ربما صادفت العديد من الأشخاص من حولك الذين يتناولون سلطاتهم بدون دهون، ويستهلكون جميع منتجات الألبان بدون دهون، ويغليون الخضروات فقط، ويختارون منتجات مكتوب عليها "خفيفة، قليلة الدسم" ويواصلون حياتهم بهذه الطريقة، ولكن لا يمكنهم حل مشكلة وزنهم لسنوات. هل التقليل من الدهون أو حتى إزالتها بالكامل في الحميات الغذائية لإنقاص الوزن هو الحل؟ لسنوات، كان يعتقد أن اتباع نظام غذائي دهني يزيد من الدهون في الجسم. لكن الدراسات التي أجريت في السنوات الأخيرة أظهرت أن إفراز هرمون الأنسولين في الجسم ضد الأطعمة المكررة (الدقيق الأبيض، السكر، المشروبات السكرية وغيرها) له تأثير على تخزين الدهون.
بمعنى آخر الأطعمة الدهنية لا تجعلك سمينًا. على الرغم من أن تناول الطعام عن طريق تقليل الدهون يوفر خسارة مؤقتة في الوزن، إلا أن الوزن المفقود يعود بشكل زائد. بالإضافة إلى ذلك، بما أن الأنظمة الغذائية قليلة الدهون تجعلك تشعر بالجوع بسرعة، فإنها تسبب الشعور بتناول الوجبات الخفيفة باستمرار ومشاكل الإمساك بسبب تباطؤ حركة الأمعاء.
اخسر الوزن عن طريق إجراء تغييرات جذرية في نظامك الغذائي.
1- بدلًا من المنتجات الخالية من الدهون، كامل الدسم، تفضل تلك. ليس عليك شرب اللاتيه مع الحليب الخالي من الدسم أو تناول وجبتك مع الزبادي الخالي من الدسم. تزيد المنتجات الدهنية من الشعور بالشبع الذي تحتاجه أثناء عملية النظام الغذائي.
2-أضف زيت الزيتون إلى سلطاتك. بعد 2-3 أسابيع من بدء النظام الغذائي، تبدأ حركة الأمعاء في الانخفاض. والسبب في ذلك هو أنه في الأنظمة الغذائية الكلاسيكية، تنخفض كمية الأطعمة التي يتم تناولها والدهون فيها. سيساعدك زيت الزيتون البكر الممتاز الذي تضيفه إلى سلطاتك على التغلب على مشكلة الإمساك في النظام الغذائي. ليس عليك أن تقتصر على ملعقة صغيرة واحدة. يمكنك صب 2-3 ملاعق كبيرة في وعاء سلطة كبير.
3- لا تقلل من الزيت في وجباتك، لكن لا تقم بقليها أيضًا. لقد حان الوقت للتغلب على قاعدة "يجب إضافة ملعقتين كبيرتين من الزيت إلى كيلو واحد من الخضار". المهم عند استخدام طعامك ليس كمية الزيت بل نوعه. الحفاظ على توازن دهون أوميجا 3/6 في جسمك يسهل عليك حرق الدهون. قم بإعداد وجباتك بزيت البندق والزبدة وزيت الزيتون بدلاً من زيت الذرة وعباد الشمس. ومع ذلك، فإن عدم تقليل كمية الزيت في الطعام لا يعني أنه يمكنك قليه. يجب عليك طهي الخضار في القدور وأطباق الفرن، وتقطيع الأطباق التقليدية مثل karnıyarık وmücver. عليك تحضيرها في الفرن دون أي متاعب.
4- ليس من الضروري أن تأكلي جزء صدر الدجاجة. لا تحتاج إلى العثور على الجزء الأصغر حجمًا من اللحم أو الدجاج واستهلاكه. كما هو الحال مع الخضار، يمكنك تناول الأجزاء الدهنية من اللحوم والدجاج والأسماك، طالما أنك لا تقلى منتجات اللحوم. اختاري الأسماك التي تحتوي على نسبة عالية من أوميجا 3، مثل السلمون والأنشوجة.
المكسرات الدهنية بدلاً من المنتجات الخفيفة. المنتجات المعبأة الجاهزة والمكتوب عليها "خالية من الدهون، خفيفة، تحتوي على 0 دهون" تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات وتجعلك تشعر بالجوع بسرعة. وبدلاً من هذه المنتجات، تناولي المكسرات، وهي من الأطعمة السريعة الطبيعية. الوجبات الخفيفة الغنية بالفيتامينات والمعادن والدهون والبروتينات، مثل اللوز والجوز والبندق والكاجو، ستساعدك على الشعور بالشبع وتمنحك الطاقة أثناء الوجبات الغذائية.
قراءة: 0
