يعد اليود عنصرًا مهمًا لحياة الإنسان. لكي تتمكن الغدة الدرقية، الموجودة في الجزء الأمامي من الرقبة، من إفراز ما يكفي من الهرمونات، يجب تناول ما لا يقل عن 150 ميكروجرام (ملعقة صغيرة) من اليود يوميًا مع الطعام والماء. وفي تركيا تحدث نسبة الإصابة بتضخم الغدة الدرقية (تضخم الغدة الدرقية) بمعدل 5-56% حسب المنطقة. ومن أسباب الإصابة بتضخم الغدة الدرقية المتوطن، أي كثرة الإصابة بتضخم الغدة الدرقية دون حدوث وباء في منطقة معينة؛ على الرغم من إلقاء اللوم على بعض المواد المأخوذة من النظام الغذائي، أو بعض الكائنات الحية الدقيقة أو بعض العناصر النزرة غير اليود، فإن العنصر الأكثر أهمية الذي تأثيره معروف جيدًا وثبت أنه يقلل من تكرار الإصابة بتضخم الغدة الدرقية مع الأساليب الوقائية والوقائية هو نقص اليود (IE).
ومع ذلك، فإن IE له أيضًا عواقب مهمة جدًا بخلاف تضخم الغدة الدرقية المتوطن، وتسمى هذه الأمراض بأمراض نقص اليود (IED). وخلافًا للاعتقاد الشائع، لا تقتصر الإصابة بتضخم الغدة الدرقية على تضخم الغدة الدرقية وحده، ولكنها أمراض مهمة جدًا، بما في ذلك مجموعة واسعة من الاضطرابات العصبية التي لا رجعة فيها. ومن ناحية أخرى، فإن زيادة اليود تؤدي أيضًا إلى زيادة أمراض الغدة الدرقية المناعية الذاتية في المجتمع. وفي هذه الحالة يصبح الحفاظ على مستويات اليود في المجتمعات ضمن حدود معينة ذا أهمية كبيرة.
ويعد اليود عنصراً مهماً في إنتاج هرمونات الغدة الدرقية الضرورية لنمو الدماغ. يؤثر التعرض لـ IE في الرحم وأثناء مرحلة الطفولة المبكرة سلبًا على نمو الدماغ. الفترة الأكثر أهمية بالنسبة لمرض IE هي ما بين الثلث الثاني من الحمل وسن الثالثة، عندما يكتمل نمو الدماغ إلى حد كبير. يعد نقص اليود أهم سبب للتخلف العقلي القابل للتصحيح في جميع أنحاء العالم.
في عام 1960، نشرت منظمة الصحة العالمية تقريرًا يفيد بأن معدلات الإصابة بتضخم الغدة الدرقية في العالم كانت حوالي 50 في المئة. بعد هذا التقرير، في الفحوصات التي أجريت في 110 دولة و655 مليون شخص في عام 1993، تم تحديد معدل انتشار تضخم الغدة الدرقية بنسبة 12 بالمائة، وتم قبول IE كمشكلة صحية عامة في العالم. على المستوى الوطني، بدأت المعركة ضد مرض تضخم الغدة الدرقية عن طريق إضافة اليود إلى الأملاح.
بالنسبة لتركيا، يعد تضخم الغدة الدرقية المتوطن ومرض التهاب الكبد الوبائي مشكلة صحية عامة مهمة. تم وضع اللوائح القانونية اللازمة لليودنة الإجبارية لجميع ملح الطعام في بلدنا في يوليو 1999. تم الانتهاء منه في عام 2000 وانتشر استخدام الملح المعالج باليود على نطاق واسع في بلدنا في العقد الأول من القرن الحادي والعشرين. في حين أن معدل استخدام الملح المعالج باليود في إسكي شهير كان 12.6 بالمئة في عام 1996، فقد تم تحديده ليكون 65.5 بالمئة في عام 2002 نتيجة للدراسات التي أجريت. في الدراسات التي أجريت بعد أن أصبحت إضافة اليود إلى ملح الطعام إلزامية في عام 1999، تبين أن IE قد تحسن بشكل ملحوظ في العديد من المراكز الإقليمية بين الأطفال في سن المدرسة في بلدنا، لكنه لا يزال مستمرًا عند مستوى خفيف إلى متوسط، خاصة في بعض المناطق التي يغلب عليها اليود. المناطق الريفية.
