تسمى مشروبات المتعة التي تحتوي على الإيثانول "المشروبات الكحولية". تاريخ الكحول قديم قدم تاريخ البشرية تقريبًا. بدأت في إنتاج الكحول مع الحياة المستقرة للبشرية. بدأ التخمير الأول منذ حوالي 8000 عام، عندما قام سكان بلاد ما بين النهرين بتربية الشعير لأول مرة لصنع الخبز. ومن المعروف أن السومريين تناولوا البيرة والنبيذ في تلال جودين (غرب إيران والأناضول) قبل 6 آلاف سنة.
وتوصلت إصابات الكبد المرتبطة بالكحول إلى تعريف يغطي مجموعة واسعة من الأمراض، بدءًا من الكبد الدهني البسيط وحتى التهاب الكبد الكحولي أو تليف الكبد، تحت اسم "مرض الكبد الكحولي". وهو السبب الأكثر شيوعًا لتليف الكبد بين السكان الأوروبيين. إن كثافة استهلاك الكحول، خاصة في منطقتنا، أدت إلى معالجة الموضوع من وجهة نظر الكبد. يجب أن تعلم أنك لا تستهلك منتجًا بريئًا، ويجب أن تعلم أن كمية الكحول التي تستهلكها لها مكانة مهمة في خطر الإصابة بالمرض.
إن المتلازمة الحادة لالتهاب الكبد الكحولي حادة وتؤدي إلى نتائج سيئة. على الرغم من أن معظم من يشربون الخمر على المدى الطويل يصابون بالكبد الدهني، إلا أن 10-35% منهم يصابون بالتهاب الكبد الكحولي و8-20% يتطور لديهم تليف الكبد. تحدث معظم حالات التهاب الكبد الكحولي عند المرضى الذكور، على الرغم من أن النساء أكثر عرضة للإصابة بأمراض الكبد المرتبطة بالكحول. لمنع تطور تليف الكبد، الحد الأدنى من تناول الإيثانول اليومي هو 30-50 جرام. غالبًا ما يستهلك الأشخاص الذين يصابون بالتهاب الكبد الكحولي أكثر من 100 جرام من الكحول يوميًا. إذا تجاوز الاستهلاك اليومي للإيثانول 40-80 جرامًا لدى الرجال و20-40 جرامًا لدى النساء، فمن المؤكد تقريبًا أن مرض الكبد الكحولي سيتطور خلال 10-12 عامًا.
إن مجموعة العوامل البيئية والوراثية المتعددة في مرض الكبد الكحولي تؤثر على القابلية الفردية للإصابة. يعد تاريخ تناول الكحول والفحص البدني والنتائج المعملية خطوات مهمة في التشخيص. تعتبر الحمى وانخفاض ضغط الدم وعدم انتظام دقات القلب مهمة لدى المرضى الذين يعانون من سوء التغذية. يعد اليرقان وانتفاخ البطن (الاستسقاء) أمرًا شائعًا، ويعاني معظم المرضى من تغير في الوعي. الكبد كبير وحساس. عادة ما تكون نسبة AST/ALT في اختبارات الكبد أعلى من 2. يرتفع GGT بشكل ملحوظ.
يتكون علاج مرض الكبد الكحولي من ثلاث فئات: علاج إدمان الكحول، والدعم الغذائي، والعلاج المحدد. العلاجات الدوائية. يجب إشراك المتخصصين في الطب النفسي أو تعاطي المخدرات في مسألة الإقلاع عن الكحول. معايير سوء التغذية هي عامل يزيد من السلبية لدى مرضى التهاب الكبد الكحولي. من المهم إعطاء فيتامينات ب (خاصة الثيامين) وحمض الفوليك وفيتامين ك. يعاني معظم المرضى من نقص الزنك. يستمر دعم الفيتامينات والمعادن لمدة تتراوح بين 6 أشهر إلى سنة تقريبًا. يمكن إعطاء البريدنيزولون والبنتوكسيفيلين والبروبيل ثيوراسيل ومضادات الأكسدة والكولشيسين للمرضى المناسبين. من المهم اتباع نظام غذائي عالي السعرات الحرارية.
قراءة: 0
