معدن مهمل: المغنيسيوم

على الرغم من أننا نعيش في بحر إيجه ونأكل الكثير من الخضار والفواكه الطازجة، إلا أننا قد نعاني من نقص الفيتامينات والمعادن. وقد تشمل أسباب ذلك انخفاض المحتوى الغذائي للأطعمة التي نستهلكها بسبب الزراعة الصناعية أو العادات الغذائية الخاطئة، وفي بعض الحالات انخفاض قدرة الجسم على امتصاص العناصر الغذائية واستخدامها مع تقدم العمر. وقد تسبب هذه النواقص بعض العلامات والأعراض في جسمنا. لسوء الحظ، يوجد اليوم علاجات دوائية قمعية لهذه النتائج، وأحيانًا بالنسبة لكبار السن، يتم تفسيرها على أنها "طبيعية بالنسبة لعمرك"، ويتم قبولها دون التحقيق في الأسباب الجذرية، ويمكن ترك هذه النواقص دون تصحيح.

 

يمكننا إدراج نقص المغنيسيوم على رأس هذه النواقص. المغنيسيوم هو عادة رابع أكثر المعادن وفرة في الجسم. وعلى الرغم من وجود العديد من النتائج المتعلقة بنقصه، إلا أنه نادرًا ما يتم اكتشاف هذا النقص في اختبارات الدم لأنه يوجد في الغالب داخل الخلايا. يوجد المغنيسيوم في تركيب حوالي 300 إنزيم في الجسم. وهو مهم مثل الكالسيوم في استقلاب العظام، و50% من كميته في الجسم توجد في العظام. يلعب دورًا في إزالة السموم وأنظمة مضادات الأكسدة. فهو يساعد في استقلاب الطاقة وتخليق البروتين. وهو مهم جداً لدعم صحة الدماغ. وبالنظر إلى وظائفه في هذه الآليات، أعتقد أنه لا ينبغي أن يكون مفاجئًا عدد الأعراض التي يمكن أن يسببها نقصه.

 

قد تكون الأعراض الأولية لنقص المغنيسيوم كما يلي:

• فقدان الشهية

• الصداع

• الغثيان والقيء

• الضعف والتعب

كما هو واضح، هذه النتائج غامضة تمامًا وقد تحدث لأسباب أخرى، لذلك هناك مشكلة تسمى نقص المغنيسيوم يجب أن يتبادر إلى الأذهان أولاً حتى يمكن اتخاذ الاحتياطات الكافية.

 

وبصرف النظر عن هذه النتائج، فإن الربو، واضطرابات تخثر الدم، والأمراض المعوية، والإمساك، والتهاب المثانة، والاكتئاب، والسكري، أمراض القلب وارتفاع ضغط الدم والأرق وحصوات الكلى وفقدان عظام العضلات وآلام الرقبة والظهر المزمنة والروماتيزم والأعصاب والمشاكل والعقم وتسمم الحمل وهشاشة العظام ترتبط أيضًا بنقص المغنيسيوم. قد تكون ذات صلة.

 

أول شيء يجب فعله لتجنب ذلك هو تحليل الحالة التغذوية؛ هل يمكننا تضمين ما يكفي من الأطعمة التي تحتوي على المغنيسيوم في نظامنا الغذائي؟ في الواقع، معرفة الأطعمة التي تحتوي على الكثير من المغنيسيوم ستكون الخطوة الأولى لبدء تناولها. في المقام الأول، تأتي الخضروات الورقية ذات اللون الأخضر الداكن، مثل الكزبرة الطازجة والسبانخ والريحان والبقدونس. نظرًا لأن الكلوروفيل الموجود في بنيتها يحتوي على الكثير من المغنيسيوم، فيجب أن نحاول تناولها عضويًا ونيئة إن أمكن. كما تعتبر بذور اليقطين والكاكاو وبذور الكتان والكمون واللوز والكاجو والحبوب الكاملة من العناصر الغذائية التي تحتوي على المغنيسيوم.

بالإضافة إلى محاولة إدراج كميات كافية من هذه الأطعمة في نظامنا الغذائي، يمكننا أيضًا استخدام المغنيسيوم كدعم غذائي. ولكن قبل البدء في استخدامه، من الأفضل استشارة طبيبك لتحديد ما إذا كانت حالتك الصحية مناسبة أم لا.

 

_{قراءة: 0}