إن فكرة استخدام البكتيريا لتحسين صحة الإنسان موجودة منذ أوائل القرن العشرين. على الرغم من أن الناس لم يتمكنوا من تبني هذه الفكرة حتى وقت قريب، إلا أن منتجات البروبيوتيك والبريبايوتيك أخذت الآن مكانها الصحيح. في الواقع، يتم استخدامه الآن على نطاق واسع ليس فقط لحماية الصحة ولكن أيضًا لعلاج اضطرابات الجهاز الهضمي والوقاية منها.
ما هي البروبيوتيك والبريبايوتكس؟
هناك هناك مليارات المواد الموجودة في أجسامنا والتي ستساعدنا على البقاء بصحة جيدة، وهناك البكتيريا. في الواقع، يمكننا القول أن أكبر تجمع بكتيري موجود في أمعائنا.
تتواجد البكتيريا الجيدة والبكتيريا السيئة بشكل متوازن في أمعائنا. إذا اختل هذا التوازن بسبب زيادة البكتيريا السيئة، فلا مفر من حدوث صعوبات في الجهاز الهضمي وأعراض الجهاز الهضمي. ولزيادة عدد هذه البكتيريا الجيدة في الأمعاء والحفاظ على التوازن اللازم، يجب استهلاك مصادر البروبيوتيك أو البريبايوتك أو استخدام مكملاتها.
البروبيوتيك
الكلمة تعني "من أجل الحياة".
وفقًا لمنظمة الصحة العالمية، فإن البروبيوتيك هي كائنات حية دقيقة تؤثر بشكل إيجابي على صحتنا. يمكن العثور على البروبيوتيك في العديد من المنتجات الغذائية والمكملات الغذائية، بما في ذلك المنتجات المخمرة ومنتجات الصويا. تعد بكتيريا البروبيوتيك مخلوقات خاصة تتمكن من البقاء على قيد الحياة في جميع أنحاء المعدة حتى تصل إلى الأمعاء.
البريبايوتكس
البريبايوتكس هي مواد تشجع نمو البكتيريا المفيدة. . لذلك يمكن اعتبار البريبايوتكس غذاءً للبروبيوتيك. في حين أن البروبيوتيك هي كائنات حية دقيقة، فإن البريبايوتكس ليست حية. العديد من البريبايوتكس عبارة عن كربوهيدرات لا يستطيع جسم الإنسان هضمها ولكنها توفر مصادر غذائية ممتازة للبكتيريا المفيدة. بينما تساعد البريبايوتكس البكتيريا المفيدة التي تعيش في أجسامنا على النمو، فإنها تساعد أيضًا هذه البكتيريا على البقاء لفترة طويلة في مكانها.
ما هي فوائد البروبيوتيك والبريبايوتكس؟
البروبيوتيك على الرغم من أن البريبايوتكس والبريبايوتكس لا يتشابهان في البنية، إلا أنه يمكننا القول أن أغراضهما واحدة. لأن كلاهما جسد ويهدف إلى زيادة عدد البكتيريا الصحية في ثمارنا. تخلق البكتيريا الصحية درعًا وقائيًا في جهازنا الهضمي، مما يمنع البكتيريا والفيروسات الضارة من دخول الجسم. مع وجود البكتيريا السليمة، يكون جهاز المناعة لدينا محميًا وجاهزًا للرد على التهديد.
تنتج بعض البكتيريا فيتامين K والأحماض الدهنية قصيرة السلسلة من الأطعمة التي نستهلكها في الأمعاء. الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة هي المصدر الغذائي الرئيسي للخلايا التي تحمي وتحيط بالقولون. تقوم هذه الخلايا بدورها بتطوير حاجز معوي قوي يساعد على منع دخول المواد الضارة والفيروسات والبكتيريا. وبهذه الطريقة، يتم تقليل خطر الالتهاب والسرطان في الجسم.
قراءة: 0
