طرق لقضاء هذا الشتاء بصحة جيدة ومناسبة

الشتاء هو أكثر الفصول هدوءًا وسلامًا... ونلاحظ أن عاداتنا الغذائية تتغير لأسباب مختلفة في هذا الفصل. يزداد ميلنا نحو الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات. لأنه في فصل الشتاء، يحل الظلام مبكرًا ويكون الجو ملبدًا بالغيوم، وبسبب قلة التواصل الاجتماعي بسبب الظروف الجوية، يحاول جسمنا زيادة مستوى السيروتونين، وهو الناقل المنشط (الناقل العصبي) في الدماغ المرتبط بالسلام والهدوء. والطريقة لزيادة ذلك هي زيادة استهلاك الكربوهيدرات. بالإضافة إلى ذلك، يحاول جسمنا تقليل معدل الأيض الأساسي واكتساب الدهون من أجل الحفاظ على درجة حرارة الجسم في الظروف الجوية الباردة. فهل من الممكن، رغم كل هذا، قضاء فصل الشتاء بصحة ونشاط؟ بالتأكيد نعم... وإليك بعض الاقتراحات؛

• استمتع بفواكه الشتاء. وخاصة… الرمان من الفاكهة الغنية بمضادات الأكسدة. وبهذه الطريقة، فهو يقوي جهاز المناعة لديك وله أيضًا تأثير مضاد للشيخوخة. بالإضافة إلى ذلك، فهو يدعم صحة قلبك عن طريق حمايته من تكوين اللويحات الوعائية. ثمار الحمضيات (الليمون، اليوسفي، البرتقال، الجريب فروت) غنية جدًا بفيتامين سي. بالإضافة إلى ذلك، فهي تحتوي على مادة الفلافونويد التي تسمى “الهيسبيريدين”، والتي تساعد على زيادة مستوى الكولسترول الجيد وخفض مستوى الكولسترول السيئ. لكن ملاحظة؛ يجب على الأشخاص الذين يستخدمون الأدوية المنتظمة ألا يتناولوا الجريب فروت. تناول شريحة واحدة (70-75 جم) من الأناناس ونصف أفوكادو يوميًا. يمكنك إضافة مسحوق القرفة على الأناناس. يمكنك إما خلط الأفوكادو مع سلطتك، أو هرسها وخلطها مع الجبن الأبيض نصف دسم أو جبن اللبنة، ثم دهنها على خبز الحبوب الكاملة. تأكد من تناول 4-5 حصص من الفاكهة يوميًا. اختر الفواكه الموسمية. اختيار الفواكه الطازجة بجميع أنواعها. نظرًا لفقد العديد من الفيتامينات ومستويات الإنزيمات الموجودة في الفواكه المعلبة، لا يمكنك تحقيق نفس التأثير البيولوجي مثل الفواكه الطازجة.
• لا تفوت الخضار الورقية ذات اللون الأخضر الداكن من مائدتك؛ مثل: السبانخ، والسلق، والبقدونس، والرشاد، والجرجير، واللفت. تعتبر هذه الخضار مصادر جيدة للفيتامينات A وC وK وحمض الفوليك.
• هل تعلم أن البطاطس مصدر جيد لفيتامين C وB6 وحمض الفوليك؟ في بعض الأيام، يمكنك إضافة البطاطس المشوية أو المسلوقة إلى وجباتك الرئيسية.
• يحتوي اليقطين على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية كما أنه غني بالفيتامينات C وA وB6 وK والبوتاسيوم والفولات (حمض الفوليك). حاول إضافة اليقطين إلى حساء الخضار. لن تندم أبدًا
• اختر أن تبدأ غداءك وعشاءك بالحساء. بهذه الطريقة، يتم دعم شعورك بالامتلاء. ولكن ليس مع الحساء الكريمي. لا تضيف أي زيت عند طهي الحساء. بدلًا من ذلك، أضف كوبًا واحدًا من القهوة من الحليب الساخن بعد طهي الحساء. بهذه الطريقة، يمكنك الاستفادة من دهون الحليب والمواد المغذية المختلفة، وخاصة الكالسيوم والبروتين، في تركيبة الحليب، وإثراء حساءك. لا تقصر نفسك على التعريفات الكلاسيكية. أضف الكينوا، وبذور الشيا، والحنطة السوداء، وفاصوليا الماش إلى جميع أنواع الحساء التي تتناولها تقريبًا.
• اختر الحبوب الكاملة؛ تلك ذات اللون البني (مثل البرغل، الحنطة السوداء، خبز الجاودار)…
• تأكد من تناول بيضة واحدة مسلوقة أو مطبوخة بدون زيت كل يوم.
• للتحكم في حجم حصتك في الوجبات الرئيسية، احرصي على تناول بيضة واحدة كل يوم، واستخدمي طبق الكيك بدلاً من الطبق. لا تنشغل بالمحادثة أو التلفاز وما إلى ذلك، ولا تحتار بشأن الكمية التي تحتاج إلى استهلاكها، أو قم بإحضار الكمية التي تحتاج إلى استهلاكها على الطاولة. لا تحضر وعاء التقديم إلى الطاولة أبدًا. استخدم طبق الخبز، وليس سلة الخبز.
• حاول شرب 8-12 كوبًا من الماء يوميًا. الماء مشروب حيوي ولا غنى عنه.
• إذا كان لديك الوقت والفرصة لممارسة الرياضة، فحدد هدفًا بممارسة الرياضة لمدة 150 دقيقة على الأقل كل أسبوع. وإلا اجعل النشاط البدني أسلوب حياة؛ استخدم الدرج، وأركن سيارتك في مكان أبعد...
• لا تفوت وجبات الطعام. إذا قمت بتخطي وجبات الطعام، فإن نسبة السكر في الدم تنخفض، وتكون لديك دوافع فسيولوجية لاستهلاك الأطعمة التي تعتبر مصادر للسكر البسيط من أجل رفع مستوى السكر في الدم، ويصبح من الصعب أن تقول لا للعلاجات. علاوة على ذلك، إذا اعتاد جسمك على تناول كميات أقل من الطعام، فسوف يبرمج نفسه وفقًا لذلك وستكون فرصك في زيادة الوزن أسهل بكثير.
• افحص مستوى فيتامين د لديك. وتشير الدراسات الحالية إلى أن؛ لا يرتبط فيتامين د بصحة العظام فحسب، بل يرتبط أيضًا بخطر الإصابة بالسكري والسمنة.

لدي مفاجأة ستساعدك على قضاء هذا الشتاء بصحة جيدة ولياقة. واحدة من شركات البناء الرائدة في تركيا لقد بدأنا في تنفيذ مشروع مشترك معهم. في نطاق المشروع، سنزود الزوار بالمعلومات والخدمات حول مواضيع مثل الحياة الصحية والتغذية الصحية و"تناول الطعام بشكل جيد" في مفهوم تخدمه المطاعم ذات العلامات التجارية. وسنقوم أيضًا بإعداد عروض وجبات خاصة مع مطاعم علامتنا التجارية بما يتماشى مع النظام الغذائي للزوار. سيكون مشروعًا قيمًا لدمج الحياة الصحية والتغذية في حياتنا دون المساس بالذوق.

أتمنى لكم شتاء صحي و"جميل"...

_{قراءة: 0}