تشكل العادات الغذائية لدى الأطفال في فترة ما قبل المدرسة جانبًا مهمًا من جوانب النمو
. إن ما يأكله الأطفال يؤثر على نمو الهيكل العظمي وشكل الجسم ومستوى المناعة ضد الأمراض (سانتروك، 2011) لذلك من المهم للغاية خلق عادة غذائية صحيحة لدى الطفل، وأهم عامل هو سلوك الشخص الذي يعتني به. الطفل، أي والديه. يحدث سلوك الأكل في مرحلة الطفولة المبكرة عندما يأكل مقدم الرعاية للطفل مع الطفل وفقًا لجدول أكل منتظم؛ ويتطور عندما يتم تدريب الطفل على الأكل الصحي،
ويجعل أوقات الوجبات ممتعة، ويشارك في أنماط غذائية معينة
. (سانتروك، 2011)
من المهم للغاية أن يكون لدى الأطفال احتياجات أساسية مثل التغذية والنوم في روتين معين. تظهر الأبحاث أن البالغين الذين يأكلون وينامون بانتظام يكتسبون هذه العادات
بشكل كبير خلال طفولتهم. بالإضافة إلى ذلك فإن الأطفال الذين لا تلتزم عاداتهم الغذائية والنومية بروتين معين قد يتعرضون لمشاكل سلوكية من حيث الأكل والنوم. والسبب في ذلك هو أن الأطفال، وخاصة في فترة ما قبل المدرسة، لديهم بنية تختبر باستمرار الحدود من حيث التطور الاجتماعي والعاطفي، ولا ينسون ما يقال ويفعل لهم. إذا ذهب الطفل إلى الفراش في الساعة 21:00 في إحدى الليالي ولم يُسمح له بالذهاب إلى السرير في الساعة 23:00 في الليلة التالية؛ وعندما يُطلب من الطفل الذهاب إلى السرير الساعة 21:00، فإنه سيعترض على هذا الحد ويصبح عنيداً لأنه يعلم أنه لم يسمع عنه من قبل. الشيء نفسه ينطبق على الطعام. على سبيل المثال، إذا لم يكن لدى الأسرة روتين
منتظم لتناول الطعام، فسيخلق الطفل مشاكل عندما يرغب الوالدان في إطعامه في الوقت الذي يريده.
بالنسبة للطفل، ما هو الوالدان ما يفعله لا يقل أهمية عن ما يقولونه. إنه في غاية الأهمية.
على سبيل المثال، إذا وضعت الأم البروكلي على الطبق على الطاولة وأكلته بنفسها، ولكن الأب لا يأكل هذا الطعام، فمن المرجح أن الطفل لن تأكل البروكلي أيضًا. لأن هنا الطفل يتعلم من خلال أخذ النموذج. طفل يكتشف أن والده لا يأكل البروكلي ليس من الصواب أن نتوقع من الدقيق أن يأكل البروكلي. هذا هو ما يعنيه وضع نموذج للأكل الصحي
كأحد الوالدين. يقلد الأطفال عادات أكل والديهم. في الأسرة التي تأكل اللحوم دائماً، إذا حاولت الأم أن تجعل طفلها يأكل الخضار من وقت لآخر، لكنها تجد صعوبة في تحقيق ذلك، فذلك لأن تناول الخضار لا يحدث في روتين معين ويضطر الطفل إلى الأكل. يقلد عادات الأكل لدى الأسرة.
تشغيل التلفاز أثناء الأكل وتسلية الطفل بالأجهزة مثل الآيباد والهواتف من السلوكيات الخاطئة. يمكن للأطفال أن يأكلوا مع مثل هذه الملهيات في البداية
ولكن بعد فترة قد لا تكون هذه كافية لهم لتناول الطعام. وفي الوقت نفسه، من المرجح أن يحافظ الأطفال الذين لديهم مثل هذه العادة الغذائية على هذا السلوك في مرحلة البلوغ. تناول الطعام أمام التلفاز؛ يمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية مثل السمنة وارتفاع نسبة الكوليسترول. وبحسب بحث ليان بيرش، فإن المشكلة
لا تنتج عن مشاهدة التلفاز، بل عن الإفراط في تناول الطعام لأنك لا تنتبه إلى كمية الطعام أو طعمه أثناء مشاهدة التلفاز. (بيرتش، 2006)
ما الذي يمكن فعله؟
في الوقت الحاضر، تتطلب أسباب مثل مشاركة الأمهات في الحياة العملية، وساعات العمل الأطول، وتعب الأمهات العاملات، تعديل أوقات الوجبات. إلى روتين معين.
