برامج فقدان الوزن الشائعة
يريد الجميع تعلم كيفية إنقاص الوزن. وهم يريدون ذلك بشدة لدرجة أن الأمريكيين ينفقون 40 مليار دولار كل عام على منتجات وبرامج إنقاص الوزن. الكتب التي تبيع الصيغة السحرية التي يطاردها الناس دائمًا ما تكون في أعلى قوائم الكتب الأكثر مبيعًا. ومع ذلك، لا ينبغي أن ننسى أن المهم هو التحكم في وزنك بالأطعمة الصحية على المدى الطويل، وليس على المدى القصير، وجعل هذا النظام أسلوب حياة، ولا يوجد أي دليل على أن له أي فائدة. تذكر أن فقدان الوزن لن يكون له فوائد صحية إلا إذا تمكنت من الحفاظ عليه. نحن نعلم أن خطر فقدان الوزن بسرعة في برامج إنقاص الوزن مرتفع. لذلك، لا ينبغي أن ننسى أن المهم هو جعل النظام الغذائي أسلوب حياة، لتحقيق الهدف على المدى الطويل والحفاظ على الهدف على المدى الطويل.
لذا، ينبغي نقلل الدهون أو الكربوهيدرات في النظام الغذائي؟
وفقا لدراسة أجريت في أمريكا، تبين أن تقليل الدهون في الوجبات الغذائية يوفر خسارة دهون أكثر من تقليل الكربوهيدرات. درس الباحثون الأشخاص الذين كان نظامهم الغذائي وممارسة الرياضة تحت السيطرة. ووفقا لتحليل المعهد الوطني للصحة، فإن فقدان الدهون يحدث عندما يتم تقليل السعرات الحرارية المستهلكة، ولكن تبين أن الأفراد يفقدون الدهون عندما يتم تقليل تناول الدهون.
دكتور من المعهد الوطني الأمريكي للصحة مرض السكري وأمراض الجهاز الهضمي والكلى. وفقا لكيفن هول، عندما تقلل من الكربوهيدرات، ستفقد الدهون بالتأكيد، لكنها بالتأكيد ليست أكثر من كمية الدهون التي ستفقدها عندما تقلل الدهون. ولهذا السبب فإن مجرد تقليل الكربوهيدرات ليس بالتأكيد خطوة منطقية لإنقاص الوزن.
وفي دراسة أخرى أجريت على 19 شخصًا يعانون من السمنة المفرطة وتم إعطاؤهم 2700 سعرة حرارية يوميًا، في نهاية أسبوعين، انخفضت السعرات الحرارية للأفراد تم تخفيض الكميات بمقدار الثلث عن طريق تقييد تناول الدهون والكربوهيدرات. وبحسب نتائج الدراسة، فإنه بعد ستة أيام في كلتا الطريقتين، فقد الأفراد الذين قللوا الدهون 463 غراماً، بينما خسر الذين قللوا الكربوهيدرات 245 غراماً من الدهون.
وبحسب نتائج هذه الدراسات خاصة الدعوة إلى تقليل الكربوهيدرات. نرى أن قناع الحميات الغذائية (رجيم دوكان، حمية قاراطاي) يتساقط. وقد أظهرت الدراسات أن الأطعمة المصنوعة من الحبوب الكاملة، وخاصة تلك التي تحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفضة، هي أطعمة صحية.
قراءة: 0
