التغذية في السمنة لدى الأطفال

تعد السمنة لدى الأطفال واحدة من أخطر مشاكل الصحة العامة في القرن الحادي والعشرين. إن المشكلة عالمية وتؤثر باستمرار على العديد من البلدان المنخفضة والمتوسطة الدخل، وخاصة في البيئات الحضرية. وقد لا يكون لدى نسبة كبيرة من الأطفال الذين يعانون من السمنة المفرطة سبب طبي للإصابة بالسمنة. ومن المرجح أن يظل الأطفال الذين يعانون من زيادة الوزن والسمنة يعانون من السمنة المفرطة حتى مرحلة البلوغ، وأن يصابوا بالأمراض غير المعدية مثل مرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية في سن أصغر. يمكن الوقاية إلى حد كبير من الأمراض المرتبطة بزيادة الوزن والسمنة. ولذلك فإن الوقاية من السمنة لدى الأطفال تحتاج إلى أولوية عالية.

من الصعب وضع مؤشر بسيط لقياس الوزن الزائد والسمنة لدى الأطفال والمراهقين، لأن أجسامهم تخضع لعدد من التغيرات الفسيولوجية مع نموهم. وترتبط السمنة في مرحلة الطفولة أيضًا بزيادة احتمال الوفاة المبكرة والإعاقة في مرحلة البلوغ. الأطفال الذين يعانون من زيادة الوزن والسمنة هم أكثر عرضة للإصابة بالأمراض غير المعدية (الأمراض غير المعدية) مثل مرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية. بالنسبة للعديد من هذه الأمراض المرتبطة بالسمنة، تعتمد المخاطر جزئيًا على عمر ظهور السمنة ومدة الإصابة بها. يعاني الأطفال والمراهقون الذين يعانون من السمنة المفرطة من عواقب صحية قصيرة وطويلة الأجل.

وتشمل العواقب الصحية الأكثر أهمية لزيادة الوزن والسمنة في مرحلة الطفولة والتي لا تظهر حتى مرحلة البلوغ ما يلي:

• أمراض القلب والأوعية الدموية (أمراض القلب والسكتة الدماغية بشكل رئيسي)؛

• مرض السكري؛

• أمراض العضلات والعظام، وخاصة هشاشة العظام ; و

• أنواع معينة من السرطان (بطانة الرحم والثدي والقولون).

السبب الرئيسي لزيادة الوزن والسمنة لدى الأطفال يتم استهلاكه وهو خلل في توازن الطاقة بين السعرات الحرارية المستهلكة والسعرات الحرارية المستهلكة. يمكن أن تعزى الزيادات العالمية في زيادة الوزن والسمنة لدى الأطفال إلى عدد من العوامل، بما في ذلك؛

• زيادة الوجبات الغذائية الغنية بالطاقة والتي تحتوي على نسبة عالية من الدهون والسكر ولكنها منخفضة الفيتامينات، المعادن والمغذيات الدقيقة الصحية الأخرى

• الطبيعة المستقرة بشكل متزايد للعديد من أشكال وقت الترفيه، وتغير وسائل النقل الميل إلى انخفاض مستويات النشاط البدني بسبب الأعشاب وزيادة التحضر.

وتدرك منظمة الصحة العالمية أن انتشار السمنة لدى الأطفال يرجع إلى التغيرات في المجتمع. ترتبط السمنة لدى الأطفال بشكل رئيسي بالنظم الغذائية غير الصحية وانخفاض مستويات النشاط البدني، ولكن المشكلة لا ترتبط فقط بسلوك الأطفال ولكن أيضًا بشكل متزايد بالتنمية الاجتماعية والاقتصادية والسياسات في مجالات الزراعة والنقل والتخطيط الحضري والبيئة. إن المشكلة اجتماعية وتتطلب بالتالي اتباع نهج سكاني متعدد القطاعات ومتعدد التخصصات ووثيق الصلة بالثقافة. على عكس معظم البالغين، لا يستطيع الأطفال والمراهقون اختيار البيئة التي يعيشون فيها أو الطعام الذي يتناولونه. كما أن لديه قدرة محدودة على فهم العواقب طويلة المدى لأفعاله. ولذلك، فإنها تتطلب اهتماما خاصا عند مكافحة وباء السمنة.

ما هو نوع العلاج الغذائي الذي ينبغي تطبيقه؟

يمكن الوقاية من الأمراض غير المعدية المرتبطة بزيادة الوزن والسمنة إلى حد كبير. من المقبول على نطاق واسع أن الوقاية من وباء السمنة لدى الأطفال هو الخيار الأنسب، حيث تهدف ممارسات العلاج الحالية إلى حد كبير إلى السيطرة على المشكلة بدلاً من علاجها. الهدف من مكافحة وباء السمنة لدى الأطفال هو الحفاظ على توازن الطاقة الذي يمكن الحفاظ عليه طوال عمر الفرد.

توصيات عامة:

• الفواكه والخضروات، وكذلك البقوليات والحبوب الكاملة وزيادة استهلاك البندق

• الحد من استهلاك الطاقة من الدهون الكلية وتحويل استهلاك الدهون من الدهون المشبعة إلى الدهون غير المشبعة

• الوجبات السريعة والأطعمة المعلبة تقليل الاستهلاك

• اختيار الوجبات الخفيفة المحضرة بوصفات صحية منزلية كلما أمكن ذلك (مثل دقيق الشوفان وكعكة الزبيب)

• زيادة الحد الأقصى لتناول السكر

• ممارسة النشاط البدني

واجبات الوالدين:

• تناول وجبة إفطار صحية قبل كل يوم دراسي

• قدم للأطفال وجبات مدرسية خفيفة صحية (الحبوب الكاملة والخضروات والفواكه)؛

• شجّع على تناول الفواكه والخضروات إلى

• تقييد تناول الأطعمة الغنية بالطاقة والفقيرة بالفيتامينات والمعادن (مثل الوجبات الخفيفة المعلبة)

• تناول تقييد المشروبات الغازية المحلاة بالسكر

• تأكد من تناول وجبة واحدة على الأقل معًا على عجل

• الحد من التعرض للتسويق الممارسات (على سبيل المثال، الحد من مشاهدة التلفاز

• p>

• تعليم الأطفال مقاومة استراتيجيات التسويق

• لاكتساب المعرفة والمهارات اللازمة لاتخاذ خيارات غذائية صحية

• تقليل وقت عدم النشاط (على سبيل المثال، تقييد مشاهدة التلفزيون واستخدام الكمبيوتر)

• التشجيع على المشي/ركوب الدراجات للذهاب إلى المدرسة والأنشطة الاجتماعية الأخرى

• جعل النشاط البدني جزءًا من الروتين اليومي للعائلة، مثل جدولة وقت للمشي مع العائلة أو ممارسة الألعاب النشطة معًا

_{قراءة: 0}