نماذج النظام الغذائي: حمية العقل

الخضار الورقية الخضراء: تحتوي على كميات عالية من مضادات الأكسدة مثل فيتامين ك، واللوتين، والبيتا كاروتين، وأحماض الفوليك، وهي فعالة في الحفاظ على الدماغ. الشباب والحماية من الخرف ومرض الزهايمر.

الخضار: الخضار الغنية بالفيتامينات والمعادن والمواد المغذية ذات الخصائص القوية المضادة للأكسدة فعالة في حماية وظائف المخ والرشاقة العقلية.

البذور الزيتية: تحتوي البذور الزيتية مثل البندق والجوز واللوز على فيتامين E والدهون غير المشبعة، وتساعد على منع تراجع الأداء المعرفي في الدماغ بمحتواها الحمضي.

الفواكه: تساعد الفواكه مثل الفراولة والتوت الأسود والعنب البري على حماية صحة الدماغ بمحتواها من مادة البوليفينول.

الحبوب الكاملة: مثل كل شيء في جسمك، يحتاج الدماغ إلى الطاقة ليعمل. أفضل وقود للطاقة هو الجلوكوز، وهو لبنة بناء الكربوهيدرات. إذا اخترت الحبوب الكاملة في مجموعة الحبوب هذه، فسوف يرتفع مستوى السكر في الدم ببطء ويساعدك على البقاء يقظًا عقليًا طوال اليوم.

المأكولات البحرية: يوجد أوميغا 3 في الأسماك الدهنية. في شكل EPA وDHA. يؤدي انخفاض مستويات DHA إلى زيادة خطر فقدان الذاكرة لمرض الزهايمر.

الدواجن: ضرورية للصحة الإدراكية بفضل محتواها من فيتامينات ب والأحماض الأمينية.

زيت الزيتون: يعمل زيت الزيتون على تحسين الذاكرة بفضل ما يحتويه من مادة البوليفينول، كما يحمي الدماغ من المركبات السامة.

النبيذ: عند الإنسان وخاصة مع التقدم في السن. مع التقدم في السن، هناك مشكلة بين المشابك العصبية التي توفر الإدراك في الدماغ. يبدأ تشكيل الورنيش. تعمل مادة البوليفينول (وخاصة الكاتيكين) الموجودة في النبيذ على تأخير تكوين هذه اللويحات. وفي الوقت نفسه، يساعد النبيذ الأحمر على الحماية من مرض الزهايمر بسبب محتواه من مادة الريسفيراترول.

البقوليات: تبطئ البقوليات الشيخوخة المعرفية بفضل مادة الايسوفلافون التي تحتوي عليها.