التغذية هي فرع حالي من العلوم يقوم على أسس معينة ويتم وضع قوالب جديدة عليها كل يوم. هناك طعام في كل لحظة من حياتنا، منذ لحظة ولادتنا. تتغير الاتجاهات المتعلقة بالأطعمة التي تجذب انتباهنا دائمًا يومًا بعد يوم وتربك الناس أحيانًا. فلنضع قواعد التغذية على أسس متينة معًا ونبقي معرفتنا محدثة دائمًا.
اتجاه تقطيع الخبز
لنبدأ بفكرة إزالة الخبز من حياتنا، وهو الاتجاه الأكثر شعبية في التغذية. هل يجب أن يكون الخبز في حياتنا؟ ما مدى صحة إزالته بالكامل؟ هل الخبز مضر حقاً؟ دعونا نلقي نظرة معًا.
الخبز ومشتقاته من الأطعمة التي كانت موجودة في ثقافة مائدتنا منذ قرون. عندما يتعلق الأمر بالخبز، فإن أول ما يتبادر إلى الذهن هو الأرز والمعكرونة، إلى جانب أنواع الخبز. ومع ذلك، هناك مجموعة واسعة من الأطعمة التي يمكن أن تحل محل الخبز، من دقيق الشوفان الذي نأكله ملاعق ظنا منه أنه صحي، إلى الحساء الذي يدفئنا، ومن الكستناء الذي لا غنى عنه في أمسيات الشتاء، إلى الذرة التي ترافق فيلمنا. التمتع والحمص المحمص. وبالطبع لا ننسى الأطعمة مثل المعجنات والمعجنات والبيتزا والرافيولي. نعم، الخبز الأبيض أقل فائدة لجسمنا بسبب نقص المكونات فيه، لكن خبز القمح الكامل والجاودار والعجين المخمر له فوائد عديدة. يجب على الأشخاص الذين لا يعانون من حالة طبية أن يدخلوا الخبز في حياتهم اليومية.
وفقًا للأبحاث، فإن الأفراد الذين يستهلكون مصادر كافية من الكربوهيدرات يحصلون على نتائج صحية ويصلون إلى أهدافهم بسهولة أكبر بكثير من أولئك الذين لا يستهلكونها. هم. وبالطبع في هذه المرحلة من المهم جداً تحديد الحصص المناسبة لاحتياجات الشخص!
ومن واجبنا كأخصائيي تغذية ترتيب مصادر الكربوهيدرات التي لها أهمية كبيرة في تنمية ذكاء الجسم. الطفل أثناء الحمل من خضار وفواكه وخبز ومشتقاتها بأنواع وأجزاء مناسبة لحالة الأم الطبية... مستقبلنا لأطفالنا، منعا لانخفاض درجات الذكاء، يجب على الأم توفير ما يكفي ومتوازن من الطعام التغذية طوال فترة الحمل هي واحدة من المعايير الرئيسية. إذا أردنا التعليق على الصورة العامة، فإن عادات الأكل عند أجدادنا وكل لقمة تناولوها لها تأثير على مستقبلنا. فكم هو غريب أن نعاني من نقص التغذية والتقدم في ظل التضليل بينما تقع على عاتقنا مثل هذه المسؤوليات الكبيرة. صحيح؟
قراءة: 0
