أنا من الأشخاص الذين يستخدمون التوابل بشكل متكرر. خاصة في هذه الأيام الباردة، لا ينبغي تجاهل تأثير التوابل المعزز للمناعة. ومن بين التوابل التي لها فوائد عديدة إلى جانب تقوية المناعة، مفضلاتي هي:
العنصر النشط في الكركم، والذي يتمتع بخصائص عالية جدًا مضادة للأكسدة، هو "الكركمين". يحتوي هذا المركب أيضًا على خصائص جيدة جدًا مضادة للالتهابات. كما أنه يمنع التجلط غير المرغوب فيه في الأوعية عن طريق زيادة الدورة الدموية. بالإضافة إلى تأثيره الخافض للكوليسترول، فهو فعال أيضًا في فقدان الوزن عن طريق تسريع عملية التمثيل الغذائي. إنه مدافع جيد جدًا عن جهاز المناعة. وهو من التوابل التي يجب تناولها بشكل متكرر، خاصة خلال أشهر الشتاء.
يمكنك إضافة الكركم إلى وجباتك وشورباتك، كما يمكنك استخدامه بسهولة في منتجات الألبان مثل الزبادي والعيران والكفير. .
!! ومن المفيد تناولها مع الفلفل الأسود لزيادة فعاليتها.
هذه التوابل التي تحافظ على توازن ضغط الدم، هي كاليد اليمنى لمرضى السكري. القرفة، التي تعتبر جيدة جدًا في موازنة نسبة السكر في الدم، فعالة جدًا أيضًا في تقليل الحاجة إلى الحلويات. يمكنك إضافته إلى الشاي والمياه لتنظيم الشهية خلال اليوم.
من أشهر خصائصه أنه فعال ضد الغثيان. بالإضافة إلى ذلك، يعتبر الزنجبيل العدو الرئيسي لحالات مثل نزلات البرد والأنفلونزا. إنه فعال جدًا في تقوية جهاز المناعة لدينا وتخفيف الشكاوى مثل السعال. يحتوي على المادة الفعالة "جينجيرول" التي تعمل على تحفيز تدفق الدم واسترخاء الأوعية الدموية وخفض ضغط الدم.
يمكنك إضافة الزنجبيل إلى الماء أو تناوله مباشرة ككوب أو كوبين من الشاي.
p>هذه التوابل، التي لا يتم استهلاكها كثيرًا، لها في الواقع العديد من الفوائد الصحية. خاصة مع خصائصه المضادة للأكسدة، فهو يمنع الأوعية الدموية من الانسداد. يمنع انخفاض LDL والدهون الثلاثية، والتي تسمى الكولسترول السيئ في الدم. باختصار، هو صديق القلب الحقيقي. وأنصح من لا يعرف هذه التوابل التي يمكنك استخدامها بسهولة خاصة في أطباق اللحوم، أن يجربها في أسرع وقت.
من التوابل الأخرى المفيدة لصحة القلب الزعتر. خصوصاً إنه يجذب الانتباه بخصائصه المضادة للأكسدة التي تعمل على إصلاح الأوعية التالفة. كما أن لديها خاصية قوية مضادة للميكروبات. وبالتالي فهو فعال في منع تكون البكتيريا والفطريات في الجسم. ويجب ألا ننسى أنه يقوي جهاز المناعة لدينا. لا ينبغي إبقاء هذا التوابل، الذي يمكنك استخدامه بسهولة في أطباق اللحوم والحساء، بعيدًا عن المائدة.
من التوابل الأخرى التي يمكنك إضافتها إلى الحساء واللحوم. الكمون مفيد بشكل خاص للأمهات المرضعات وأطفالهن، وهو مثالي لأولئك الذين يعانون من مشاكل الغازات. الكمون معروف بتأثيره المتزايد على حليب الثدي، وله أيضًا تأثير في خفض ضغط الدم.
يدي اليمنى فلفل حار الفلفل. يمكن أن تكون هذه التوابل حلوة أو مريرة حسب نوعها. بالطبع، رقائق الفلفل الأحمر الغنية بفيتامين C والبيتا كاروتين والحديد ومضادات الأكسدة، هي من المفضلات لدي ليس فقط بسبب مذاقها. يعد تقوية المناعة والحماية من السرطان وتسهيل عملية الهضم من بين الأسباب القليلة التي تجعل هذه التوابل لا تغيب عن طاولاتك. ومع ذلك، فإن رقائق الفلفل الأحمر هي أحد الداعمين لجسمنا في عملية فقدان الوزن. يمكنك استخدامه بسهولة في وجباتك وسلطاتك.
الريحان الذي يعطي رائحة مختلفة لكل طبق يضاف إليه، هو المفضل لدي في أطباق الدجاج. هذه التوابل، التي لها خصائص مضادة للأكسدة، لها خصائص مضادة للسرطان عن طريق إصلاح الحمض النووي. وهو أيضًا من التوابل المضادة للبكتيريا. وبينما يتناسب مع أطباق اللحوم، فإن طبقي المفضل، وخاصة في أشهر الصيف، هو طبق الباذنجان مع الريحان الطازج.
قراءة: 0
