لقد استخدم الثوم كمنكه للطعام ولعلاج الأمراض لعدة قرون، في الواقع منذ حوالي 5000 عام. وقد ورد ذكر القوة العلاجية للثوم في البرديات المصرية والنقوش في الهند ومن بين توصيات أبقراط مؤسس الطب الحديث. هذه القضية، التي تمت مناقشتها باستمرار منذ أقدم العصور في التاريخ، لا تزال على جدول الأعمال اليوم وهي واحدة من أهم المواضيع التي يطرحها المرضى على أطبائهم. والآن دعونا نحاول توضيح هذه المسألة.
الثوم جزء مهم من عائلة البصل. تتمتع الأعشاب الموجودة في هذه المجموعة، والثوم على وجه الخصوص، ببعض الفوائد المثبتة. تعود التأثيرات الإيجابية للثوم وحبوب الثوم إلى مادة "الأليسين" التي يحتويان عليها. يمكن أن يكون الأليسين فعالاً ضد الميكروبات ويمكن أن يكون مفيدًا أيضًا للجسم كمضاد للأكسدة. وفي الوقت نفسه، الأليسين مسؤول أيضًا عن رائحة الثوم الفريدة.
والآن، دعونا نشرح بإيجاز فوائد الثوم والمواد التي يحتوي عليها. فهي تزيد من نسبة الكولسترول الجيد، وتخفض نسبة الكولسترول الكلي، وتساعد على منع انسداد الأوعية الدموية عن طريق التأثير على تخثر الدم. كما أن له خصائص تعمل على توسيع الأوردة. وتشير بعض الدراسات أيضًا إلى أن الثوم يقلل من تصلب الشرايين. كما أن هناك منشورات توضح فعاليتها ضد بعض الميكروبات. يستخدم الناس الأدوية المصنوعة من الثوم لعلاج العديد من الأمراض. ولكن لن يتم ذكر هذه الأمراض هنا لأنها خارج نطاقنا.
والآن لنتحدث عن تأثير الثوم على ارتفاع ضغط الدم. تمت مناقشة تأثير الثوم على ارتفاع ضغط الدم وما زال يتم مناقشته ليس فقط في بلدنا ولكن في جميع أنحاء العالم. إذن كيف يحدث هذا التأثير؟ ويشير الباحثون في هذا الموضوع إلى أن له تأثيراً على ارتفاع ضغط الدم، وذلك من خلال توسيع الأوعية الدموية وتقليل تأثير مادة الأنجيوتنسين II، وهي المادة التي تلعب دوراً في ارتفاع ضغط الدم. ومع ذلك، فإن آلية عملها ليست معروفة بشكل كامل. التأثير الإيجابي للثوم على ارتفاع ضغط الدم مثير للجدل للغاية. هناك وجهات نظر متعارضة حول هذه القضية. وفي السنوات الأخيرة، كشفت التحاليل عن تأثيره الإيجابي على ارتفاع ضغط الدم. وقد بدأت الآراء حول هذا الأمر تكتسب المزيد من الوزن.
ويقال إن الثوم أكثر فعالية في علاج ضغط الدم الانقباضي وله تأثير أقل على ضغط الدم الانبساطي. لكن هذه الآراء لا يقبلها الجميع ويقال إنه ليس لها أي تأثير ضد ارتفاع ضغط الدم.
الأبحاث التي تدعي أن لها تأثيرًا إيجابيًا على ارتفاع ضغط الدم هي في الغالب دراسات قصيرة المدى. تأثيره على المدى الطويل غير معروف بشكل كامل. ولا ينبغي المبالغة في نتائج الدراسات التي تقول أن له تأثير إيجابي. وأظهرت النتائج التي تم الحصول عليها في هذه الدراسات أن هناك انخفاضا طفيفا مقارنة بالأدوية الزائفة الشبيهة بالمخدرات.
الآن دعونا نتحدث عن كيفية استخدام الثوم. يستخدم الثوم نيئاً، طازجاً، على شكل زيت، وعلى شكل مسحوق، وعلى شكل عصير يتم الحصول عليه بنقع الثوم. وقد تختلف المواد الفعالة في جميع هذه الأشكال عن بعضها البعض. ولذلك، فإن كل هذه الطرق لاستخدام الثوم لتأثيره على ارتفاع ضغط الدم تحتاج إلى دراسة. لقد تم إجراء جزء كبير من الدراسات على الثوم باستخدام الثوم الذي تم تحويله إلى زيت أو مسحوق ووضعه على شكل حبوب.
هل ليس للثوم أي آثار جانبية؟ نعم هنالك. دعونا نشرح لهم الآن. ويقال أنه عند طهي الثوم النيئ تتحلل مادة الأليسين الموجودة فيه ويفقد تأثيرها. الأليسين هو جزيء يتحلل بسرعة. وفي المخاليط المحضرة بالانتظار تتحلل أيضاً ويضيع تأثيرها. ومن ثم قد يعتقد أنه سيكون من الأفضل تناوله نيئًا ليكون فعالاً. ومع ذلك، فقد تم الإبلاغ عن أنه يسبب شكاوى في المعدة والأمعاء وردود فعل تحسسية عند تناوله نيئًا. كما أن هناك تقارير تفيد بأن تناول كميات كبيرة من الثوم النيئ يقلل من عدد خلايا الدم الحمراء، وهي عنصر مهم في الدم. لذلك يمكن أن يسبب فقر الدم أيضًا. لا أحتاج إلى شرح الرائحة الناتجة عن الثوم الخام. رائحة الثوم كافية لجعل الإنسان غير جذاب في المجتمع.
