تؤدي العادات الغذائية السيئة وأنماط الحياة المستقرة في المجتمع إلى ظهور مشاكل صحية مختلفة، وخاصة السمنة. بعض هذه الأمراض تهدد بشكل خطير صحة الإنسان. ومن أجل حماية صحتنا، من المهم جدًا معرفة أسباب هذه المشاكل الصحية واتخاذ الإجراءات الصحية اللازمة. ومن المشاكل الصحية المذكورة الكبد الدهني.
ما هو الكبد الدهني؟
الكبد هو مركز العديد من الأحداث الأيضية التي تحدث في الجسم. وبهذا المعنى، فهو العضو الرئيسي الذي يتم فيه أولاً معالجة جميع الأطعمة والمواد التي تدخل الجسم، واستقلابها وإعطاؤها إلى الدم أو إخراجها من الجسم وفقًا لطريقة استخدامها في الجسم. ومن هذا المنطلق، وخاصة نتيجة تناول الأطعمة المختلفة أو المواد الكيميائية التي من شأنها تحفيز إنتاج الزيت بكميات كبيرة، فإن إنتاج الدهون يزداد بشكل ملحوظ بعد استقلاب الكبد.
هذه الزيادة في الدهون، وخاصة حول خلايا الكبد، تؤدي إلى إحاطة أنسجة الكبد بالأنسجة الدهنية في العيادة. في النهاية، يظهر الكبد ذو الأنسجة الدهنية الكثيفة، مما يسبب خللًا في وظائف الكبد المختلفة. وعليه فإن الكبد الدهني يتكون من أربع مراحل هي:
- الكبد الدهني البسيط: يتم اكتشاف زيادة في دهون الكبد.
- التهاب الكبد الدهني: يلاحظ تفاعلات التهابية في الكبد مع الكبد الدهني الشديد.
- التليف: مع رد الفعل الالتهابي، تحدث أشرطة متليفة في الكبد.
- تليف الكبد: يتطور فشل الكبد نتيجة لفقدان كبير لأنسجة الكبد وتغليف العصابات الليفية.
ما هي أعراض الكبد الدهني؟
بشكل عام، الكبد الدهني لا يسبب أي أعراض سريرية. وغالبًا ما يتم اكتشافه بالصدفة أثناء اختبارات الدم الروتينية أو طرق التصوير. أما في أنسجة الكبد السليمة، حيث تحل الخلايا الدهنية محل خلايا الكبد التي تقوم بالمهام المذكورة أعلاه؛ كلاهما يسبب اضطرابات في الوظائف الأساسية للكبد ويسبب فقدان خلايا الكبد الموجودة. وهذان الشرطان هما في الأساس ظهور أعراض الكبد الدهني. قد يؤدي إلى �. تشمل هذه الأعراض ما يلي:
- انخفاض الشهية
- الضعف والتعب
- كدمات شائعة على الجسم أو الأنف لفترات طويلة أو نزيف الحيض
- حكة جلدية شائعة
- اليرقان في العينين والجلد
- حب الشباب المنتشر أو الطفح الجلدي على الجلد
- تضخم الثدي عند الذكور
- ألم في البطن
- تورم في البطن أو القدمين
ما أسباب الكبد الدهني؟
أساس الكبد الدهني هو زيادة إنتاج الدهون في الجسم وتلفها إلى خلايا الكبد.
تصنف دهون الكبد بشكل أساسي على أنها سمنة كحولية وغير كحولية. في مرض الكبد الدهني الكحولي، يتسبب الكحول الذي يدخل الجسم بعد استهلاك الكحول على المدى الطويل في تلف الكبد ويحفز إنتاج الدهون. يمكن إعادة التدوير عن طريق التوقف عن تناول الكحول.
يمكن العثور على أمراض وحالات مختلفة في مرض الكبد الدهني غير الكحولي. ونتيجة لذلك، هناك زيادة في الأنسجة الدهنية في الكبد.
ما هي أضرار الكبد الدهني؟
إذا لم يتم علاج الكبد الدهني، فقد يتطور فشل الكبد وتليف الكبد نتيجة الفقد المستمر. من خلايا الكبد. لهذا السبب، يعد اكتشاف الكبد الدهني أمرًا في غاية الأهمية ويتطلب تخطيطًا دقيقًا للعلاج.