اليود ضروري أثناء الحمل
تزداد الحاجة إلى اليود أثناء الحمل والرضاعة الطبيعية والطفولة المبكرة (< سنتان). وتوصي منظمة الصحة العالمية بتناول اليود يومياً خلال هذه الفترات على النحو التالي؛ وتوصي بجرعات 250 و250 و90 ميكروغرام/اليوم. IE شديد أثناء الحمل. الإملاص، الإجهاض، تشوهات المشيمة (الحبل)، تسمم الحمل (تسمم الحمل)، نزيف ما بعد الولادة (النزيف الزائد بعد الولادة)، فقر الدم (فقر الدم)، قصور الغدة الدرقية (نقص هرمون الغدة الدرقية) لدى الطفل، زيادة معدل وفيات الرضع، الولادة المبكرة (المبكرة) - انخفاض الوزن عند الولادة يزيد من خطر الإصابة بمتلازمة الإجهاد التنفسي الوليدي. قد يسبب مرض IE الشديد لدى الأم مرضًا يسمى "الفدامة" لدى الطفل، والذي يتميز بالتخلف العقلي وقصر القامة والصمم والتشنج (بقاء العضلات في انقباض مستمر). في المناطق التي تعاني من IE الشديد، من المعروف أن القماءة تؤثر على 5-15 بالمائة من السكان. لقد ثبت أنه حتى IE الخفيف إلى المتوسط لدى الأم يمكن أن يؤثر على نمو ذكاء الأطفال. أظهرت دراسة كبيرة أن مستويات الذكاء لدى الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين سبع إلى تسع سنوات لأمهات يعانين من قصور الغدة الدرقية الخفيف أثناء الحمل تكون في المتوسط أقل بسبع نقاط من مستويات الذكاء لدى أطفال الأمهات اللاتي يتمتعن بوظيفة الغدة الدرقية الطبيعية. كما ثبت أن انخفاض مستويات T4 لدى الأمهات يؤثر سلبًا على النمو الحركي النفسي للطفل. لهذا السبب، كما يوصى للنساء الحوامل والمرضعات في جميع مناطق IE في العالم، في بلدنا، من المهم للنساء الحوامل تناول مكملات اليود بحوالي 100-200 ميكروغرام / يوم بالإضافة إلى الملح المعالج باليود. للتطور الحركي للمرأة الحامل والجنين والمولود. وينصح بمراعاة أن حليب الثدي هو المصدر الوحيد لليود لدى الطفل حتى اكتمال الرضاعة الطبيعية، والاستمرار في تناول مكملات اليود بالإضافة إلى الملح المعالج باليود. لقد نصت. إذا كانت الأم مدخنة، فإن انتقال اليود إلى الطفل عن طريق الحليب يقل. لذلك، فإن التدخين أثناء الرضاعة الطبيعية مضر لطفلك كما يضر بك. إذا كنت تدخن، فأنت بحاجة إلى تناول المزيد من اليود. بالنسبة للأمهات اللاتي لا يستطعن الرضاعة الطبيعية، يجب دعم الطفل بتركيبات اليود. إذا كانت الأم ترضع رضاعة طبيعية، ولكن تناول اليود مقيد بسبب فرط نشاط الغدة الدرقية (زيادة إنتاج هرمون الغدة الدرقية)، فيجب أن يحصل الطفل على مكملات اليود.
من الذي يجب ألا يستخدم الملح المعالج باليود؟
تمنع إضافة اليود إلى الملح حدوث مرض تضخم الغدة الدرقية، ولكنها تسبب لدى بعض الأشخاص آثارًا جانبية ضارة أو أمراضًا بسبب الإفراط في تناول اليود. منذ عام 1999، عندما تمت معالجة الأملاح الموجودة في الأسواق باليود، بدأ المرض الذي يتميز بفرط نشاط الغدة الدرقية، والذي نسميه فرط نشاط الغدة الدرقية (المعروف أيضًا باسم تضخم الغدة الدرقية السام بين الجمهور)، في الظهور بوتيرة متزايدة. في المرضى الذين يعانون من قصور الغدة الدرقية (المصابين بقصور الغدة الدرقية)، يؤدي الملح المعالج باليود إلى تفاقم هذا المرض. ولهذا السبب، فإن كون الملح المستخدم في وجباتنا معالجًا باليود أو غير معالج باليود له أهمية كبيرة بالنسبة لبعض المرضى أو الأشخاص. المرضى الذين يعانون من فرط نشاط الغدة الدرقية (فرط نشاط الغدة الدرقية) أو المرضى الذين يعانون من قصور الغدة الدرقية (غدة درقية ناقصة النشاط) والذين يعانون من أمراض المناعة الذاتية يجب عليهم بالتأكيد تناول الملح غير المعالج باليود. وإذا تناول هؤلاء المرضى الملح المعالج باليود، فإن أمراضهم تتفاقم.
الكلمة الأخيرة: للوقاية من مرض تضخم الغدة الدرقية، يجب على الأطفال والبالغين والحوامل الذين لا يعانون من مرض معروف في الغدة الدرقية تناول الطعام. ملح مدعم باليود. المرضى الذين يعانون من فرط نشاط الغدة الدرقية (فرط نشاط الغدة الدرقية) أو المرضى الذين يعانون من قصور الغدة الدرقية (غدة درقية ناقصة النشاط) والذين يعانون من أمراض المناعة الذاتية يجب عليهم بالتأكيد تناول الملح غير المعالج باليود. يباع الملح غير المعالج باليود في شكل شاكر الملح. مكتوب على الملصق أو على ملصق هذه الأملاح أنها خالية من اليود. يجب عليك الانتباه إلى هذا عند الشراء. ومن لا يجد هذه الأملاح عليه أن يتناول الملح الصخري. إذا كان أحد أفراد الأسرة سيتناول الملح غير المعالج باليود، فيجب طهي الوجبات بدون ملح ويجب على كل فرد استخدام الملح الخاص به. كن مبتهجًا ورفاهيًا.
قراءة: 0
