فترات تخزين الطعام

• إذا غادرت المنزل في الصباح الباكر خلال أيام الأسبوع، ولم تجد الوقت لتناول وجبة الإفطار وتفويت تناول البيض، قم بغلي البيض يوم الأحد واحتفظ به في الثلاجة. مدة تخزين البيض المطبوخ 7 أيام! إذا قلت أنه لا يمكنك تناوله باردًا، فهناك حل لذلك أيضًا. قبل الأكل، انقعيها في الماء الساخن لمدة دقيقتين على شكل قشرتها واستمتعي بإفطارك الساخن.

• مدة تخزين أطباق الخضار في الثلاجة هي 3-4 أيام! لذا، كل ما عليك فعله هو قضاء يومين في الأسبوع أو حتى 2-3 ساعات في الطهي!

• مدة تخزين الأطباق التي تحضرها باللحوم الحمراء، سواء كانت مع الخضار أو اللحوم فقط، يحفظ طازجاً في الثلاجة لمدة 3-4 أيام! يقتصر هذا الوضع على 1-2 أيام بالنسبة للحوم الدجاج. نظرًا لأن لحم الدجاج يفسد بسهولة جدًا ويعتبر من الأطعمة شديدة الخطورة، فيجب علينا أن نكون أكثر حذرًا!

• استعد بدءًا من يوم الأحد لتناول وجبة منزلية خلال الأسبوع. يمكنك قلي الخضار والاحتفاظ بها في الثلاجة لمدة 3-4 أيام. من الممكن الحصول على عشاء لذيذ ومرضي بمجرد تقطيع الجبن مع الخضار خلال الأسبوع!

 وماذا عن محتواه من الفيتامينات؟

لسبب ما، هناك دائمًا قلق من أن فقدان الفيتامينات سيحدث في الطعام الذي يتم إدخاله إلى الثلاجة أو الفريزر. عندما يتم تبريد الطعام، يكون فقدان الفيتامينات والمعادن منخفضًا جدًا. عندما تقوم بفرز الفواكه التي تشتريها في الموسم وتخزنها في الثلاجة، يمكنك التفكير فيها كما لو كنت تأكلها في الموسم. لأن الفرق في الفيتامينات والمعادن المفقودة لا يذكر!

_{قراءة: 0}