السيلينيوم هو عنصر دقيق يستخدمه جسم الإنسان في الأنشطة الحيوية ويستخدم هذا العنصر كوحدة بناء للبروتينات المختلفة في جسمنا؛ وهو ضروري لحماية الخلايا وعمل هرمونات الغدة الدرقية وتقوية جهاز المناعة وعمل الوظيفة الإنجابية لدى الرجال. ومع ذلك، لا يستطيع جسم الإنسان إنتاج العناصر الدقيقة بنفسه، بل يجب أن يحصل عليها بانتظام من خلال الطعام ومياه الشرب والهواء المستنشق.
الوظائف
يحتاج الجسم إلى السيلينيوم باعتباره اللبنات الأساسية لبناء الجسم. البروتينات المختلفة. السيلينيوم، أحد مكونات كل بروتين، يحمي خلايا الجسم من التأثيرات الضارة لبعض المواد. وإلا فإن هذه المواد قد تؤدي إلى تدمير خلايا الجسم أو إتلاف الحمض النووي وتعطيل البنية الجينية. يمكن للخلايا المتضررة هيكليا أن تنقسم عدة مرات كما تريد دون الحصول على إذن وطلب من الجسم، مما يؤدي إلى أمراض الأورام الخبيثة، المعروفة شعبيا بالسرطان. وبناءً على هذا الارتباط، تشير التقديرات إلى أن السيلينيوم لا يحمي الخلايا من العيوب الهيكلية فحسب، بل يوفر أيضًا الحماية ضد تطور بعض الأورام الخبيثة.
ما هي الكمية التي نحتاجها من السيلينيوم؟ في ماذا يوجد السيلينيوم؟
لكي لا يحرم الجسم من السيلينيوم الذي يحتاجه، من الضروري تناول السيلينيوم عن طريق الطعام يومياً. وتبلغ حاجة الجسم اليومية من السيلينيوم حوالي 0.03 إلى 0.07 ملليجرام عند البالغين.
تختلف محتويات التربة من السيلينيوم في مختلف أنحاء العالم عن بعضها البعض. تعتبر تربات بعض الدول فقيرة بالسيلينيوم، وتحتوي المنتجات الغذائية التي يتم الحصول عليها من الحيوانات التي تعيش وتتغذى على هذه الترب، وكذلك الخضروات والفواكه المزروعة في هذه الترب، على كميات قليلة من السيلينيوم. ومن بين المنتجات الغذائية التي تحتوي على كميات أعلى نسبيا من السيلينيوم الأسماك واللحوم والكبد والبيض والعدس والهليون ومنتجات الحبوب. يمكن تلبية احتياجات الجسم اليومية من السيلينيوم من خلال عادة غذائية متوازنة يتم اكتسابها من خلال تناولها.
أسباب نقص السيلينيوم
أسباب عدم تناول السيلينيوم بالكميات المطلوبة غير كافية أو معيبة تَغذِيَة. وإذا كان هناك سوء تغذية، فإن جميع الكائنات الحية في الجسم يعني أن هناك نقصاً في المواد الغذائية؛ بمعنى آخر، لا يمكن تلبية احتياجات الجسم من خلال الغذاء. في حالة سوء التغذية، يكون تنوع الطعام المختار كافيًا بالفعل، ولكن نظرًا لأنه يتم تكوين مجموعة غذائية فقيرة في العناصر الدقيقة، لا يدخل ما يكفي من السيلينيوم إلى الجسم عن طريق الطعام ويحدث نقص السيلينيوم. سوء التغذية شائع جدًا، خاصة في البلدان النامية. ومع ذلك، يمكن أن يحدث سوء التغذية أيضًا في البلدان الصناعية؛ يحدث هذا الوضع بشكل خاص في الأنظمة الغذائية أحادية الجانب أو الأنظمة الغذائية النباتية حيث يتم تجنب تناول الأطعمة الحيوانية تمامًا. في الدول الصناعية، يظهر سوء التغذية المذكور أعلاه أيضًا خاصة عند الأطفال المولودين قبل الأوان جدًا وعند البالغين الذين لا يستطيعون تناول نظام غذائي متوازن بسبب إدمان الكحول.تمنع الأمراض المختلفة التي تحدث في الجهاز الهضمي الجسم من امتصاص كمية السيلينيوم التي يحتاجها. من الطعام المستهلك. .
وبصرف النظر عن هذا، هناك حالات مختلفة يمكن أن تزيد من حاجة الجسم إلى السيلينيوم. ومن هذه الأمراض أنواع معينة من السرطان وأمراض الكلى، وتتطلب هذه الأمراض تصفية الدم، أي غسيل الكلى. إذا لم يتناول الأشخاص الذين يعانون من هذه الحالات كمية أكبر من السيلينيوم من الأشخاص الأصحاء من خلال الغذاء، يحدث نقص السيلينيوم.
