هدفنا هو الحياة الصحية والتغذية
الحياة الصحية تعني أنه يمكن للناس الاستمتاع بحياتهم لسنوات عديدة، في حالة متفوقة جسديًا وروحيًا، دون الإصابة بأمراض خطيرة يصعب علاجها. منذ سن مبكرة جدًا
تعد العادات الغذائية التي تتشكل بدءًا من عمر الطفل /> من أهم العوامل التي تحدد صحة الإنسان.
لا يكفي مجرد تناول الطعام الصحي لتعيش حياة صحية. حياة نشطة، وممارسة الرياضة
، وتجنب التدخين والكحول والتلوث البيئي والإجهاد المفرط. إن عيش حياة بعيدة والعيش في سلام
هي شروط التمتع بصحة جيدة.
التغذية اليومية -الدليل.
فماذا تعني التغذية؟
التغذية؛ وهي قدرة الجسم على الاستفادة من الطعام الذي نتناوله من أجل النمو وأداء وظائف الجسم والعيش حياة صحية وسعيدة.
ماذا تعني العناصر الغذائية؟هذه هي المواد الكيميائية اللازمة للقيام بالوظائف الحيوية
. بداية، يجب أن نحرص على تناول العناصر الغذائية التي يحتاجها جسمنا بانتظام.
يمكننا تصنيف العناصر الغذائية بشكل عام تحت 6 عناوين:
البروتينات
الدهون
الكربوهيدرات< br /> فيتامين
المعادن
الماء
للأطعمة وظيفتان أساسيتان.
1)منح الطاقة: يتم استخدام الأطعمة التي نأكلها ونشربها للقيام بوظائف الجسم المختلفة، وتستخدم كوقود للحفاظ على توازن الحرارة، أي أنها توفر الطاقة عن طريق حرقها مع الأكسجين الذي نستنشقه عن طريق التنفس.
2) تزويد الجسم بالعناصر الغذائية: وبدون هذه العناصر الغذائية، لا يستطيع الجسم تكوين خلايا جديدة والنمو
ولا يمكن إصلاح الخلايا الموجودة.
تم تسمية الأطعمة التي نحتاج إلى تناولها من أجل توفير نظام غذائي متوازن تحت 5 المجموعات الغذائية ويجب علينا تناول كميات كافية من هذه المجموعات الغذائية الخمس بانتظام كل يوم.
1. الحبوب: القمح، الأرز، البرغل، الجاودار، الذرة، الشوفان وغيرها. والأطعمة المصنوعة منها مثل الخبز والأرز والمعكرونة)
2. الخضار والفواكه: جميع أنواع الميث والخضروات الطازجة والمجمدة والمعلبة والمجففة وعصائرها التي نتناولها
3. الحليب و منتجات الألبان: البقر والأغنام والماعز وغيرها. حليب الحيوانات الأليفة والمنتجات المصنوعة منها مثل الجبن واللبن والجبن القريش والكفير
المجموعات الغذائية
اللحوم والبيض والبقوليات
4. اللحوم والبيض والبقوليات: لحم الضأن ، العجل، البقر اللحوم مثل الدجاج والديك الرومي والأسماك، بيض الدجاج، البقوليات المجففة مثل الفول والحمص والعدس 5. الدهون والسكريات: الزبدة، السمن، زيت دوار الشمس، زيت الذرة، زيت الزيتون، الحشو الحيواني.
الدهون والسكر والشوكولاتة والدبس والعسل والحلويات
من الضروري للأشخاص الذين خضعوا لعمليات السمنة أن يحصلوا على التغذية الجيدة
التدريب لضمان التغذية الكافية والمتوازنة بعد مرورهم بفترة تغذية خاصة للشهر الأول. ثم، يجب عليك مناقشة نظامك الغذائي الجديد مع أخصائي التغذية الخاص بك تحت إشراف الطبيب، بناءً على معدل فقدان الوزن، واختبارات الدم، والحالة الصحية العامة. ويجب أن تكون حذرًا للغاية من مرحلة الشراء إلى العرض.
-يجب قراءة تواريخ انتهاء الصلاحية ومعلومات المنتج وشروط التخزين بعناية.
-الأطعمة المراد طهيها فورًا يجب طهيها دون انتظار.يجب طهي اللحم المفروم لمدة 1-2 أيام.أطعمة مجموعة اللحوم التي سيتم استخدامها أما فيما بعد، مثل الدجاج والدجاج وقطع اللحم، فيجب حفظها في الفريزر ويجب تذويبها في الثلاجة قبل 24 ساعة
.
- لا تشتري الحليب والجبن غير المبستر.
> - من المهم طهي اللحوم بدهنها الذاتي عن طريق إزالة الدهن الظاهر، فالخبز والشوي والتبخير من أكثر طرق الطبخ الصحية.
- يمكنك تقديم اللحوم مع المايونيز قليل الدسم والبهارات والخضروات بدلاً من الدهنية الصلصات.
- يمكنك الحصول على مذاق مختلف وصحي في السلطات مع القليل من زيت الزيتون، والشمندر المخلل، والليمون والخل، والزبادي.
- بدلاً من قلي الخضار، يمكنك خبزها في الفرن. على ورق الخبز مع قليل من رش الزيت.
- تناول البروتين قبل الأكل، ويجب أن تبدأ بالأطعمة، ثم الخضار والزبادي، وأخيراً اختيار الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات.
- بدلاً من الأطعمة المحضرة بالزيت والدقيق والسكر والفواكه الطازجة والكفير والحبوب وألواح البروتين، ويجب عليك اختيار منتجات غذائية خاصة غنية بالبروتين.
-تناول 6-8 وجبات يومياً يمنع نوبات الأكل ويسمح لك باستهلاك كميات أقل. سعرات حرارية. يوفر التحكم في الوزن.
-شرب 1.5-2 لتر من الماء يومياً ضروري للحفاظ على الصحة. ومن أجل الوصول إلى هذه الكميات
بعد جراحة السمنة، من الضروري اكتساب عادة الشرب المستمر.
قراءة: 0
