تحدث الشيخوخة نتيجة لعوامل وراثية وبيئية. من خلال التغذية الصحيحة، يمكننا إبطاء شيخوخة الجلد وشيخوخة عملية التمثيل الغذائي لدينا، ويمكننا إصلاح خلايانا. تعتبر التغذية الملونة، وإضافة الزيوت عالية الجودة مثل أوميجا 3 والأفوكادو وزيت الزيتون إلى النظام الغذائي، والحفاظ على مستويات الأنسولين من العوامل الرئيسية في تأخير الشيخوخة. بالإضافة إلى ذلك، فإن الصيام المتقطع وتناول الطعام النظيف لهما أهمية كبيرة. لأننا نحن ما نأكل ونشرب.
أولاً وقبل كل شيء، يأتي استخدام الأطعمة المضادة للالتهابات في المقام الأول من بين التغييرات الغذائية التي يمكننا إجراؤها. لهذا، فإن اتباع نظام غذائي ملون له أهمية كبيرة. من المهم أن يكون لديك مجموعة متنوعة من الألوان على طبقك وفي وجباتك. نحن بحاجة إلى استهلاك جميع الأطعمة الملونة باللون الأرجواني والبرتقالي والأخضر والأصفر والبني والأحمر. إن تناول 8-12 حصة من الخضار والفواكه يومياً يؤخر الشيخوخة لأنه سيوفر الدعم اللازم من الفيتامينات والمعادن. (20 حفنة من الخضار تعني 10 حصص من الخضار يومياً). وينبغي تناول الخضروات الصليبية مثل البروكلي والجرجير. يزيد الجوز والفراولة والتوت من الوظيفة الإدراكية. كما أن استخدام توابل الكركم في الوجبات مهم أيضًا في التغذية المضادة للالتهابات.
تناول طعامًا يحتوي على دهون غذائية عالية الجودة! تحتوي المنتجات البحرية مثل صفار البيض والسلمون والأعشاب البحرية وسمك القد والسردين على DHA، وهو نوع من أوميغا 3، وهو فعال جدًا في نمو الدماغ. يمكنك استهلاك زيت السمن (الزيت المصفى)، والذي يتكون من فصل زيت جوز الهند والزبدة التي تحتوي على الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة (MCT). زيت الزيتون المعصور على البارد هو أيضًا زيت صحي. يمكنك أيضًا تناول حبة أفوكادو متوسطة الحجم يوميًا، فهي غنية بمحتوى الفيلجرين والعديد من الفيتامينات والمعادن. لذلك، ينبغي تفضيل اتباع نظام غذائي يحتوي على نسبة منخفضة من نسبة السكر في الدم. يؤدي تناول الكثير من الحبوب والسكريات المضافة في النظام الغذائي إلى ارتفاع وانخفاض مستويات الأنسولين فجأة. ولذلك فإن إزالة هذه الأطعمة من النظام الغذائي سيكون مفيداً لتأخير الشيخوخة.
يمكنك ممارسة الصيام المتقطع. لا يعمل الجهاز المناعي والجهاز الهضمي في الجسم في نفس الوقت. ولذلك فإن إيقاف عملية الهضم في فترات زمنية معينة يقوي جهاز المناعة ويؤخر الشيخوخة.
مع الاهتمام بكل هذه الأمور، لا تنس الوصول إلى الأغذية العضوية والنظيفة. حاول إزالة بقايا المبيدات الحشرية من الأطعمة بأقصى مستوى.
عند تحضير الأطعمة، يجب أيضًا مراعاة تقنيات الطهي. لا تعرض الطعام مباشرة للحرارة والنار. احرص على عدم التسبب في الحروق. حاول تناول الأطعمة المقلية مع الخضار الطازجة.
قراءة: 0
