النظام الغذائي المرن

إن كلمة flexitarian عبارة عن مزيج من الكلمتين الإنجليزيتين "flexible" و"vegetarian". النظام الغذائي المرن، من ناحية أخرى، هو نظام غذائي مصمم للسماح لك باستهلاك الأطعمة الحيوانية المفضلة لديك باعتدال أثناء تناول الطعام النباتي، وهم أشخاص لا يستهلكون أبدًا. من ناحية أخرى، لا يستهلك النباتيون أي منتجات حيوانية ويستهلكون الأطعمة النباتية فقط. لا يعتبر أتباع النظام المرن نباتيين لأنهم يستهلكون منتجات حيوانية.

لا توجد إرشادات صارمة أو سعرات حرارية موصى بها أو مغذيات كبيرة في النظام الغذائي المرن. إنه في الواقع أسلوب حياة أكثر من كونه نظامًا غذائيًا.

استنادًا إلى المبادئ التالية؛

• في الغالب الفواكه والخضروات والبقوليات و ويجب تناول الحبوب الكاملة.

• في الغالب، يجب تفضيل البروتينات النباتية بدلاً من البروتين الحيواني.

• اللحوم والمنتجات الحيوانية. يجب إضافتها إلى النظام الغذائي من وقت لآخر.

• p>

• يجب استهلاك الطعام بطريقة أقل معالجة وأكثر طبيعية.

• يجب الحد من إضافة السكر والحلويات.

الفوائد الصحية المحتملة

• صحة القلب: الأنظمة الغذائية الغنية بالألياف والدهون الصحية تحمي صحة القلب. في دراسة أجريت على 10797 شخصًا يتبعون أنظمة غذائية نباتية وسمكية ومرنة، وجد أن الأفراد الذين قللوا من استهلاك اللحوم واتبعوا إحدى هذه الأنظمة الغذائية كان لديهم مؤشر كتلة الجسم والكوليسترول الكلي وضغط الدم أقل من أولئك الذين تناولوا اللحوم.

• إدارة الوزن: الأكل المرن يمكن أن يساعدك أيضًا على التحكم في وزنك. وذلك لأن الأفراد المرنين يحدون من الأطعمة عالية المعالجة ويتناولون الأطعمة النباتية ذات السعرات الحرارية المنخفضة. فقدان الوزن ليس هو الهدف الأساسي للنظام الغذائي المرن. ويركز بشكل أكبر على إضافة المزيد من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية مثل الفواكه والبقوليات والخضروات إلى نظامك الغذائي اليومي.

• مرض السكري: مرض السكري من النوع 2 هو وباء صحي عالمي. اتباع نظام غذائي صحي، وخاصة في الغالب اتباع نظام غذائي نباتي يمكن أن يساعد في الوقاية من هذا المرض وإدارته.

• السرطان: تناول الأطعمة النباتية المغذية مثل الفواكه والخضروات والبقوليات يقلل من خطر الإصابة بالسرطان. (وخاصة سرطان القولون والمستقيم)

نظام غذائي صديق للبيئة!

النظام الغذائي المرن يمكن أن يفيد صحتك والبيئة . يمكن أن يساعد تقليل استهلاك اللحوم في الحفاظ على الموارد الطبيعية عن طريق تقليل انبعاثات الغازات الدفيئة واستخدام الأراضي والمياه. .

مساوئ عدم تناول اللحوم والمنتجات الحيوانية

يمكن أن تكون الأنظمة الغذائية المرنة وغيرها من الأنظمة الغذائية النباتية صحية جدًا عند التخطيط لها جيدًا. ومع ذلك، قد يعاني بعض الأشخاص من نقص الفيتامينات والمعادن عند تقطيع اللحوم والمنتجات الحيوانية الأخرى.

على سبيل المثال؛ فيتامين ب12، الزنك، الحديد، الكالسيوم، أحماض أوميجا 3 الدهنية

الأطعمة التي يجب تناولها في النظام الغذائي المرن

الأطعمة التي يمكن تناولها بانتظام؛

• البروتينات: فول الصويا، التوفو، التمبيه، العدس، البقوليات

• غير- الخضروات النشوية: الخضراوات، والفلفل الحلو، وكرنب بروكسل، والفاصوليا الخضراء، والجزر، والقرنبيط

• الخضروات النشوية: القرع الشتوي، والبازلاء، الذرة، البطاطا الحلوة

• الفواكه: التفاح، البرتقال، الفراولة، العنب، الكرز

• < قوي>الحبوب الكاملة: الكينوا والتيف والحنطة السوداء

• المكسرات والبذور والدهون الصحية الأخرى: اللوز، بذور الكتان، بذور الشيا، الجوز، الكاجو، الفستق، زبدة الفول السوداني، الأفوكادو، الزيتون، جوز الهند

• بدائل الحليب النباتية: اللوز وجوز الهند وحليب الصويا غير المحلى

• الأعشاب والبهارات والتوابل: زعتر، زعتر، كمون، زنجبيل، كركم p>

• التوابل: صلصة الصويا قليلة الصوديوم، خل التفاح، الخردل، الخميرة الغذائية، السكر كاتشب بدون إضافة

• المشروبات: مياه معدنية، شاي، قهوة

عند تضمين المنتجات الحيوانية، حدد ما يلي عندما يكون متاحًا:

• البيض: نطاق حر

• الدواجن: عضوية أو حرة أو مرعى

• الأسماك:

• اللحوم: التي تتغذى على العشب أو تربى في المراعي

• منتجات الألبان: عضوية من الحيوانات التي تتغذى على العشب أو المراعي

الأطعمة التي يجب الحد من استهلاكها في النظام الغذائي المرن

تشمل الأطعمة التي يجب تقليلها ما يلي:

• اللحوم المصنعة: لحم الخنزير المقدد والنقانق

• الكربوهيدرات المكررة: الخبز الأبيض، الأرز الأبيض، الخبز، الكرواسون

• السكر المضاف والحلويات: الكعك، الكعك، البسكويت، الحلوى

• الوجبات السريعة: البطاطس المقلية، الهمبرغر، أجنحة الدجاج، الميلك شيك

_{قراءة: 0}