نظرًا لأن الهدف هو تقليل حمض المعدة قبل الجراحة، يتم تقييد تناول الطعام للبالغين أو الأطفال وإجبارهم على البقاء جائعين. وبهذه الطريقة يتم التخلص من القيء الذي قد يحدث بسبب التخدير أثناء الجراحة وإمكانية تسرب الطعام الموجود في المعدة إلى الرئتين والتسبب في الاستنشاق. وفي الوقت نفسه فإن سبب التوقف التام عن تناول السوائل والمواد الصلبة هو مشاكل التبول والبراز التي قد تحدث مع التخدير. وفقا للجمعية الأمريكية لأطباء التخدير. يجب التوقف عن تناول الأطعمة الصلبة قبل حوالي 6 ساعات من الجراحة، ويجب التوقف عن تناول السوائل الصافية قبل ساعتين من الجراحة، وهذا التدخل كافٍ لعملية التخدير. ومع ذلك، في بلادنا، فإن قاعدة الصيام لمدة 8-12 ساعة قبل الجراحة صالحة. بشكل عام، لا تزال قاعدة عدم تناول أي طعام أو شراب بعد الساعة 12 ليلاً سارية. ما نتحدث عنه هنا هو المبادئ المعتمدة لليوم الذي يسبق الجراحة مباشرة. ومع ذلك، فإن التغذية قبل الجراحة تغطي آخر 3 أيام أو آخر 3-6 أشهر، حسب الحالة الغذائية للشخص.
في فترة ما قبل الجراحة، يكون الهدف الغذائي الأول هو تقييم سوء التغذية الذي قد يكون لديه كانت موجودة لدى المريض من قبل، أما الأهداف الأخرى فهي؛ إذا كان هناك سوء تغذية، فيجب علاجه لتحسين العملية الجراحية، وتقليل الجوع، ومنع سوء التغذية قبل الجراحة، ودعم عملية الاستقلاب من أجل التعافي. في الواقع، يجب فحص وتقييم حالة سوء التغذية لدى جميع المرضى الذين سيخضعون لعملية جراحية.
أحد أسباب أهمية التغذية قبل العملية الجراحية هو المفهوم المسمى بالإجهاد الجراحي، وهذا المفهوم يحدث في الشخص الذي سيخضع لعملية جراحية قبل الجراحة. تشمل العواقب السريرية التغذوية للاستجابة للضغط الجراحي ارتفاع السكر في الدم وتقويض بروتين الجسم بالكامل. التغذية مهمة جدًا في منع وتقليل عملية الهدم. ولمنع حدوث هذه الحالة في هذه العملية يجب زيادة تناول البروتين والكربوهيدرات والدهون بمعدلات معينة.
إن التغذية غير الكافية في فترة ما قبل الجراحة تسبب تعطيل عملية الشفاء والتئام الجروح والجهاز المناعي في الجسم. فترة ما بعد الجراحة. لهذا السبب، إذا لم يكن لدى الشخص ما يكفي من التغذية قبل إجراء أي عملية جراحية، فيجب عليه أولاً أن يتلقى العلاج الغذائي ومن ثم يجب أن تتم عملية الجراحة. وخاصة البروتين إن عدم الحصول على تغذية كافية من حيث التغذية سيكون له تأثير سلبي للغاية على ضعف العضلات وعملية الاستشفاء في فترة ما بعد الجراحة.
باختصار، فيما يتعلق بالتمثيل الغذائي والتغذية، فإن الأحدث مراجعات حول التغذية قبل الجراحة في عملية العيادة؛ يجب ألا يكون لدى المريض أي نقص في الحالة الغذائية العامة، وإذا كان الأمر كذلك فيجب علاج هذه الحالة قبل الجراحة. يجب ألا يحدث الجوع والعطش لفترة أطول من الفترات المحددة قبل الجراحة. بسبب زيادة التوتر، يجب زيادة المحتوى الغذائي الذي ينبغي تناوله عادة بشكل طفيف. يجب زيادة تناول البروتين بمعدلات معينة.
أود أن أقدم بعض النصائح الغذائية الفردية حول فترة ما قبل الجراحة؛
يجب عدم اتباع أنظمة غذائية منخفضة السعرات الحرارية قبل الجراحة. سيؤدي ذلك إلى إبطاء عملية التعافي في فترة ما بعد الجراحة. إذا قال طبيبك أنه يجب عليك إنقاص الوزن قبل الجراحة، فيجب عليك بالتأكيد إدارة العملية مع اختصاصي تغذية.