الأعراض
يمكن إدراج الشكاوى الناجمة عن نقص السيلينيوم على النحو التالي: تغيرات في بنية الأظافر ; يصبح الجلد شاحبًا ورقيقًا ومتقشرًا. يخفف لون الشعر. وظائف الكبد ضعيفة. تضعف العضلات، وتتدهور بنية العضلات. تضعف عضلات القلب. ويحدث قصور الغدة الدرقية وما ينتج عنه من انخفاض في هرمونات الغدة الدرقية وضعف جهاز المناعة في الجسم، مما يعني انخفاض مقاومة الجسم للمواد المسببة للأمراض مثل الفيروسات والسموم البيئية. ويذكر أن نقص السيلينيوم يسبب أيضاً اضطرابات في المفاصل والعقم عند الرجال واضطرابات في نمو الطول عند الأطفال. ويذكر في الأبحاث العلمية أن نقص السيلينيوم هو المسؤول عن ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب المختلفة، ويمكن أن يزيد من تكوين الأورام الخبيثة والمعروفة شعبياً بالسرطان.
التشخيص
يجتمع الطبيب مع المريض ويقوم بإجراء الفحص، ونتيجة لذلك، السيلينيوم إذا اشتبه في وجود نقص، فيمكنه تأكيد شكه عن طريق قياس مستوى السيلينيوم في الدم وخلايا الدم الحمراء المأخوذة من المريض.
يجب تشخيص نقص السيلينيوم، الذي لم يعرف سببه بعد. التحقيق مع اختبارات أكثر تفصيلا. سيقوم الطبيب أيضًا بالتحقيق فيما إذا كان الشخص المعني يعاني من نقص في عنصر غذائي آخر في دمه غير نقص السيلينيوم. لأن نقص السيلينيوم عادة ما يكون مصحوبًا بنقص فيتامين E.
يتم تحديد مسار علاج نقص السيلينيوم حسب سبب النقص. وينبغي تطبيق العلاج لهذا السبب كلما أمكن ذلك. إذا لم يتمكن الجسم من الحصول على كمية كافية من السيلينيوم نتيجة التغذية غير الكافية أو الخاطئة، أو إذا كان سبب نقص السيلينيوم هو أن الجسم يحتاج إلى هذه المادة بشكل أكبر، فيجب تنظيم التغذية بما يتماشى مع هذه الاحتياجات أو دعمها بأقراص السيلينيوم حتى يتمكن الجسم من الحصول على كمية كافية من السيلينيوم. لكي يتمكن الكائن الحي من إدخال كمية السيلينيوم التي يحتاجها.
إذا كان امتصاص السيلينيوم مفرطًا، تحدث زيادة في السيلينيوم، المعروف أيضًا باسم التسمم بالسيلينيوم، أو تسمم السيلينيوم أو داء السيلينيوم. ومن غير المرجح أن تحدث مثل هذه الزيادة في السيلينيوم مع اتباع نظام غذائي متوازن. ومع ذلك، فإن استنشاق غبار السيلينيوم أو تناول كميات زائدة من حبوب السيلينيوم عبر الجهاز الهضمي يمكن أن يؤدي إلى التسمم بالسيلينيوم. في حالة التسمم بالسيلينيوم الذي يحدث لهذه الأسباب، يتم الشعور برائحة الثوم في التنفس، بالإضافة إلى التعب أو القيء أو الإسهال أو التغيرات في بنية الأظافر أو تساقط الشعر أو التغيرات العاطفية بسبب تلف الأعصاب. يمكن أن يسبب السيلينيوم الزائد ضررًا شديدًا للكبد أو أنسجة القلب بحيث لا يتمكن الكبد والقلب من العمل بشكل كافٍ. ويسمى تلف أنسجة الكبد إلى هذا الحد في الطب بتليف الكبد، ويسمى تلف القلب وتدهور وظائفه بفشل القلب. إذا تم ابتلاع السيلينيوم السام عبر الجهاز التنفسي، تتهيج العيون والأنف والجهاز التنفسي، ويشكو الأشخاص من البرد والسعال وصعوبة التنفس. عندما يتلامس السيلينيوم مع الجلد والغشاء المخاطي، فإنه يؤدي أيضًا إلى إتلاف هذه الأعضاء. يتجلى تلف الجلد والغشاء المخاطي في ظهور تقرحات في الجلد، من بين أعراض أخرى.
من المرجح أن يكون سبب وجود كميات زائدة من السيلينيوم في الجسم هو أمراض أخرى غير تلك المذكورة أعلاه. وقد يمهد الطريق أيضًا لتطور الأورام الخبيثة. ولهذا السبب يُعتقد أن السيلينيوم الموجود في السجائر يسبب السرطان أيضًا.
قراءة: 0
