مع التغيرات الموسمية، تحدث بعض التغييرات في الجسم. تمامًا مثل التعب الذي يحدث في أشهر الربيع، يبدأ جسمنا في مواجهة الحرارة، خاصة في أشهر الصيف. وبالتالي قد يحدث نقص في بعض الفيتامينات. يحدث نقص الفيتامينات عندما يحتاج جسمنا إلى المزيد من الطاقة بينما يعاني من الحرارة وتتسارع عملية التمثيل الغذائي. وفي الوقت نفسه، فإن الضرر الذي تسببه الأشعة فوق البنفسجية لخلايانا من الشمس هو أحد أسباب نقص الفيتامينات. إذا لم يتم تلبية هذا النقص في الفيتامينات التي يحتاجها جسمنا، فسوف نتسبب في العديد من المشاكل الصحية الخطيرة بالإضافة إلى التعب والنعاس. خلال هذه الفترة، من المهم جدًا تناول الفيتامينات والمعادن اللازمة لجسمنا، والتي تحميه من آثار الشمس الضارة، وتنظفه من السموم وتقوي جهاز المناعة. والآن دعونا نجيب على السؤال الذي يدور في ذهنك: ما هي الفيتامينات التي يمكن أن تعاني من نقصها في الصيف وما هي الأطعمة التي يمكن أن تمنع نقصها؟
أود أن أضع فيتامين د، الذي يمكن أن نطلق عليه فيتامين ال الشمس، في المقام الأول. فيتامين د هو فيتامين يتم إدخاله إلى الجسم من مصادر الغذاء ولكن يتم تصنيعه بواسطة ضوء الشمس. ولذلك، إذا لم نتمكن من تعويض الفيتامين الذي هو بالفعل غير كاف في فصل الشتاء، وخاصة في فصل الصيف، فإننا سنمهد الطريق لمشاكل صحية قد يسببها. ومن الطبيعي أن نشعر بنقص أحد الفيتامينات الذي يؤثر على جسمنا بفضل الشمس أكثر في فصل الصيف. وخاصة في فصل الصيف، يجب عدم ارتداء الملابس المغلقة، ويجب الاستفادة من الشمس في أوقات معينة وعلى فترات قصيرة. وفي الوقت نفسه، يجب علينا إعداد المستودع لفصل الشتاء. مصادر فيتامين د الذي يلعب دوراً مهماً في نمو العظام والكالسيوم؛ هناك أيضًا المأكولات البحرية والأسماك الزيتية والحليب والبيض والفطر التي لدينا الفرصة لاستهلاكها أكثر في أشهر الصيف. يمكن أن يسبب نقصه مشاكل صحية مثل الضعف وآلام العضلات، وإذا تقدم، يمكن أن يسبب هشاشة العظام (فقدان العظام)، خاصة عند النساء، والكساح عند الأطفال. ثانياً، فيتامين أ، الذي يتمتع بحماية جدية ضد أشعة الشمس، يمنع مشاكل مثل بقع الجلد والتجاعيد وسرطان الجلد. من أجل منع تلف خلايا الجسم، وخاصة بشرتنا، من أشعة الشمس الضارة، يحتاج الجسم إلى المزيد من فيتامين أ. فيحدث الحاجة إليه ويحدث نقصه. وفي الوقت نفسه، نحتاج دائمًا إلى فيتامين أ للوقاية من ضعف جهاز المناعة الذي قد يحدث مع التغيرات الموسمية والمشاكل التي قد تنتج عنها. مصادر الغذاء هي؛ الفواكه والخضروات البرتقالية (مثل الجزر)، واللحوم الحمراء، والأسماك، والبيض، والطماطم، ومخلفاتها. فيتامين E هو فيتامين مهم آخر نحتاجه للحماية من الجذور الحرة التي تلحق الضرر بجسمنا. وفي حالة نقص هذا الفيتامين المهم جداً لصحة الجلد والشعر والأوعية الدموية، قد تحدث مشاكل صحية في هذه الوظائف. في واقع الأمر، نرى فيتامين E في العديد من مستحضرات الوقاية من الشمس والكريمات. فيتامين E، أحد مضادات الأكسدة التي لا ينبغي نقصها في أشهر الصيف؛ يمكننا الحصول عليه من البذور الزيتية (مثل البندق والفول السوداني وبذور عباد الشمس واللوز) وزيت الزيتون والزيوت النباتية والزيتون والأفوكادو والهليون والفلفل الأحمر. فيتامين مهم آخر هو فيتامين C. فهو يقلل من آثار الشمس الضارة في الصيف ويلعب دورا هاما في جهاز المناعة. وهو فيتامين مطلوب بشدة في الصيف وبالتالي قد يحدث نقصه في أشهر الصيف. فهو يقلل بشكل خاص من خطر الإصابة بسرطان الجلد الناجم عن أشعة الشمس. ومن المصادر الفراولة والطماطم والليمون والكيوي والفلفل الأحمر والحمضيات والبطيخ والبطيخ والفلفل الأخضر. نظرًا لوجود الكثير من فيتامين C في الفواكه والخضروات الصيفية، فمن الواضح أنه ضروري أيضًا في أشهر الصيف. وأخيرا، يمكننا القول أن فيتامينات مجموعة ب، وخاصة فيتامين ب1 (الثيامين)، هي أكثر الفيتامينات التي تعاني من نقص في أشهر الصيف. يلعب فيتامين ب1 دورًا في تحويل الكربوهيدرات إلى طاقة ويساعد على تلبية احتياجات الطاقة المتزايدة في فصل الصيف. وبهذه الطريقة يمنع التعب والإرهاق. تعمل فيتامينات ب على تقوية جهاز المناعة وتلعب دورًا مهمًا في صحة الدماغ والجهاز العصبي والجلد والشعر. ولهذا السبب تزداد حاجة الجسم لفيتامينات ب في الصيف. في نقصه، قد يحدث مرض البري بري، وهو مرض يصيب الجهاز العصبي. فيتامين ب1 بشكل رئيسي؛ تعتبر البقوليات والحليب ومنتجات الألبان والبروكلي والقرنبيط والبطاطس والحبوب والبذور الزيتية واللحوم ومنتجات اللحوم من المصادر الغذائية.
الفيتامينات هي مخزن الصحة الذي يجب أن يكون معنا في كل موسم لصحة الجسم بالكامل. . فهو يحمي خلايانا نفسياً وبيولوجياً، هذه هي الحروف التي تنظم حتى حالة النوم. الأكل الصحي ليس مجرد أداة يمكن القيام بها كنظام غذائي في فترات زمنية قصيرة، بل هو أسلوب حياة يجب أن نحافظ عليه طوال حياتنا من أجل الصحة. لذلك، فإن تناول الطعام الصحي سيضمن لك البقاء دائمًا بنفس الصحة مع الفيتامينات التي يحتوي عليها، بغض النظر عن مكان تواجدك أو درجة حرارة الطقس. كل ما عليك فعله هو الاستمتاع باللحظة. ستستفيد من الراحة النفسية التي يوفرها وحتى هرمون السعادة الذي يفرزه. تذكر أن جميع أوجه القصور أو الأخطاء أو التصحيحات أو البدائل تؤثر على صحة جسمك بالكامل بطريقة ما، والفيتامينات الموجودة في الأطعمة في كل موسم تغمزك في الواقع ضد أوجه القصور التي سيخلقها هذا الموسم.
قراءة: 0