خلال فترة ما قبل الجراحة، يجب توخي الحذر فيما يتعلق باستهلاك السوائل ويجب التأكد من صحة الشخص. لاستهلاك السوائل بمعدلات مثالية تتناسب مع وزنه.
في فترة ما قبل الجراحة، أنصح الأشخاص الذين يعانون من نقص التغذية بالإكثار من استهلاك مصادر البروتين الحيواني مثل البيض، اللحوم الحمراء، الدجاج، الجبن والأسماك بمعدلات معينة لمدة أسبوع واحد قبل الجراحة. باختصار، أستطيع القول أنه لتجنب المشاكل المعوية، ينبغي استهلاك الحليب على شكل عيران أو زبادي، وليس على شكل حليب، ولا ينبغي تفضيل البقوليات المجففة في هذه العملية.
تذكر أيضًا أن الأطعمة الغنية بفيتامين K لها تأثير مخفف للدم ويجب الحد من استهلاكها في آخر 3 أيام قبل الجراحة. وإذا نظرنا إلى الأطعمة الغنية بفيتامين ك؛ أستطيع أن أقول بشكل خاص الخضار والمكسرات والفواكه مثل الفراولة والكيوي والتوت والخضروات مثل البروكلي والقرنبيط والهليون. بالإضافة إلى ذلك، لا ينبغي أن ننسى خصائص تسييل الدم التي يتميز بها شاي الإخناسيا وفاكهة التوت البري والقرنفل.
أود أيضًا أن أقدم بعض الاقتراحات الإضافية لمرحلة ما قبل الجراحة، بصرف النظر عن التغذية؛
سيكون من الأسهل على الأشخاص الذين يدخنون قبل الجراحة أن يقللوا من تدخينهم، مما سيساعد في إحداث تأثير. جراحة لا ينبغي تناول الكحول لبضعة أيام قبل ذلك. الكحول له آثار سلبية على الكبد. خاصة بعد العمليات الجراحية الكبرى، يحتاج الكبد إلى العمل بكامل طاقته، واستهلاك الكحول يمنع ذلك. النوم قبل الجراحة مهم جدًا أيضًا لتسريع عملية الشفاء بعد الجراحة. وخاصة قبل العمليات الجراحية الكبرى، يوصى بالنوم لمدة 8 ساعات على الأقل لبضع ليالٍ.
إذا تحدثنا عن الوذمة، وهي الجزء الثاني من مقالتنا؛ تحدث الوذمة بسبب تسرب السوائل من الشعيرات الدموية في الجسم. يتراكم السائل المتسرب في الأنسجة المحيطة بالوريد ويسبب التورم. يمكن أن تتطور الوذمة في أي جزء من الجسم تقريبًا. بالإضافة إلى ذلك، في بعض الحالات المرضية والفترات مثل الحمل، قد تتطور مشاكل الوذمة في الجسم بسبب تأثير التخدير بعد العملية الجراحية. بالإضافة إلى ذلك، قد تزداد وذمة الجسم في بعض العمليات مثل الطقس الحار، والرحلات الطويلة، وفترة ما قبل الدورة الشهرية.
في البداية، أود أن أقول إن أفضل وأسهل طريقة للتخلص من الوذمة. الوذمة في الجسم هي شرب الماء.
نظري قليلا، إذا نظرنا إلى الجزء؛ تختلف إلكتروليتات السوائل داخل الخلايا وخارجها عن بعضها البعض. تتشكل الإلكتروليتات التي تسبب الوذمة بواسطة السوائل خارج الخلية. الكاتيون الرئيسي للسائل خارج الخلية هو الصوديوم والأنيون الرئيسي هو الكلور. كاتيون السوائل داخل الخلايا هو البوتاسيوم، والأنيون الرئيسي هو الفوسفات.
الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم تسبب الوذمة في الجسم. يحتوي ملح الطعام على معادن الصوديوم والكلور. لذلك يجب عدم تناول الأطعمة التي تحتوي على الملح مثل الأطعمة الجاهزة والمخللات والجبن المخلل والزيتون عند وجود شكوى من الوذمة، ويجب تجنب الملح الزائد.
بهدف تقليل الزيادة خارج الخلية يعد السائل عن طريق زيادة السائل داخل الخلايا أحد المبادئ الأخرى لإزالة الوذمة. لذلك، عندما تتطور الوذمة، فهو غني بالبوتاسيوم؛ تساعد الأطعمة مثل الخضروات مثل الموز والكيوي والبطاطس والثوم ومنتجات الألبان على الاحتفاظ بالمياه في الخلايا ومنع تكون الوذمة.
