خلال شهر رمضان يجب الحرص على اتباع نظام غذائي مناسب ومتوازن.
الوجبات خلال شهر رمضان؛ ويجب أن يتم ترتيبها على شكل وجبتين رئيسيتين عند السحور والإفطار، ووجبتين خفيفتين على فترات تتراوح من ساعة إلى ساعة ونصف بعد الإفطار.
من المهم للصائمين تناول السحور لحماية الصحة. بالنسبة لوجبة السحور، يجب تناول وجبة إفطار خفيفة تتكون من أطعمة مثل الحليب واللبن والجبن، أو اختيار وجبة تتكون من أطباق الحساء والخضروات وزيت الزيتون. أما من يعاني من مشاكل الجوع المفرط خلال النهار، فيجب عليه تناول الأطعمة مثل الفول والحمص والعدس والبرغل، والتي تؤخر الجوع عن طريق إطالة وقت إفراغ المعدة؛ ومن المناسب الابتعاد عن الوجبات الدهنية والمالحة والثقيلة والدقيق.
ابدأ الإفطار بأطعمة الإفطار مثل الجبن والطماطم والزيتون أو الوجبات الخفيفة مثل الحساء، بعد 10-15 دقيقة. طبق لحم قليل الدسم أو طبق خضار أو سلطة ومن المناسب الاستمرار عليه. مرة أخرى، يجب تفضيل الأطعمة التي توفر الطاقة ولكنها ترفع نسبة السكر في الدم بطريقة متوازنة (الأطعمة الغنية بالألياف مثل البرغل بيلاف أو خبز القمح الكامل أو معكرونة القمح الكامل، بدلاً من الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المرتفع مثل الخبز الأبيض وبيلاف الأرز).
في المتوسط وجبتان يوميًا، اشربي 2.5 لتر من الماء، وكذلك عيران، وعصائر الفاكهة الطازجة، والصودا، وعصائر الخضار، وما إلى ذلك، والتي ستلبي احتياجاتك من السوائل وتمنحك الطاقة. ويجب الحرص على شربه.
بدلاً من الإكثار من شربات الشربات والحلويات الزيتية على الإفطار؛ ويفضل تناول الحلويات بالحليب (بودنغ الأرز، بودينغ الورد، البودينغ، إلخ) أو حلويات الفواكه.
يجب تجنب تناول الوجبات بسرعة، ويجب تناولها ببطء مع مضغها جيداً.
بدلاً من تناول أجزاء كبيرة دفعة واحدة، تناول وجبة الإفطار، ثم تناول أجزاء صغيرة، لمدة ساعة واحدة في كل مرة.
الوقوف أمام التلفزيون أو الكمبيوتر مباشرة بعد وجبة الإفطار، والتحرك قليلاً بدلاً من ذلك فالاستلقاء على الأريكة، والمشي لمسافات قصيرة مفيدان للمساعدة على الهضم.
خلال شهر رمضان، تعد طرق الطهي مهمة جدًا أيضًا. ويجب بشكل خاص تفضيل الأطباق المشوية والمسلوقة والمخبوزة بالفرن، وتجنب الأطعمة المشوية والمدخنة والمقلية.
للوقاية من الإمساك الذي قد يحدث بسبب التغيرات في النظام الغذائي. في الصين، يجب تفضيل الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف (البقوليات والحبوب الكاملة والخضروات) في الوجبات والفواكه الطازجة والمجففة، ويجب تفضيل المكسرات مثل الجوز والبندق واللوز في الوجبات الخفيفة.
قراءة: 0