ما الذي يجب فعله في علاج الكبد الدهني؟
نظرًا لأن الكبد الدهني يمكن أن يحدث بسبب العديد من الأسباب مشاكل صحية مختلفة، نجاح الكبد يعتمد التخطيط لعلاج التزييت على التحديد الصحيح للمشكلة الأساسية. ومن هذا المنطلق، بعد الكشف عن الكبد الدهني من قبل طبيب متخصص، يتم أخذ تاريخ تفصيلي لتشخيص المرض الأساسي، ويتم إجراء الفحص البدني وطلب اختبارات إضافية. يتم تحديد العلاج وفقا للمشكلة المكتشفة. يتم توجيه المريض إلى أخصائي التغذية لتحديد برنامج التغذية الجيد. يطلب التوقف عن تعاطي الكحول. إذا تم اكتشاف أمراض أو التهابات مزمنة غير هذه يتم البدء بالعلاج لها.
ومن المهم محاولة التخلص من دهون الكبد بعد اكتشافها. وبخلاف ذلك، قد تتطور السمنة غير المعالجة وتؤدي إلى فشل الكبد وتليف الكبد. في هذه الحالة، يصبح العلاج أكثر صعوبة وقد تحدث حالات تهدد الحياة.
ما هو المفيد للكبد الدهني؟
يمكن الوقاية من الكبد الدهني عن طريق اتخاذ تدابير مختلفة يوميًا حياة. وبهذا المعنى فإن التدابير الصحية التالية مفيدة من حيث الوقاية من الكبد الدهني أو التخلص منه:
- يجب الوصول إلى الوزن المثالي. في هذه المرحلة المعنى يجب اكتساب عادات غذائية مناسبة ومتوازنة للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن، وإذا لزم الأمر، يجب إعداد برنامج غذائي مع أخصائي التغذية.
- يجب ممارسة التمارين الرياضية لمدة 30 دقيقة على الأقل في أيام معينة من الأسبوع.
- يجب التوقف عن تناول الكحول. يمكن أن يؤدي الاستخدام المطول والمنتظم للكحول إلى زيادة السمنة والتسبب في تليف الكبد.
- ينبغي التركيز على استهلاك الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية التي لا تحتوي على دهون مشبعة أو دهون متحولة.
- أجرت الدراسات حيث تبين أن تناول الأطعمة الغنية بفيتامين E يدل على أنه مفيد للكبد الدهني.
ولكن بما أن فيتامين E له آثار جانبية مختلفة، فمن المهم استشارة الطبيب المختص قبل استخدامه.
ماذا نأكل، ماذا نأكل مع الكبد الدهني، أليس كذلك؟
الأطعمة الموصى بها للأشخاص الذين يعانون من الكبد الدهني هي:
- القهوة: تخفض إنزيمات الكبد.
- الخضار الخضراء: تحد من إنتاج الزيوت.
- الأسماك: نظرًا لأنها غنية بأحماض أوميجا 3 وأوميجا 6 الدهنية، فإنها تحد من التفاعل الالتهابي في الكبد بتأثيرها المضاد للأكسدة. يساعد على إخراج المواد السامة المتراكمة.
- الفواكه الأرجوانية - الحمراء: من المفيد تناول الفواكه ذات اللون الأحمر مثل التوت والتوت.
- الكحول: يجب تجنب جميع أنواع الأطعمة التي تحتوي على الكحول.
- السكريات البسيطة: الأطعمة التي تحتوي على السكر مثل البسكويت، وعصائر الفاكهة، والبسكويت. لا يتم استهلاكها.
- المقليات: الأطعمة المقلية بالزيت، وتلك التي تحتوي على الكبد الدهني
- الملح: استهلاك كمية كبيرة من الملح يؤدي إلى تناول الطعام وإنتاج الزيت.
- الخبز الأبيض والمعكرونة والأرز: هذه الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات يتم تخزينها على شكل دهون في الجسم.
- اللحوم الحمراء: اللحوم الحمراء غنية بالدهون المشبعة الضارة بالكبد الدهني. ل ط>
قراءة: 0