يعد البقدونس بشكل عام من أكثر الأطعمة التي تخفف الوذمة، وهو السبب الرئيسي للوذمة. هذه هي خصائصه المدرة للبول و محتواه العالي من البوتاسيوم. إذا لم يكن لديك أي مرض في الكلى أو الحمل، يمكنك تناول حوالي نصف حفنة من البقدونس في الأيام التي تشعر فيها بالوذمة. وبهذه الطريقة، نحصل على كمية كافية من فيتامين C في الجسم.
ثنائية دعونا نتحدث عن الكركديه هنا؛ وهو غني بمضادات الأكسدة ويحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم. يساعد على خفض ضغط الدم والقضاء على وذمة الجسم. يمكن للبالغين الأصحاء تناول 1-2 كوب يوميًا. ولا ينبغي تناوله من قبل الأشخاص الذين يعانون من أمراض مزمنة (خاصة مرضى الغدة الدرقية)، وأمراض الأورام، والنساء المرضعات والحوامل دون الحصول على مشورة الخبراء.
الزبادي، وخاصة بين منتجات الألبان، يساعد في تخفيف الوذمة بسبب محتواه. محتوى منخفض من الصوديوم ومحتوى عالي من البوتاسيوم وما يحتويه من البروبيوتيك والبريبايوتكس. إن تناول كوبين من الماء يومياً كالزبادي أو العيران غير المملح سيساعد في هذه العملية.
هناك دراسات تظهر أن المغنيسيوم يدعم إزالة السوائل خارج الخلية. إذا كان علي أن أذكر إحدى هذه الدراسات، فإن الاستهلاك العالي للأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من المغنيسيوم يدعم انخفاض وذمة الجسم لدى النساء المصابات بمتلازمة ما قبل الحيض. خلال الفترات التي نواجه فيها مشاكل في الدفع؛ يجب تضمين الأطعمة مثل البذور الزيتية (اللوز والبندق..) والكيوي والأفوكادو والسبانخ والخرشوف في النظام الغذائي بشكل متكرر.
مرة أخرى، هناك دراسات تظهر أن فيتامين ب 6 (البيريدوكسين) يدعم عملية الإفراز. من السوائل خارج الخلية. إذا كان علي أن أذكر إحدى هذه الدراسات، فإن الاستهلاك العالي للأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من فيتامين ب 6 لدى النساء المصابات بمتلازمة ما قبل الحيض، كما هو الحال في المغنيسيوم، يدعم انخفاض وذمة الجسم. خلال الفترة التي تحدث فيها مشاكل الوذمة، ينبغي دعم استهلاك الحبوب الكاملة والأسماك/المأكولات البحرية والبيض.
من الفواكه المهمة التي تحتوي على محتوى مخفف للوذمة هو الأناناس. يحتوي الأناناس على البروميلين. وهذا يدعم إزالة الوذمة في الجسم. يوجد البروميلين في الغالب في الهيكل الأسطواني الصلب الموجود أسفل قشر الأناناس وفي منتصفه. خلال الفترة التي نشعر فيها بالوذمة العالية، يمكننا اختيار الأناناس كفاكهة يومية، ويمكننا أيضًا دعم العملية من خلال تناول 1-2 كوب من الشاي المصنوع من قشر الأناناس يوميًا.
عندما يتعلق الأمر لتخفيف الوذمة، أردت أخيرًا أن أذكر الشاي الأخضر، فهو غني بالبوليفينول ومفيد للصحة، ويمكن تفضيل الشاي الأخضر، وهو مدر للبول، للبالغين الأصحاء عن طريق تناول كوبين من الشاي الأخضر يوميًا خلال فترات الوذمة. تشعر. الأشخاص الذين يعانون من أمراض مزمنة (وخاصة ارتفاع ضغط الدم) ولا ينصح بتناوله للمرضى)، وأمراض الأورام، والمرضعات، والحوامل.
وأيضاً لو قلنا عندي وذمة، ما الذي يجب أن نبتعد عنه غير الملح؟ يزيد استهلاك الكحول من احتباس السوائل في الجسم، لذا يجب تجنب الكحول في الأيام التي تشعر فيها بالوذمة. القهوة بسبب محتواها من الكافيين، والشاي بسبب محتواها من مادة الثين، من المشروبات التي يجب الحد من تناولها عندما تكون شدة الوذمة في الجسم عالية. بالإضافة إلى ذلك فإن الأطعمة التي تحتوي على الدقيق الأبيض والسكر المكرر، مثل الخبز الأبيض، تزيد من الإصابة بالوذمة، لذا من الأطعمة التي يجب تجنبها عندما تكون نسبة الوذمة مرتفعة.
قراءة: 0
