Orthorexia Nervosa، أي الهوس بالأكل الصحي.
يبدو أننا نتحدث عن وضع جيد لأن فيه شيئًا صحيًا، أليس كذلك؟ أكاد أسمعك تقول إنه يأكل طعامًا صحيًا، فماذا يريد أكثر من ذلك؟ ومع ذلك، فكما أن الإفراط في أي شيء مضر، فإن الإسراف والهوس بفكرة الأكل الصحي يعتبر أيضًا اضطرابًا في الأكل.
اضطرابات الأكل هي اضطرابات سلوكية تتميز بسلوكيات الأكل الضعيفة التي تؤثر سلبًا على الصحة ونوعية الحياة. وهو يتألف من شرطين أساسيين: فقدان الشهية العصبي (AN) والشره العصبي (BN). ومع ذلك، هناك العديد من الأنواع غير المحددة. على الرغم من أن أحد هذه الأمراض، وهو Tortorexia Nervosa (ON)، لم يتم تعريفه كمرض وفقًا لمعايير DSM-5، إلا أنه أصبح مؤخرًا موضوعًا للاهتمام بسبب زيادة سلوكيات الأكل الصحي.
ما هو أورثوريكسيا العصبي؟
يمكن تعريف اضطراب الأكل هذا، والذي يعني حرفيًا "التغذية السليمة"، على أنه هوس بالأكل الصحي. في اضطراب الأكل هذا، يولي الشخص أهمية كبيرة للتغذية الصحية ويهدف إلى حماية صحته بهذه الطريقة. الهدف في Orthorexia Nervosa ليس فقدان الوزن. يجعل هؤلاء الأشخاص اتباع نظام غذائي صحي هو الهدف الرئيسي لحياتهم، وعندما يتوقفون عن النظام الغذائي أو يتجاوزون نظامهم الغذائي بتناول طعام غير صحي، فإنهم يكرهون أنفسهم ويشعرون بالذنب الخطير.
الأورثوركسيا العصبية، نقية بيولوجيًا، المواد المضافة أو الصناعية، وهو هوس تناول الأطعمة العضوية والصحية التي لا تحتوي على مواد غذائية. هذا الهوس يقود الناس إلى قيود غير صحية. ومع تقدم هذا الوضع، تنخفض تدريجيًا الأطعمة التي تنطبق عليها تعريف "الغذاء الصحي"، ويواجه الأشخاص تقريبًا صعوبة في العثور على طعام لاستهلاكه. لأنه يوماً بعد يوم تفقد جميع الأطعمة طبيعتها الطبيعية وتصبح غير صحية في نظر الإنسان.
كيف يأكل مرضى الأرثوريكسيا العصبي؟
في هذا المرض، والذي يمكن اعتباره أحيانًا نظامًا غذائيًا موحدًا، يمكن للأشخاص تناول الفواكه والخضروات فقط. أو قد لا يستهلك الأفراد المهووسون بالكائنات المعدلة وراثيًا والمبيدات الحشرية الفواكه والخضروات على الإطلاق. وبعبارة أخرى، النظام الغذائي للشخص، ومستويات المعرفة الغذائية ويحدد المعتقدات حول هذا الموضوع.
عادةً ما يتبع مرضى أورثوريكسيا العصبي نظامًا غذائيًا مقيدًا. هؤلاء الأشخاص، الذين يمكنهم تناول عدد قليل من الأطعمة، يفكرون "كل شيء أو لا شيء" ويجوعون أنفسهم عندما لا يتمكنون من العثور على الأطعمة التي يمكنهم تناولها. لوحظ نقص الفيتامينات والمعادن لدى هؤلاء الأشخاص بسبب الاستهلاك المحدود للطعام. بالإضافة إلى ذلك، يتبع الأشخاص نظامًا غذائيًا منخفض السعرات الحرارية لأنهم يتناولون نوعًا واحدًا من الطعام أو عددًا محدودًا من الأطعمة. وهذا الوضع يسبب فقدان الوزن ويجلب مشاكل صحية خطيرة. بمعنى آخر، هؤلاء الأشخاص الذين يبحثون عن التغذية الصحية بشكل مثالي قد يضطرون إلى التعامل مع فقر الدم أو هشاشة العظام أو مشاكل صحية أخرى، ناهيك عن التمتع بصحة جيدة.
على الرغم من أن أورثوريكسيا العصبي هو حالة متطرفة وغير مميتة بشكل عام، إلا أنه يمكن أن يتطور إلى اضطرابات نفسية مختلفة ويتحول إلى اضطراب الوسواس القهري (OCD) أو فقدان الشهية العصبي (AN). ولهذا السبب يجب تشخيصه بسرعة وعلاجه مع طبيب وأخصائي تغذية وأخصائي نفسي.
كيف يتم علاج الأرثوريكسيا العصبي؟
كما هو الحال مع جميع العمليات المرضية، يجب على الشخص أولاً قبول هذا المرض والابتعاد طوعًا عن العالم. الأشياء التي تثير هذه الحالة. قد تكون هذه المحفزات هي الأشخاص الذين يتابعهم على وسائل التواصل الاجتماعي، والبرامج الصحية المليئة بالمعلومات الخاطئة على شاشات التلفزيون، وبعض الأشخاص من حوله. من المهم جدًا تحديد هذه المحفزات. ومن ثم يجب شرح الضرر الذي يسببه هذا المرض لصحته وتوعية الشخص بالموقف.
من الخطأ إجبار الناس على تناول الأطعمة التي يعتبرونها غير صحية. وفي هذه العملية، يجب تقديم التثقيف الغذائي الصحي المناسب وتصحيح الأخطاء التي يعتقدها الناس حول التغذية الصحية.
قراءة: 0