جعل الأمر صعبًا. ومع ذلك، فإن الأطفال هم الكنز الأكثر قيمة للعائلة، لذلك من المهم جدًا تقديم التضحيات من أجلهم. ولهذا السبب، ينبغي الحرص على التأكد من أن وجبات الإفطار والغداء والعشاء
ضمن روتين معين.
يجب أن يكون الآباء أو مقدمو الرعاية الآخرون نموذجًا للأكل الصحي
. لا ينبغي للوالدين أن يكونوا من الصعب إرضاءهم عند تناول الطعام أيضًا. بالإضافة إلى ذلك، لا ينبغي أن ننسى أنه إذا لم يجلس الوالدان على مائدة العشاء لأنهم
تناولوا وجبة خفيفة في طريقي إلى المنزل، أو إذا جلسوا وتناولوا شيئًا أو شيئين
، فإنهم وقد يقلدها الطفل.
أثناء تناول الطعام يحاول الطفل تناول الطعام فقط، ويجب إطفاء الأجهزة مثل التلفاز والهاتف وإبعادها أثناء تناول الطعام. يجب تناول الوجبات
على المائدة، ويجب تجنب تناول الطعام أثناء الجلوس على الأريكة أمام التلفزيون أو أثناء لعب الطفل بألعابه.
يمكن استخدام أدوات مائدة وصحن خاص للطفل لجعل الأكل جذاباً.
فمثلاً إذا كان الطفل يحب شخصية سبايدر مان يمكن تقديم وجبته على طبق سبايدر مان.
إذا لم يكتسب الطفل عادة تناول الخضار فلا يجب أن ننسى أن اكتساب هذه العادة قد يكون صعباً
وقد يستغرق وقتاً طويلاً. كمقبلات، يمكن إضافة أطباق الخضار
إلى الطبق الرئيسي للتذوق. لا ينبغي أن ننسى أنه كوالد، يجب عليك بالتأكيد تناول هذه الوجبة في هذا الوقت. أثناء تناول الوجبة، يقول الأهل لبعضهم البعض: "مم، كم هو لذيذ"، "هذا الطعام مفيد جدًا، وسوف يحميني من المرض". وذلك بقول جمل مثل: وحرمان الطفل من شيء لأنه لا يأكل يجعل الأكل شرطاً وواجباً عليه. إذا أصر الطفل على عدم تناول الوجبة فلا تصر. لكن يجب أولاً أن يُشرح له الأمر بطريقة يفهمها أنه لن يتمكن من تناول الطعام حتى الوجبة التالية
وأنه سيجوع. وإذا أصر الطفل رغم ذلك على عدم تناول الطعام، فلا ينبغي إعطاء الطعام للطفل حتى الوجبة التالية. على سبيل المثال، إذا لم يتناول طفلك الغداء، فلا تدع طفلك يأكل أي شيء حتى العشاء. تجنب إعطاء طفلك الوجبات السريعة مثل رقائق البطاطس والشوكولاتة، خاصة بين هذه الوجبات. وإلا سيكون الأمر كما لو أن طفلك قد تمت مكافأته على عدم تناول الطعام. إذا كان طفلك معتادًا على تناول الفاكهة كوجبة خفيفة، فاستمري في ذلك
ولكن لا تطعميه كمية من الفاكهة أكثر من المعتاد لأنه لا يأكل. ولا ينبغي أن ننسى أنه إذا تم تقديم وجبة خفيفة بالقرب من وجبة العشاء، فقد تسد شهية الطفل. عند العشاء، لا ينبغي ملء الطبق حتى نهايته
لأنه لم يتناول وجبة الغداء. أعطيه الكمية الطبيعية من الطعام، وأضيفي المزيد إذا أراد
قراءة: 0
