انخفاض نسبة السكر في الدم عن القيم الطبيعية يسبب ظهور بعض الأعراض في الجسم.
كيف يمكن السيطرة على أزمات الجوع التي تؤدي إلى التخلي عن الرجيم؟
إذا أردنا ذلك أجب بجملة واحدة يمكننا أن نقول ذلك عن طريق إطعام القليل وغالباً. موضوعنا الرئيسي هذا الأسبوع هو لماذا تأكل قليلًا وبشكل متكرر؟
لماذا تأكل قليلًا وبشكل متكرر؟
بغض النظر عن الخلل الهرموني الذي يصيبك بالسمنة، يوجد هرمون الأنسولين في الأسفل من كل مشكلة. لأن كل هرمون يتفاعل مع الأنسولين.
يحدث الشعور بالشبع عندما تتمدد عضلات البطن ويرتفع مستوى السكر في الدم. في بعض الأحيان لا يحدث الشعور بالشبع على الرغم من تناول الكثير من الطعام، وأحيانا يحدث الشعور بالشبع على الرغم من تناول لقمة. ارتفاع نسبة السكر في الدم يخلق الشعور بالشبع. وفي هذه الحالة يجب إبقاء نسبة السكر في الدم ضمن القيم الطبيعية حتى تشعر بالشبع.
وكما ذكرت في مقالاتي السابقة فلنتذكر واجبات هرمون الأنسولين. إحدى وظائفها هي نقل السكر الموجود في الدم إلى الأنسجة، والأخرى هي تخزين سكر الدم الذي يحمله إلى الأنسجة على شكل دهون. فإذا تم التحكم في إفراز هرمون الأنسولين، يصبح الشعور بالشبع أسهل، حيث لن ينخفض مستوى السكر في الدم كثيراً.
يصل السكر في الدم إلى أعلى مستوياته بعد نصف ساعة من تناول الطعام. يفرز هرمون الأنسولين لخفض نسبة السكر في الدم. إذا تم فحص نسبة السكر في الدم بعد ساعة أو ساعتين من تناول الطعام، يلاحظ أنه ينخفض بفضل هرمون الأنسولين. وبعد 3 ساعات يصل السكر في الدم إلى الحد الأدنى. إذا تم إفراز هرمون الأنسولين أكثر من اللازم، فإن نسبة السكر في الدم تنخفض إلى ما دون القيمة الطبيعية في الساعة الثالثة. إن انخفاض نسبة السكر في الدم عن القيمة الطبيعية يسمى HYPOGLICEMIA (انخفاض نسبة السكر في الدم).
انخفاض نسبة السكر في الدم عن القيم الطبيعية يسبب ظهور بعض الأعراض في الجسم. ولهذا السبب يحدث الجوع الشديد. إلى جانب الجوع والرعشة والتهيج واضطرابات التركيز والغثيان والصداع وحتى أعراض الإغماء.
في هذه الحالة يضطر الشخص إلى زيادة نسبة السكر في الدم. يهاجم الأطعمة السكرية أو الأطعمة الكربوهيدراتية. لدرجة أنه في هذه الحالة يأكل كالدواء. وإذا لم يأكل يظن أنه سيموت. في بعض الأحيان تكون الأعراض شديدة جدًا لدرجة أنه يلزم دخول المستشفى. رفع نسبة السكر في الدم في المستشفى يتم إعطاء السكر عن طريق الوريد كمصل للشرب.
ولتجنب أزمات الجوع هذه أثناء اتباع نظام غذائي أو في نظامنا الغذائي اليومي، من الضروري تناول الطعام قبل انخفاض نسبة السكر في الدم بشكل كبير. يجب اختيار الأطعمة من تلك التي لديها مؤشر نسبة السكر في الدم منخفضة. يجب تضمين الخبز المصنوع من دقيق القمح الكامل أو دقيق القمح وحيد الحبة في كل وجبة، ويجب استبعاد الأطعمة السكرية من النظام الغذائي اليومي. يجب تضمين الأطعمة التي تحتوي على البروتين مثل اللحوم والحليب واللبن والجبن مع الخبز. تقلل الأطعمة البروتينية من كمية هرمون الأنسولين الذي يفرز عن طريق إبطاء امتصاص الأطعمة الكربوهيدراتية ومنع الارتفاع المفاجئ في نسبة السكر في الدم. وبالتالي، بما أن نسبة السكر في الدم لا تنخفض، يمكن السيطرة على أزمات الجوع.
إذا لم يتم تناول هذا النوع من الخبز في كل وجبة، فقد يكون من الضروري تناول الأطعمة السكرية لرفع نسبة السكر في الدم. وهذا يسبب مرة أخرى انخفاض نسبة السكر في الدم وأزمة الجوع.ويجب إزالة السكر الذي يخفض نسبة السكر في الدم بشكل كبير من النظام الغذائي اليومي.
الغرض من تناول كميات أقل وبشكل متكرر مع الأطعمة الصحيحة؛ هو إفراز الأنسولين بشكل أقل ومتكرر. وسائل خفض هرمون الأنسولين؛ ويعني منع انخفاض نسبة السكر في الدم. عدم انخفاض نسبة السكر في الدم يعني الوقاية من أزمات الجوع.
قراءة: 0
