حتى أنهم يغسلون البطيخ في غسالة الأطباق ويقضون حياتهم بحثًا عن أنقى الأطعمة وأكثرها طبيعية
القائمة الأخيرة على الطاولة: مرض النقاء
يأخذ اسمه من "أورثو"، والتي تعني "نقي" في اليونانية القديمة. هذا المرض، وهو مزيج من "واضطراب الأكل فقدان الشهية العصبي"، يظهر في الغالب في الأشخاص الذين يعانون من الوسواس وذوي الدخل المرتفع والمستويات الاجتماعية والثقافية. وبينما يسعون باستمرار إلى اتباع نظام غذائي مثالي ونقي، لا يستطيعون الحصول على المواد التي يحتاجها الجسم ويعانون من أمراض خطيرة. يحذر الخبراء من الأشخاص الذين يطعمون أطفالهم بهذه الطريقة: الخطر الحقيقي يكمن في الجيل القادم.
الخطر الحقيقي يكمن في الجيل القادم.
أخصائية التغذية والمعالجة الجماعية سيفينتش أكدور يقول: ويذكر أن الأشخاص الذين يعانون من هذه المشكلات يحاولون تشتيت أنفسهم بالأفكار السيئة التي تدور في أذهانهم عن طريق تشتيت أنفسهم بشيء آخر، ويحدث هذا الاضطراب.
يلاحظ أكدور، على حد قوله، أن تظهر هذه المشكلة في الغالب بين الأشخاص الذين هم فوق مستوى الدخل المتوسط والذين يهتمون بشكل كبير بمظهر أجسادهم، كما أن الأشخاص أيضًا يقولون إنهم يتأثرون بالأخبار التخمينية، وأنهم ليسوا منفتحين على الإيحاءات، وأنهم يؤمنون بما يقرؤونه وأفكارهم الثابتة. مع تقدم المشاكل المتعلقة بالغذاء، يقتصر مرضى أورثوريكسيا العصبي الذين يصابون بسوء التغذية على نوع أو نوعين من الطعام، لذلك حتى لو لم تتطور المشكلة إلى فقدان الشهية، فإنها تتطور إلى أمراض ناجمة عن نقص التغذية. وبحسب أكدور، فإن أولئك الذين يتعرضون لخطر حقيقي هم الجيل القادم من هؤلاء الأشخاص. ويقول: "لأنهم يطعمون أطفالهم ضد نمو الطفل".
أصبحت حياتنا معقدة بشكل متزايد. وينعكس هذا الارتباك في طعامنا. الفلفل الأخضر، والطماطم الحمراء الزاهية التي كنا نشتريها من السوق، والأطعمة التي نعرف أنها صحية، أصبحت بعيدة عنا. الآن نحن نتحدث عن الأطعمة الهرمونية المعدلة وراثيا. لم نعد نثق في الحليب الذي نشربه أو الخضار التي نأكلها. نحن في حيرة بشأن ما نأكله. ونتيجة لذلك، بدأ بعض الناس يكونون أكثر حذراً بشأن الأطعمة التي يتناولونها ويشربونها. حتى أنهم بالغوا في الوضع وبدأوا في التعبئة لشراء أنقى الأطعمة وأكثرها طبيعية وطازجة من الأطعمة التي يستهلكونها. وخاصة أولئك الذين يأكلون الخضروات فقط، لا يفهمون تمامًا ما يجب تناوله. إنهم حرفياً غير قادرين على اتخاذ القرار…
الطبيب النفسي د. يقول بهادير باكيرك إنه على الرغم من أنه لم يتم إدراجه بعد في التصنيف التشخيصي الصحيح الذي تم إنشاؤه بشكل مشترك من قبل الأطباء النفسيين في جميع أنحاء العالم، إلا أن تعريف هذا الاضطراب قد بدأ بشكل جدي. وبناء على ذلك، يأخذ هذا الاضطراب اسمه من مزيج من كلمة "أورثو"، التي تعني "نقي وحقيقي وحقيقي" في اليونانية القديمة، والمرض المسمى "فقدان الشهية العصبي"، وهو اضطراب في الأكل. بمعنى آخر، يتم تعريفه على أنه Orthorexia Nervosa.
يهدف الأشخاص الذين يعانون من هذا الاضطراب النفسي إلى تناول الأطعمة النقية فقط لأنها تأتي من الطبيعة وتجنب أي شيء آخر. إنهم قلقون للغاية بشأن كمية هذه الأطعمة التي سيأكلونها، ومن أين أتوا، وتحت أي ظروف. إنهم يبحثون عن المكان الذي يمكنهم العثور فيه على هذا النوع من الطعام والتوجه إلى هناك. تعتمد حياتهم تقريبًا على صحة الأطعمة التي يتناولونها. يركزون بشكل مكثف على أسباب تلف الطعام أو على المواد المضافة لمنع الفساد. يبحث هؤلاء الأشخاص عن نظام غذائي مثالي وأنقى لفترة طويلة. لديهم عموما نظام غذائي نباتي. وإذا كان الأمر كذلك، ومع تزايد أخبار فساد الأغذية، تتفاقم المشكلة بشكل كبير.
