيرة من الطعام فجأة على الجسم؛ يجب أن تكون هناك وجبتان رئيسيتان في السحور والإفطار، ووجبات خفيفة بعد الإفطار. ومن المناسب أن تبدأ وجبة الإفطار بأطعمة الإفطار مثل الجبن والطماطم والزيتون أو الوجبات الخفيفة مثل الحساء، وتستمر مع الوجبات الأخرى بعد حوالي 15 دقيقة.
-
تفضل الحلويات التي تحتوي على الحليب. أو حلويات الفواكه، وليس الشربات أو الحلويات الدهنية.
-
بعد تناول وجبة الإفطار، الجلوس أمام التلفزيون أو الكمبيوتر، والتحرك قليلاً بدلاً من الاستراحة على الأريكة، وتناول المشي لمسافات قصيرة سيساعدك على تسريع عملية التمثيل الغذائي لديك.
-
سيتغير نمط أكلك لمدة شهر، وبناء على ذلك قد تلاحظ الإمساك. لذلك، للوقاية من الإمساك عليك اختيار الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف مثل البقوليات، الحبوب الكاملة، الخضار، الفواكه الطازجة والمجففة، المكسرات (الجوز، البندق، اللوز..)
قراءة: 0
