نظرًا لأن الأطفال في سن المدرسة هم في فترة النمو والتطور، فإن متوسط السعرات الحرارية اليومية ونمط العناصر الغذائية التي سيستهلكونها لهما أهمية كبيرة. المشكلة الأكثر شيوعا التي يعاني منها الأطفال في هذه الفئة العمرية هي أنهم يفوتون وجبة الإفطار بسبب استيقاظهم مبكرا، وبما أنهم لا يتناولون وجبة إفطار منتظمة ويتأثرون ببعضهم البعض، فإن المشكلة الشائعة الأخرى هي أنهم يتناولون الأطعمة التي توصف بالوجبات السريعة طعام ذو قيمة غذائية ومحتوى ألياف منخفض جدًا، ولكنه ذو قيمة عالية من السعرات الحرارية. ويفضل مثل هذه الأطعمة بشكل خاص مع الصلصة، وبالتالي فإن السعرات الحرارية المستهلكة تكون عالية جدًا وذات نوعية رديئة.
تعتبر وجبة الإفطار أهم وجبة في اليوم للأطفال في سن المدرسة، وذلك لتجنب بدائل الإفطار غير الصحية في في المدرسة، يجب إعداد وجبة الإفطار كعائلة. الحليب على الإفطار. يجب توفير التنوع عن طريق اختيار الخضروات مثل عصير الفاكهة الطازج والبيض والجبن ودبس السكر أو العسل والزيتون والطماطم والخيار. عندما لا يمكن تناول وجبة الإفطار في المنزل، يمكن إعداد واستهلاك السندويشات الصحية، ويمكن وضع الفاكهة أو اللبن أو الحليب في صندوق الغداء كوجبة خفيفة، وبهذه الطريقة، يتم اختيار بدائل الإفطار التي نعتبرها غير صحية في المدرسة، مثل المعجنات والشوكولاتة والنقانق المحمصة والمعجنات المصنوعة من سيتم منع المعجنات المنتفخة والبسكويت الحلو وحتى رقائق البطاطس وكذلك مشروبات الكولا وعصائر الفاكهة الجاهزة. إن الطفل الذي يتغذى بشكل كاف ومتوازن ويستهلك قدر حاجته من كل مجموعة غذائية سيمنع من الاستعداد لمرض السمنة والمشاكل التي قد يجلبها هذا المرض في المستقبل. ولا ينبغي أن ننسى أن السمنة لدى الأطفال قد تعني أن على الإنسان أن يتعامل مع مشكلة الوزن طوال حياته.
ومن المشاكل الأخرى التي تشكو منها الأسر أطفالها هي المشاكل الغذائية مثل اختيار الطعام، وقلة الشهية. ، والتحول إلى الأطعمة السريعة. والعامل الأكثر تحديدًا في هذا الصدد هو موقف الأسرة من استهلاك الغذاء.
يحدث النمو والتطور بسرعة كبيرة خلال مرحلة الطفولة. ولذلك فإن احتياجات الأطفال من الفيتامينات والمعادن والطاقة تختلف عن احتياجات البالغين. حتى أن هذا الوضع يظهر اختلافات موسمية عند الأطفال. ولذلك، يتم تنظيم التغذية وفقا لهذه الفترات الخاصة. وينبغي أن يكون كذلك.
فالأمر المهم ليس كمية الطعام التي يتناولها الطفل، بل مراقبة مدى توازن نظامه الغذائي وما إذا كان يحصل على ما يكفي من الطاقة والمواد المغذية. يجب تقييم التطور الطبيعي من خلال النظر إلى طول الطفل ووزنه. إن التثقيف التغذوي والعلاج النفسي لهما أهمية كبيرة في حل مشكلة فقدان الشهية. مشاكل الأكل التي يتم ملاحظتها عند الأطفال عادة ما تكون بسبب موقف أفراد الأسرة تجاه الطعام.
إذا لم تكن هناك مشكلة في التمثيل الغذائي لدى الأطفال، فإن الطريقة التي يجب اتباعها هي أولاً إعداد خطة تغذية تعادل الطاقة المناسبة للطفل. عمر الطفل والتأكد من ممارسة الطفل للنشاط البدني. يعتبر التثقيف الغذائي أهم جزء في هذه الخطة ويجب أن يشمل جميع أفراد الأسرة.
