يتم تعريف السمنة من قبل منظمة الصحة العالمية (WHO) على أنها تراكم مفرط للدهون في الجسم إلى الحد الذي يضر بالصحة. تؤثر السمنة على جميع أعضاء الجسم، بل ويمكن أن تسبب الوفاة نتيجة لأضرار جسيمة. يجب أن يتكون 15-20% من وزن الجسم عند الرجال البالغين و20-25% عند النساء من أنسجة دهنية. وعندما تزيد هذه النسبة عن 25% عند الرجال و30% عند النساء فإنها تسبب السمنة. علاج السمنة عملية طويلة وتتطلب قوة الإرادة. خلال هذه الفترة، يحتاج الناس إلى دعم الأشخاص من حولهم حتى لا تنكسر إرادتهم. كل من يسمع كلمة رجيم يكمل بقية الجملة بكلمات يتضور جوعا أو لا يأكل أو يتبع حميات قاتلة. لكن كلمة النظام الغذائي تأتي من الكلمة اليونانية "diaita" وتعني "نمط الحياة". وبعبارة أخرى، لا ينبغي للأفراد أن يعيشوا في ظل المحظورات، وينبغي عليهم تنظيم أنماط حياتهم. بينما حتى بصمات الأصابع لكل إصبع مختلفة؛ إلى أي مدى تعتقد أنه من الممكن أن تكون احتياجاتنا الغذائية وخصائصنا الفردية هي نفس احتياجات الأفراد الآخرين؟؟؟
دعونا نلقي نظرة على الأنظمة الغذائية الشائعة وتأثيراتها ونقرر معًا...
نظام قاراطاي الغذائي: هو نظام غذائي لا يفضل فيه استهلاك الكربوهيدرات. يستخدم جسمنا في المقام الأول الكربوهيدرات للحصول على الطاقة. عندما لا يكون هناك كربوهيدرات، يتم استخدام الدهون والبروتينات للحصول على الطاقة. ويسمى هذا الحدث استحداث السكر. وهذا الوضع لا نريده.
الأنظمة الغذائية ذات السعرات الحرارية المنخفضة:الأنظمة الغذائية مثل النظام الغذائي السويدي، ونظام نهاية الأسبوع، وأنظمة التخسيس المفاجئة وغيرها. ومن السمات المشتركة لهذه الأنظمة الغذائية أن مستويات الطاقة فيها أقل من 1000 سعرة حرارية. فهي تجمع بين الكثير من السوائل والخضروات النيئة والنشاط البدني. وبهذه الطريقة يتم تحقيق خسارة ما يقارب 3 كيلوجرامات في الأسبوع. الرقم الذي ذكرته منظمة الصحة العالمية هو فقدان 0.5 كجم كحد أدنى والحد الأقصى 1 كجم أسبوعيًا. ولذلك فإن هذه الأنظمة الغذائية ليست صحية. مع هذه الأنظمة الغذائية، يتم ملاحظة فقدان السوائل في الجسم. وهذا ليس الوضع المرغوب فيه. لأن نقص السوائل في الجسم سيؤدي إلى تنشيط آلية الدفاع في الجسم وتراكم السوائل بين الخلايا مما يسبب الوذمة.
الأنظمة الغذائية المستخدمة للتخسيس الإقليمي: للتخسيس الموضعي، ما عليك سوى ممارسة الرياضة ليس لي. لذلك، يجب أن تكون التغذية والتمارين الرياضية متكاملة. يجب أن يتم التمرين لمدة 30-60 دقيقة 3-4 أيام في الأسبوع. من الممكن شد منطقة البطن عن طريق تمارين الجلوس. ينبغي تفضيل تمارين القلب لحرق الدهون. ومن هذه التمارين تمارين مثل المشي والجري والسباحة والتنس. يجب تضمين الخضار التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف والحبوب الكاملة ومنتجات اللحوم الخالية من الدهون - الحليب واللبن والجبن. وبصرف النظر عن ذلك، لا يوجد شيء اسمه حميات التخسيس الإقليمية المعجزة.
حمية أتكينز:قيمة الطاقة اليومية التي يجب تناولها هي 2000 سعرة حرارية و 70% من هذا النظام الغذائي يتكون من الدهون. محتواه من الكربوهيدرات منخفض جدًا. قد يعاني الأشخاص الذين يستخدمون هذا النظام الغذائي من زيادة مستويات الكوليسترول في الدم وتصلب الشرايين وبعض نقص المعادن. قد تحدث هشاشة العظام بسبب نقص الكالسيوم واضطرابات ضربات القلب بسبب نقص المغنيسيوم.
الأنظمة الغذائية الكيتونية:ميزة النظام الغذائي الكيتوني هي أنه يحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات. نظرًا لوجود قيود على الكربوهيدرات، يتم تقييد مجموعات الخبز والفواكه في هذا النظام الغذائي. يمكن تقليل محتوى الكربوهيدرات في النظام الغذائي إلى 80 جرامًا، وبالتالي تكون نسبة الدهون والبروتين عالية جدًا. يمكنك إنقاص الوزن بسرعة مع اتباع النظام الغذائي الكيتوني، لكنه قد يسبب أمراض الجهاز العصبي على المدى الطويل. وفي الوقت نفسه، وبما أن النظام الغذائي غني بالبروتين، فإنه يسبب إفراز الكالسيوم وقد يسبب أمراض مثل هشاشة العظام.
قراءة: 0
