إنها مهارة أخرى ألا تفوت القياس عند وضع الأطعمة التي نختارها على الطبق. مع "أطباق البوفيه الذكية" التي قمنا بتجميعها، ستترك الطاولة بخفة دون أن يفسد ذوقك.
لقد تركت البحر، وأنت جائع جدًا. علاوة على ذلك، تنبعث الروائح اللذيذة من البوفيه المفتوح. عندما جفت وتوجهت نحو العشاء، هل شعرت بالفعل بالذنب، وتوقعت ما سيحدث بعد ذلك؟ لا، إذا كنت فتاة من فئة Formsante، علاوة على ذلك، إذا ألقيت نظرة على أخبارنا، فقد يصبح السيناريو أكثر متعة. ماذا عن تحويل البوفيه المفتوح الذي يضم كافة أنواع المأكولات اللذيذة إلى فرصة لتناول طعام صحي؟ نحن نعلم الآن أن تناول المجموعات الغذائية المختلفة معًا هو قاعدة النظام الغذائي المتوازن. كلما أضفنا عناصر غذائية متوازنة إلى وجباتنا، كلما كانت أكثر فائدة للجسم. ومن هذا المنطلق، قد تبدو لنا البوفيهات المفتوحة، وهي جزء لا غنى عنه في العطلة الصيفية والحفلات، بريئة. ومع ذلك، إذا لم نملأ طبقنا بعناية، فإن متعة البوفيه المفتوح يمكن أن تتحول إلى فخ كبير. لا تتعب نفسك. لقد حصلنا على مساعدة من المحترفين عند اختيار قائمة عطلة متوازنة لك. يقول خبير التغذية صلاح الدين دونماز، "عندما ترى البوفيه المفتوح، قم بإعداد نفسك مسبقًا لأنك ستختار بالتأكيد بدلاً من التفكير في أنه يتعين عليك الشراء من كل منهم.
لا تفعل ذلك يفتقد الطعم
أطباق زيت الزيتون، الأطعمة المقلية، المعجنات، الحساء، الأصناف، السلامي، السجق، اللحوم المشوية والحلويات تبدو جذابة للغاية، أليس كذلك؟ ولا ينبغي لنا أن نتخلى عن هذا التحدي. لنأخذ نفسًا عميقًا ونتذكر بعض قواعد الأكل الصحي: الأطعمة المقلية تزيد من نسبة الكولسترول السيئ في الدم، وتستهلك سعرات حرارية فارغة، وتستهلك مواد مسببة للسرطان. تتسبب معظم الحلويات في ارتفاع نسبة السكر في الدم بسرعة ثم انخفاضها بسرعة. وهذا يسرع الجوع. بالإضافة إلى ذلك، يؤدي تناول الأطعمة السكرية إلى زيادة الدهون في الدم والتي تسمى الدهون الثلاثية، وهي مؤشر على الإصابة بأمراض القلب. تهدد اللحوم المصنعة مثل السلامي والسجق والسجق واللحوم المشوية صحة القلب والأوعية الدموية، وتحتوي على كميات عالية من الكوليسترول، وتسبب دخول المواد المسببة للسرطان إلى الجسم. نعلم؛ خطر الإصابة بنوبة قلبية بعد تناول وجبة ثقيلة مرتفع للغاية. في الطقس الحار تناول الأطعمة التي تشكل ضغطاً على الجهاز الهضمي؛ يسبب مشاكل مثل الغثيان واضطراب الأمعاء وحرقة المعدة وصعوبة الهضم. يأكل؛ فهو يحد من قدرتك على الحركة ويسبب النعاس. من المهم أن تكون معدتك ممتلئة، وليس عينيك، عند تناول الطعام. عندما تحاول تناول الطعام ببطء، ستدرك أنه يمكنك الشعور بالشبع.
كيف ينبغي أن يبدو طبق العطلة؟
بوفيه إفطار مفتوح: من المؤكد أنك يجب أن تبدأ يومك بوجبة الإفطار. استخدم طبقين صغيرين لوجبة الإفطار، في الطبق الصغير الأول، اختر شريحتين من الجبن (تذكر أن الأجبان الصلبة تحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم)، خذ 4-5 حبات زيتون أسود وأخضر، قطع شريحة رقيقة من القمح الكامل أو الجاودار أو الذرة الخبز ونضعه في الطبق ونزين الباقي بشرائح الفاكهة.
نضع الطماطم والخيار والنعناع الطازج والبقدونس الطازج والجرجير والفلفل الأحمر الحلو أو الفلفل الأخضر في الطبق الصغير الثاني . كمشروب، يمكنك شرب الشاي الخفيف مع القليل من الليمون، أو عصير الفاكهة الطازج، أو القهوة مع كمية قليلة من الكافيين والقليل من الحليب. تناول وجبة الإفطار ببطء، لمدة لا تقل عن 20 دقيقة ولا تزيد عن 30 دقيقة. سيكون المشي الخفيف لمدة 20 دقيقة على الأقل بعد الإفطار أمرًا جيدًا.
بوفيه الغداء المفتوح: خذ على الفور طبق التقديم المتوسط الحجم الخاص بك وقسم طبقك إلى أربعة أجزاء متساوية من زاوية طبقك. عين. بهذه الطريقة، لديك الفرصة للحصول شيئًا فشيئًا على كل ما تحب. أضف طبق خضار أو طبق خضار محشي بزيت الزيتون إلى ربعه، والدجاج المشوي أو السمك أو كرات اللحم أو اللحم المقلي إلى ربعه، واللبن إلى ربعه، وسلطة قليلة الدسم إلى الجزء المتبقي وشريحة من خبز الجاودار أو القمح الكامل أو الذرة بجانب الوجبة. ومرة أخرى، قم بممارسة النشاط البدني لمدة 20-30 دقيقة على الأقل بعد تناول الوجبات.
قراءة: 0
