تعد العادات الغذائية غير الصحية من أهم أسباب الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. يمكن أن تتسبب الدهون التي تتشكل في الجسم عند تناول الطعام بشكل غير منتظم في تشكل الترسبات في الأوردة مع مرور الوقت، مما يسبب تضييق أو انسداد في الأوردة المؤدية إلى القلب. ولحماية أنفسنا من أمراض القلب، علينا تناول الطعام الصحي، وممارسة الرياضة بانتظام، والابتعاد عن العادات الضارة.
النظام الغذائي الصحي الذي يعرفه الجميع يشمل عدم تناول اللحوم، وعدم تناول الدهون، والإكثار من تناول الخضراوات. في الواقع، هذه المعلومات ليست صحيحة تماما. يمكنك أن تأكل اللحوم، ويمكنك أيضًا تناول الدهون. هذه ضرورية أيضًا لجسمنا. الشيء المهم هو كيف وكم يجب أن نستهلك. يجب أن نكون حريصين على استهلاك كميات أقل من الأطعمة الغنية بالأحماض الدهنية المشبعة. السمن والدهون الحيوانية والدهون والدهون الصلبة غنية بالأحماض الدهنية المشبعة وهي منتجات تسهل تكوين انسداد الأوعية الدموية، وتناول زيت الزيتون بدلا من هذه الزيوت سيكون مفيدا لصحتك. تعتبر الزبدة أيضًا من الدهون التي تحتوي على الأحماض الضرورية لجسمنا، بشرط أن نستهلكها بكمية معينة.
ومن الأمور الغريبة الأخرى، مثل الدهون، استهلاك اللحوم. اللحوم مصدر للبروتين. ولهذا السبب لا يستطيع أي طبيب أن يقول أنه لا ينبغي أكل اللحوم. يمكنك تناول اللحوم طالما أنها من الجزء الأقل دهونًا والأكثر احمرارًا في اللحم. وبطبيعة الحال، فإن إحدى القواعد المهمة هنا هي عدم المبالغة. ويجب أن نشير إلى أن الدهون الموجودة في جلد الدجاج عديمة الفائدة على الإطلاق لصحة الأوعية الدموية. تأكد من إزالة الجلد عند طهي الدجاج.
لصحة القلب والأوعية الدموية، يجب عليك أيضًا الحد من استهلاك الملح والسكر. يعد الحد من استهلاك الملح أمرًا مهمًا لصحة القلب والأوعية الدموية وكذلك التحكم في ضغط الدم. ومن الأمراض التي تساهم في الإصابة بالنوبات القلبية ارتفاع ضغط الدم والآخر هو مرض السكري. وبينما يكفينا أن نستهلك 6 جرامات من الملح يوميًا، إلا أننا كمجتمع تركي نستهلك الكثير بسبب إدماننا على الملح. 6 جرام من الملح ما يعادل ملعقة صغيرة تقريباً. ونقابل هذا المبلغ مع الطعام الذي نتناوله خلال اليوم. وبصرف النظر عن هذا، فإن الأملاح المضافة تعسفية. ولا يجب أن نحتفظ بمملح على الطاولة.
لا ننصح بالسكر، مثل الملح. وفي الواقع فإن الموضوع الذي نريد الحديث عنه هنا هو السكريات المكررة. تشكل هذه السكريات المعالجة مع المواد المضافة خطورة على صحة القلب والأوعية الدموية.
ومن النقاط الأخرى التي يجب مراعاتها ما يلي:
- لا تدخن، وقلل من تناول الكحول.
- تناول نظامًا غذائيًا متوازنًا.
- كل شيء احصل على ما يكفي من الطعام.
- لا تتناول الدهون غير الصحية. عدم الإفراط في استخدام الزيوت المفيدة مثل زيت الزيتون وزيت البندق والزبدة.
- التخلص من عادة القلي.
- تناول الخضروات.
- تجنب الأطعمة مثل المعجنات والوجبات السريعة. ابتعد عنها.
- تناول اللحوم الحمراء الخالية من الدهون.
- يفضل البيض المسلوق وليس المدهون بالزيت.
قراءة: 0
