شاي أولونج هو مشروب صحي للغاية يمكن الاستمتاع به برائحته اللطيفة ونكهة الفواكه. وله خصائص علاجية في المشاكل الصحية المزمنة مثل أمراض القلب والأمراض الالتهابية وارتفاع نسبة الكوليسترول. يوفر شاي أولونغ القوة للعظام والأسنان والجلد، وذلك بفضل مضادات الأكسدة التي يحتوي عليها.
إذا قمنا بتلخيص الفوائد الصحية لشاي أولونغ بأقصر طريقة ممكنة، يمكننا القول أن هذا المشروب يتمتع بفوائد الشاي الأسود والشاي الأخضر. لأنه يتأكسد جزئيا، يقع الشاي الصيني الاسود في مكان ما بين الشاي الأخضر والشاي الأسود. ووفقا لبعض الخبراء، فإن الشاي الأكثر فائدة على وجه الأرض هو شاي أولونج.
تعود أصول شاي أولونج إلى الصين، منذ حوالي 400 عام. أثناء عملية إنتاج شاي أولونغ، وهو شاي أخضر شبه مخمر، تتوقف عملية التخمير عندما تبدأ أوراق الشاي في تغيير اللون.
فوائد الشاي الصيني الاسود
• التحكم في الوزن • تأثير التخلص من السموم • مكافحة السرطان • صحة الجلد • صحة العظام • منظم سكر الدم • مكافحة الإجهاد • صحة الدماغ
بالإضافة إلى كونه غنيًا بمضادات الأكسدة، يحتوي شاي أولونج على مواد قلويدية لإزالة السموم، والكالسيوم والمنغنيز والنحاس والكاروتين والسيلينيوم ومعادن البوتاسيوم وحمض الفوليك والنياسيناميد. ، أ، ب. يحتوي على فيتامينات ج، هـ، ك. حقيقة أنها غنية بمركبات البوليفينول التي تجعلها أكثر شفاء تأتي من كونها شبه مخمرة. نظرًا لاحتوائه على الكافيين والثيوفيلين والثيوبرومين، فإن له تأثيرًا منشطًا للجهاز العصبي.
التحكم في الوزن
تعتبر مركبات البوليفينول الموجودة في شاي أولونج فعالة جدًا في إنقاص الوزن عن طريق التحكم في استقلاب الدهون. تعمل على زيادة وظيفة الخلايا الدهنية في الجسم عن طريق تنشيط بعض الإنزيمات. تناول الشاي الصيني الاسود بانتظام كل يوم يمكن أن يقلل من السمنة.
تأثير التخلص من السموم تساعد مركبات البوليفينول الموجودة في شاي أولونج على إزالة الجذور الحرة من الجسم بتأثيراتها المضادة للأكسدة. قد يكون شاي أولونغ مفيدًا في الحماية من الأمراض التي تلعب فيها الجذور الحرة دورًا، مثل السرطان وتصلب الشرايين والسكتة الدماغية والتهاب المفاصل الروماتويدي وتنكس الأنسجة العصبية والسكري.
يمنع السرطان يتمتع شاي أولونج بخصائص مضادة للسرطان. في النساء، المبيض ك) يساعد على تقليل خطر الإصابة بالسرطان بشكل كبير. ومن المعروف أن خطر الإصابة بسرطان الجلد أقل لدى شاربي الشاي. علاوة على ذلك، تعمل مركبات البوليفينول على تعزيز موت (موت الخلايا المبرمج) للخلايا السرطانية في المعدة. تعمل هذه المركبات على قمع تنشيط الخلايا السرطانية، وتمنع تكوين مركبات N-nitroso وتحييد العوامل السامة للجينات.
صحة الجلد وفقًا للبحث العلمي، فإن تناول 3 أكواب من شاي أولونج يوميًا مفيد للمرضى الذين يعانون من الأكزيما. وتظهر هذه الفوائد خلال فترة زمنية قصيرة، مثل أسبوع واحد، ويشعر المرضى بتحسن كبير في مشاكل البشرة لديهم. في دراسة أجريت عام 2001، لوحظ تحسن طويل الأمد في الآفات الجلدية لدى 54% من الأشخاص الذين تناولوا الشاي الصيني الاسود بانتظام كل يوم لمدة 6 أشهر. على الرغم من أن آلية العمل غير معروفة بشكل كامل، إلا أن مادة البوليفينول الموجودة في شاي أولونغ تعمل كمركبات مضادة للحساسية وتوفر تحسنًا في مشاكل الجلد المزمنة مثل التهيج والتهاب الجلد التأتبي.
العظام وتقوي الأسنان توفر مضادات الأكسدة الموجودة في شاي أولونج الحماية ضد تسوس الأسنان وتقوي بنية العظام وتحميها من هشاشة العظام. أظهرت الدراسات التي أجريت على تأثير الشاي الصيني الاسود على كثافة المعادن في العظام أن فقدان كثافة المعادن في العظام يكون أقل لدى أولئك الذين يشربون الشاي الأسود أو الشاي الصيني الأسود لأكثر من 10 سنوات. ومن الممكن أن بعض المركبات الموجودة في الشاي تعزز ترسب المعادن في العظام من الأطعمة الأخرى المستهلكة. ومع ذلك، يجب استخدام شاي أولونج للوقاية من هشاشة العظام، وليس لعلاج هشاشة العظام.
التحكم في مرض السكري يستخدم شاي أولونج في العلاج التكميلي لمرض السكري من النوع 2. يوازن مستويات السكر والأنسولين في الدم ويمنع التقلبات الخطيرة في مستوياتهما. أظهرت دراسة أجريت عام 2003 أن شاي أولونج يوازن نسبة السكر في الدم ويحمي من الانخفاض المفاجئ في نسبة السكر في الدم عند تناوله مع مضادات السكر عن طريق الفم.
إدارة التوتر< /قوي> اليابان/ في دراسة أجراها معهد أوساكا للعلوم الصحية، أدى الشاي الصيني الاسود إلى خفض مستويات التوتر بنسبة 10 إلى 18% في حيوانات التجارب. تجده في أوراق الشاي يمكن للحمض الأميني L-theanine أن يمنع الاستجابة للإجهاد عن طريق الارتباط بمستقبلات الغلوتامات في الدماغ بدلاً من حمض L-glutamic ومنع هذه المستقبلات. قد تكون خصائص الاسترخاء التي يتمتع بها الشاي الصيني الاسود ناجمة عن هذا التأثير.c
صحة الدماغ يمكن أن يساعد الكافيين والمنشطات المماثلة الموجودة في الشاي الصيني الاسود في الحفاظ على الأداء العقلي واليقظة طوال اليوم. ومع ذلك، لا ينبغي أن ننسى أن الشاي الصيني الاسود هو مشروب غني بالكافيين. يمكن أن يؤثر الكافيين على الأشخاص بدرجات مختلفة. الإفراط في تناول الكافيين قد يسبب القلق، والتهيج، والأرق، والصداع، والارتجاع، والشكاوى الهضمية، والخفقان، وارتفاع ضغط الدم، وعدم انتظام ضربات القلب.
قراءة: 0