يحدد الطبيب النفسي د. يقول بهادير بكيم ما يلي: “الأورثوركسيا تشبه فقدان الشهية العصبي (حالة يتوقف فيها الشخص عن الأكل، أحيانًا على الرغم من أنه نحيف جدًا، معتقدًا أنه يعاني من زيادة الوزن) من حيث تقييد الطعام. ومع ذلك، في حين أن كمية ونوعية الطعام المستهلكة تكون محدودة في حالة فقدان الشهية، فإن التركيز ينصب على جودة الطعام في حالة أورثوريكسيا. بالإضافة إلى ذلك، يتم ملاحظة سلوكيات مثل المضغ في الفم لفترة طويلة من أجل الاستفادة القصوى من الطعام المتناول. يتم تجنب الأطعمة التي تحتوي على إضافات والسكر والملح، ويتم استهلاك الخضار والفواكه النيئة فقط أو الأطعمة المطبوخة فقط. ونتيجة لذلك، وبما أن البروتين والفيتامينات والمعادن والدهون التي يحتاجها الشخص لا يمكن تناولها، يصاب الشخص بفقر الدم وهشاشة العظام وحتى الموت في الحالات المتقدمة.
وبسبب هذه الحالة، لا يستطيع الشخص يعيش حياته على أكمل وجه وبشكل مريح. يصبح الأفراد قلقين للغاية ويحاولون توجيه تغذية من حولهم بهذه الطريقة. ك لا يستطيع التعامل بفعالية مع مشاكله مع بيئته والعالم الخارجي بسبب المشاكل الخطيرة التي واجهها في عمله السابق. وبما أنه لا يستطيع إعطاء ردود الفعل اللازمة، فإن عقله الباطن يطور آلية دفاعية للتغلب على القلق الموجود لديه ويركز أفكاره على موضوع آخر. قد يكمن أساس عدم ثقة الناس بالبيئة والطعام الذي يعده الآخرون في شعورهم بعدم الأمان وعدم الملاءمة. تتم مواجهة المشكلات المتعلقة بالزواج والجنس والبيئة المهنية والعلاقات الأسرية والتصور الذاتي. يعد هذا الاضطراب أكثر شيوعًا في الفئة العمرية 20-40 عامًا، وبشكل عام عند النساء، وبين الأشخاص ذوي المستويات الاجتماعية والاقتصادية والثقافية العالية.
ويشاهد عند الأشخاص المصابين بالوسواس
الطبيب النفسي يقول أوغوز تان أن اضطراب الأورثوريكسيا العصبي أكثر شيوعًا، ويذكر أنه يظهر عند الأشخاص المهووسين جدًا. وفقًا لتان، فإن أولئك الذين يطرحون أسئلة مثل "جودة الطعام، وهل هو صحي أم لا، وفوائده الصحية" هم أشخاص مهووسون إلى حد ما.
هؤلاء الأشخاص لا يهتمون فقط بما إذا كان الطعام أم لا سواء كانت صحية أم لا، ولكن أيضًا، على سبيل المثال، في نظافة أيديهم. . يعاني الأشخاص المصابون بهذه الحالة من اضطراب الوسواس القهري، وهم قلقون باستمرار، ومتوهمون للغاية، وقلقون وقلقون. وقال الطبيب النفسي تان: «بعض هؤلاء أشخاص يعانون من نوبات الهلع، وهذه ليست في الواقع مشكلة ذات اسم واضح في الطب حتى الآن. الأشخاص الذين يعانون من اضطراب الهلع لديهم سلوكيات مثيرة للاهتمام في الأكل والشرب؛ لأنهم قلقون للغاية. ولا يصابون بالمرض في الأماكن الضيقة والمغلقة فحسب، بل يبدو أن العديد من الأطعمة تلامسهم.
حتى أن هناك أشخاصًا لا يستطيعون استخدام الدواء عندما يكونون في حالة صحية شديدة. مريضتي، التي كانت تعاني من اضطراب الهلع، لم تستطع شرب الحليب ومنتجات الألبان. مريض آخر لدينا لم يتمكن من تناول الفواكه والخضروات النيئة لفترة طويلة جدًا. هذه هي في الواقع أمراض اضطراب الهلع. هناك مرضى يبالغون في غسل الطعام، وهناك من يرمي البطيخ والبطيخ في غسالة الأطباق. إن العيش بدون طعام يقتل الناس، وبعد فترة يقعون في الاكتئاب. القلق الشديد من كل شيء يجعل الإنسان تعيساً ومتردداً وغير قادر على الاستمتاع بالحياة مع مرور الوقت. ويقول: "لقد أصبحوا أشخاصًا يخافون بجنون من الموت، لكنهم لم يعودوا يستمتعون بالحياة".
قراءة: 0
