في هذه الفترة التي تتزايد فيها الأمراض المعدية بسبب انخفاض مقاومة الجسم مع برودة الطقس، من المهم جدًا اتباع نظام غذائي مناسب ومتوازن. تعد نوبات الإفراط في تناول الطعام أكثر شيوعًا في هذه الفترة نتيجة التردد والضعف والتعاسة التي تتطور مع فصل الشتاء، فعندما يصبح الطقس أكثر قتامة في وقت مبكر، تحل الأمطار محل الشمس والطقس الدافئ، ويصبح العمل أكثر كثافة. دعونا نلقي نظرة على التغييرات التي يجب إجراؤها في التغذية خلال فترة الشتاء الصعبة هذه:
-
يجب أن نحافظ على قوة جهاز المناعة
خلال فصل الشتاء، إحدى الطرق الأكثر فعالية لحماية وتعزيز عملية التمثيل الغذائي لدينا هي اتباع نظام غذائي مناسب ومتوازن. إن الطريق للحصول على جسم صحي وقوي هو اتباع نظام غذائي غني بالفيتامينات والمعادن وغني بمضادات الأكسدة. يجب علينا توفير التنوع الغذائي والتغذوي في نظامنا الغذائي اليومي واستهلاك كميات كافية من الحليب والحبوب واللحوم والخضروات والفواكه والزيوت والبذور الزيتية كل يوم. ويجب ألا نفوت الخضار والفواكه في وجباتنا، وخاصة الغنية بالفيتامينات A وC، مثل الحمضيات والجزر والبروكلي والكوسا وكرنب بروكسل والقرنبيط واليوسفي والبقدونس والجرجير والرشاد. وينبغي الحرص على تناول هذه الأطعمة دون فقدان الفيتامينات والمعادن باستخدام طرق التحضير والطهي الصحيحة. وبما أن فيتامين C يتأثر بسهولة بعوامل الحرارة والضوء، فيجب تناول عصائر الفاكهة الطازجة، التي يتم استهلاكها بكثرة في فصل الشتاء، مباشرة دون انتظار. الزنك يقوي جهاز المناعة في حالات الإصابة بالعدوى. الحبوب والبيض والجوز والجبن والحليب والكبد هي من مصادر الزنك. يمنع الحديد والنحاس والمنغنيز والسيلينيوم تلف الخلايا الناجم عن الجذور الحرة في الجسم. كما أن الأطعمة التي نستهلكها بطريقة متوازنة تمكننا من الحصول على الفيتامينات والمعادن التي نحتاجها إلى أجسامنا.
-
يجب أن نحد من اكتئاب الشتاء بالأطعمة الصحية التغذية
تُعرف أشهر الشتاء بأنها أشهر الاكتئاب عندما تكون الشمس أقل وضوحًا. يمكن تقليل الاكتئاب عن طريق تناول أطعمة مثل الموز والأرز الكامل القمح والمعكرونة المصنوعة من القمح الكامل والبطاطس. إذا كنا نعاني من نقص في أحماض أوميجا 3 الدهنية، فقد نصبح عرضة للاكتئاب. تأثير مضاد للاكتئاب يمكننا زيادة استهلاك خطة التغذية السليمة، والكثير من الأسماك وغيرها من الأطعمة الغنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية (الجوز، بذور الكتان، الرجلة) خلال هذه الفترة. مع زيادة الطقس البارد، تريد درجة حرارة الجسم الحفاظ على درجة حرارتها وترسل إشارات الجوع لتناول الطعام إلى الدماغ لزيادة معدل الأيض. تؤدي زيادة نوبات الإفراط في تناول الطعام أيضًا إلى زيادة الوزن. ولمنع زيادة الوزن، يمكننا تناول وجبات صغيرة ومتكررة واختيار وجبات خفيفة أكثر عملية وسهلة الحمل.
-
لا تهمل للحركة
النشاط البدني يقوي الدورة الدموية. الدورة الدموية القوية تعني نظام مناعة قوي. إذا قمنا بتقليل نشاطنا البدني بعد أيام الصيف النشطة، فقد يصاب جهازنا الهضمي بالإمساك استجابة للتغيير. ولمنع تطور الإمساك، يجب الاهتمام بتناول الأطعمة الغنية بالألياف بالإضافة إلى ممارسة النشاط البدني. الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف هي؛ يمكن إعطاء الأطعمة مثل بذور الكتان والبطاطس المقشرة والملفوف والبرتقال والتفاح والشوفان والبرغل كأمثلة. الطقس الجاف والبارد قد يقلل من الرغبة في شرب الماء، ولكن حتى لو لم يتم الشعور به، يحدث فقدان الماء من الجسم. لذلك يجب تناول ما لا يقل عن 8 أكواب من الماء يومياً. من المهم تعويض السوائل المفقودة. خاصة إذا كنت تمارس الرياضة، يجب أن تزن نفسك قبل وبعد التمرين، وإذا فقدت الوزن فاحرص على شرب 1-2 كوب من الماء.
قراءة: 0