إن فقدان الوزن السريع والأنظمة الغذائية منخفضة الطاقة للغاية ليست مناسبة للأطفال، المهم هو أن يتمتع الطفل بصحة جيدة ويفقد الوزن. مع مرور الوقت، فبينما يفقد الطفل الوزن، فهو أيضًا يفعل الشيء الصحيح، فيجب عليه أن يكتسب عادات غذائية ويطبقها في حياته، وفي ضوء كل هذا يمكن أن نورد المبادئ العلاجية العامة التي يجب اتباعها يتم تطبيقه في علاج السمنة على النحو التالي:
- يجب إعطاء الطاقة بقدر احتياجات الطاقة اليومية للطفل الذي يعاني من السمنة المفرطة، ولا ينبغي وضع أي قيود.
- أ يجب أن يتم وضع برنامج غذائي يراعي نمط الحياة اليومية وعادات الطفل والأسرة.
- يجب تصحيح العادات الغذائية السيئة وإعطاء العناصر الغذائية اليومية على وجبات متكررة (5-6 وجبات/ يوم). وبهذه الطريقة، يجب أن يحصل الأطفال على ما يكفي من الطعام دون أن يشعروا بالجوع. ويتم التخطيط لنظام غذائي متوازن.
- في النظام الغذائي المحدد، يجب أن يأتي 50-55% من إجمالي الطاقة اليومية من الكربوهيدرات، 15 -20% بروتين، و30-35% دهون.
- يجب استبعاد السكر والأطعمة ذات المحتوى العالي من الطاقة، مثل الأطعمة السكرية والمكسرات والشوكولاتة والمعجنات والكعك وغيرها من العناصر الغذائية. البرنامج.
- لضمان التشبع في النظام الغذائي يجب استخدام الأطعمة التي تحتوي على الألياف (مثل السلطة)، بالإضافة إلى زيادة استهلاك السوائل. >
- بالإضافة إلى التغذية خلال البرنامج، يوصى بأن يمارس طفلك نشاطًا بدنيًا منتظمًا مثل المشي وركوب الدراجات، باختصار، زيادة حركاته اليومية.
للتلخيص، من أجل أن يتبع الطفل نظامًا غذائيًا صحيًا؛
- علم طفلك عادة تناول وجبة الإفطار.
- طفلك اجلس على الطاولة مع طفلك وتذكر أن طفلك سيتخذك قدوة.
- احرص على أن يأكل طفلك وهو جالس، فلا تحاول أن تجعله يأكل بالجري خلفه أثناء اللعب أو القيام بشيء آخر.
- القدرة على اختيار وجبات أطفالك. يمكنك جعل الأطعمة الصحية أكثر جاذبية من خلال اللعب بصورها.
- لا تكافئ طفلك أو تعاقبه بالطعام.
- لا تمنعي طفلك من الأطعمة التي تظنين أنها غير صحية، فقد يكون ذلك أكثر جاذبية له.
- لا تضعي أمام طفلك الأطعمة الصلبة وغير القابلة للتلف، والتي قد تؤدي إلى إغراءه. قد يجعل من الصعب عليهم استخدام الشوك والسكاكين. قم بطهي الأطعمة التي يمكن استهلاكها بسهولة أكبر.
- تأكد من عدم تشغيل التلفزيون أثناء تناول الطعام.
- قدم وجبات خفيفة مغذية للأطفال الذين لا يستهلكون الوجبات الرئيسية جيدًا.
- الأطعمة السكرية قبل الوجبات، تأكد من عدم تناولها. هذه الأنواع من الأطعمة تعمل على سد الشهية وتمنح طاقة فارغة.
- يجب ترتيب أوقات الوجبات بشكل جيد للغاية ويجب ألا يشعر الطفل بالجوع الشديد أو الشبع الشديد.
- اصنع بديلاً للطعام. الطعام الذي لا يرغب في تناوله.
- قومي بإضافة الكعك أو البسكويت قليل السكر والدهون كوجبات خفيفة من وقت لآخر، ولكن قدمي وجبات خفيفة تتكون في الغالب من الحليب والأطعمة التي تحتوي على الفواكه.
يفضل الأطفال بشكل عام تناول الأطعمة ذات الحجم الصغير، لذلك يجب تناول وجبة الإفطار، ويمكنك عمل الخبز المحمص بخبز الحبوب الكاملة الخالي من الدهون، والجبن الأبيض والطماطم للطفل الذي لا يرغب في ذلك. أو يمكن أن توفر وجبة الإفطار المحضرة من الحبوب الكاملة والحليب مجموعة متنوعة من وقت لآخر.
إذا كان طفلك يأكل في المدرسة، فيجب التحقق بالتأكيد من قائمة الطعام.
قراءة: 0