أحد الركائز الأساسية للصحة هو التغذية الكافية والمتوازنة. التغذية هي سلوك يجب القيام به بوعي وتحكم من أجل حماية وتحسين الصحة وتحسين نوعية الحياة. وتتشابك مع العمليات النفسية والاجتماعية والمعرفية وكذلك الفسيولوجية. نحن لا نأكل دائمًا فقط لإشباع جوعنا. يمكننا أيضًا استخدام الطعام لتقليل التوتر والتعامل مع المشاعر السلبية مثل الحزن والوحدة والغضب والعار. يمكن تعريف الأكل العاطفي (سلوك الأكل الناتج عن الإجهاد) بأنه استهلاك الطعام للشعور بالتحسن وتناول الطعام لتلبية الاحتياجات العاطفية، على عكس الجوع الجسدي. قد يميل الإنسان إلى تناول الطعام على الرغم من عدم شعوره بالجوع من أجل تنظيم انفعالاته السلبية. سيناريوهات مألوفة لنا جميعًا: امرأة تشعر بالملل في المنزل وتجد نفسها أمام الثلاجة، وموظف غاضب من رئيسه يركض إلى مطعم للوجبات السريعة، وشاب ينفصل عن صديقته ويسقط في وعاء شوكولاتة. من المعروف أن الكربوهيدرات والأطعمة السكرية لها تأثير في تنظيم الحالة المزاجية على الدماغ. ومن المواقف المتكررة في سلوك الأكل هذا، والذي يحدث مع الرغبة في السيطرة على السلبيات التي تتطور في الحالة المزاجية، هو تناول الطعام أكثر بكثير من المعتاد.
"كل هذا لأمنع نفسي من التفكير، لأن التفكير يعني مواجهة ما فعلته". ما هو واضح هو أن معظم نوبات الشراهة عند تناول الطعام تتضمن الأطعمة التي يحاول الشخص تجنبها. وهذا في الواقع انعكاس ملموس للمشاعر التي نحاول تجنبها والتستر عليها. تحدث نوبة الأكل كرد فعل تلقائي. في البداية، يشعر الشخص وكأنه فقد السيطرة على نفسه ويدخل في حالة غيبوبة. عندما تدرك ما قمت به، قد تظهر العديد من المشاعر السلبية مثل الاشمئزاز من الذات، والبغض، وعدم الكفاءة، والغضب، والخوف. قد تكون هناك أسباب مختلفة وراء الأكل العاطفي، مثل عدم كفاية آليات التكيف، والسلوكيات المكتسبة، والبيئة الاجتماعية، ومشاعر الفراغ والملل، والتوتر. في الشراهة عند تناول الطعام واضطرابات الأكل الأخرى، تحدث حلقات مفرغة متكررة ويصعب كسرها. وما لم يتم علاج هذه الدورات، فإنها تواجه خطر التحول إلى اضطرابات غذائية خطيرة تهدد الصحة.
اضطرابات الأكل وسلوك الأكل ويحدث عندما تسبب الأفكار والمشاعر المتعلقة بالأكل والأكل إزعاجًا خطيرًا للشخص. ويبدو أن اتباع نظام غذائي هو أحد المحفزات التي تؤدي إلى تطور اضطرابات الأكل. الهوس المفرط بالطعام والوزن والمظهر؛ ويؤثر سلباً على الصحة البدنية والعلاقات الاجتماعية والأنشطة اليومية. اضطرابات الأكل لا تتعلق فقط بالطعام والوزن. على الرغم من أن الأعراض الجسدية تبدو في المقدمة، إلا أنها تتقدم جنبًا إلى جنب مع مشاكل نفسية مختلفة. يوفر اضطراب الأكل حلاً خارجيًا ملموسًا للارتباك الذي يعاني منه الشخص في الحالة العاطفية.
فماذا يعني القلق الزائد على جسمك ووزنك؟ في حين أن معظم الناس يقيمون أنفسهم من خلال كيفية أدائهم في مختلف مجالات الحياة، فإن الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الأكل يقيسون وجودهم من خلال جسمهم ووزنهم وقدرتهم على التحكم فيه. اكتشف مايكل ستروبر من جامعة كاليفورنيا في لوس أنجلوس في دراساته مع الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الأكل أن هؤلاء الأشخاص يخافون من أن ينظر إليهم الآخرون على أنهم غير مناسبين أو متوسطين، ويترددون في مواجهة المواقف الخطرة أو الجديدة، ويفضلون البقاء في الخلفية. عندما يتعلق الأمر باتخاذ إجراءات عفوية والكشف عن مشاعرهم، يذكر أنهم فعلوا ذلك. الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات الأكل لديهم طريقة تفكير "كل شيء أو لا شيء" والتي تتأرجح بين النقيضين. إن الطبيعة المثالية، وتدني احترام الذات، والميل إلى الأفكار الوسواسية، والرغبة في السيطرة على كل شيء، والاندفاع، والاكتئاب، وإدراك الجسم المشوه والمشاكل العائلية يمكن أن تمهد الطريق لاضطرابات الأكل. إن تصور الجمال والجسم الذي خلقته وسائل الإعلام وعالم الموضة يمكن أن يساهم أيضًا في تطور اضطرابات الأكل.
تعد الأعراض المرتبطة باضطرابات الأكل وسيلة يستخدمها الشخص لرفض مواجهة المشكلات أو هي محاولة للسيطرة على حياته. إن السماح لنفسك بالشعور بمشاعر غير مريحة يمكن أن يكون أمرًا مخيفًا. الأكل أو عدم الإفراط في الأكل يمكن أن يصبح آلية دفاعية لتجنب هذه المشاعر. ومع ذلك، على المدى الطويل، فإن العمليات النفسية التي لم يتم حلها تؤدي بالشخص إلى اكتئاب جسدي ونفسي أعمق. الأكل جزء من الحياة الطبيعية يجب ألا تتردد في طلب المساعدة المتخصصة عندما يتوقف السلوك الضروري للحفاظ عليه عن أن يصبح مشكلة حالية.
قراءة: 0