والآن دعونا نتحدث عن الآثار الجانبية لحبوب الثوم. من هذه الحبوب تظهر أهم الآثار الجانبية على الجهاز الهضمي. باختصار، يقال أنها تسبب الكثير من التجشؤ، وتكوين الغازات في المعدة والأمعاء، والارتجاع. وتظهر الآثار الجانبية خفيفة لدى حوالي ثلث من يستخدمون هذه الحبوب، ويمكن أن تكون شديدة جدًا لدى 4-6%.
كما أود أن أتحدث عن تفاعلات الثوم وأدوية الثوم مع أدوية أخرى. المخدرات؛ يقترح أنها تتفاعل بشكل ضعيف ولا يكاد يذكر مع مميعات الدم ومضادات السكر والأدوية المضادة للالتهابات. ومع ذلك، فمن المستحسن عدم استخدام العلاج بالثوم بجرعات عالية مع مخففات الدم. ما هو هذا الحد؟ بالنسبة للثوم الطازج، تم الإبلاغ عن أكثر من 4 جرام (فص واحد من الثوم) وبالنسبة للحبوب، حيث تم الإبلاغ عن أكثر من 3 ملجم من الأليسين كحدود خطيرة.
ما هي الجرعة التي يجب أن تكون بها حبوب الثوم فعالة في ذلك؟ ضغط دم مرتفع؟ لا يوجد إجماع كامل حول هذه القضية أيضًا. يوصى بجرعات يومية تتراوح بين 600 مجم و2500 مجم. ولكن كما قلنا أعلاه، يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن التفاعلات الدوائية تزداد بجرعات عالية وقد تكون خطيرة.
والآن، بعد هذا الشرح المختصر، دعونا نأتي إلى الأسئلة الشائعة. هل يجب حقا استخدام الثوم كدواء؟ كما وضحت أعلاه فإن تأثير الثوم النيئ يختفي عند طهيه. ثم ينبغي أن تؤكل نيئة. إذن، هل يمكنك تناول الثوم الطازج كل يوم؟ كيف ستتحمل هذا النظام الغذائي؟ هيا لقد تحملت، كيف سيتحمل محيطك الرائحة المنبعثة منك؟ ربما لن يقولوا أي شيء في وجهك، ولكن بعد فترة سترى الناس يبتعدون ببطء عن محيطك. فكر في الخلطات المحضرة من الثوم بهذه الطريقة. هل يمكن تناول هذه الخلطات كل يوم؟ وهذا غير منطقي بالنسبة لي.
سأعطيك مثالاً من حياتي الطبية. في أحد الأيام جاءني مريض. لقد أكل الكثير من الثوم لدرجة أن جميع من في القاعة طردوه. علاوة على ذلك، كان ضغط دمه 220/130 ملم زئبق، أي أن ضغط دمه الانقباضي كان 22 وضغط دمه الانبساطي 13. كان هذا المريض يعاني من أشد أشكال ارتفاع ضغط الدم وكان يحاول خفض ضغط دمه عن طريق تناول الثوم ثلاث مرات يوميًا لمدة أسبوع. ش. هل ستعمل؟ كان المريض يعرض حياته للخطر خوفًا من الدواء، وأصبح شخصًا غير جذاب في دائرته الاجتماعية. وبطبيعة الحال، لم يساعد هذا المريض على الإطلاق. بدأت على الفور بتناول الدواء للمريض، وفي وقت قصير عاد ضغط دمه إلى حدوده الطبيعية.
دعونا نتحدث قليلاً عن حبوب الثوم. قم ببعض الأبحاث وسترى كم هي باهظة الثمن. علاوة على ذلك، فإن آثارها مثيرة للجدل وقد ثبت أنها تسبب انخفاضًا طفيفًا جدًا في ارتفاع ضغط الدم. آثاره الجانبية ليست قليلة أيضًا. سوف تنزعج من الغاز في أماكن غير متوقعة.
سوف تحتاج إلى التجشؤ باستمرار، وإذا كنت تعاني من الارتجاع، فستزداد شكاويك. هل يستحق تناول هذه الحبوب؟ بل إنه أسوأ إذا كنت تتناول أدوية سيولة الدم. وقد تتفاعل هذه الأدوية وتزيد من الآثار الجانبية لهذه الأدوية، مما يؤدي إلى حدوث نزيف خطير.
أقدم هذه النصيحة لمرضاي. "يمكنك أن تأكل الثوم، ولكن فقط إذا كنت تتناول أدوية ضغط الدم. مجرد التفكير في محيطك واتخاذ الاحتياطات اللازمة وفقا لذلك. دعونا نرى كم من الوقت سوف تستمر أنت ومحيطك. ومع ذلك، سأعطيك حبة ليس لها أي آثار جانبية ولها تأثير مثبت في خفض ضغط الدم. سوف تحصل عليه كل يوم. ستشعر أنت ومن حولك براحة البال. أليس هذا أصح؟"
نقوم أحيانًا بمراقبة المرضى الذين يرتفع ضغط دمهم قليلاً ولديهم صورة سريرية نسميها "ارتفاع ضغط الدم ذو المعطف الأبيض"، حتى بدون دواء. ولا ضرر من تناول الثوم أو الثوم. حبوب الثوم لهؤلاء ولكن استشيري الطبيب فإذا كنت قد بدأت بتناول الدواء فعليك بالتأكيد تناوله وعدم الاعتماد على الثوم.
وكلمة أخيرة إذا كنت تريد تناول الثوم أو حبوبه ، تأكد من استشارة طبيبك، على الأقل اسأل عن تفاعله مع الأدوية التي تستخدمها، ففي بعض الأحيان القليل من النصائح يمكن أن تنقذك من مشاكل خطيرة.
قراءة: 0
