ما هي الكائنات المعدلة وراثيًا؟
GMO وهي اختصار لكلمة "كائن معدل وراثيًا"
الجين أو الجينات غير الموجودة في التراث الجيني الخاص بالكائن الحي يتم نقله إلى الكائن الحي
وهو الاسم الذي يطلق على الكائن الحي الذي يتكون عن طريق عملية الزرع. في الوقت الحاضر، على الرغم من أن تقنيات الجينات
تجلب الابتكار والراحة لحياتنا الاجتماعية في العديد من المجالات
فإننا بشكل عام نعرّف الكائنات المعدلة وراثيًا بأنها أصل مصادر الغذاء المختلفة مثل الحبوب والخضروات والفواكه. من مصادر خارجية
ونعرفها بالجينات المزروعة أو المعدلة وراثيا.
لكن اليوم يتم إنتاج بعض الهرمونات المستخدمة في علاجات العقم بهذه التقنية.
نتحدث عن كيفية التطعيم أثناء تناول التفاح أو شرب الحليب بفضل تقنية الجينات.
الكائنات المعدلة وراثيا في إنتاج الغذاء، والغرض الرئيسي من هذه التطبيقات هو حماية الموارد الغذائية التي تتأثر بسرعة بالبيئة الخارجية اليوم، باستخدام هذه الطريقة، للحماية من الظروف والتأثيرات السلبية (الفيروسات، البكتيريا، الديدان، الحشرات، الحرارة والبرودة والصقيع وما إلى ذلك) من البيئة. زيادة الكفاءة من خلال جعلها أكثر مقاومة للحريق.
وبطبيعة الحال، فإن الهدف الذي يتعين تحقيقه هو خفض تكلفة الغذاء من خلال إنتاج المزيد والمزيد من المنتجات المعمرة،
لمنع الجوع الحالي والمستقبلي في العالم.
ومن ناحية أخرى وعلى الرغم من مرور أكثر من 15 عامًا منذ أول تطبيقات الكائنات المعدلة وراثيًا، إلا أنه لا يزال هناك جدل بشأن مقدار الفوائد المتوقعة التي تم تحقيقها. نظرًا لاستخدام تقنيات الحمض النووي في إنتاج الكائنات
فإنها تهدد التنوع البيولوجي والتراث الجيني للأنواع واستمرارية الحياة الطبيعية
بسبب الجينات المنقولة إلى الكائن الحي من الخارج
أو أن حقيقة أن منتجات هذه الجينات يمكن أن تسبب مشاكل أعضاء وصحية مختلفة من خلال استهلاك المادة الغذائية الناتجة
كانت موضوع نقاش جدي في السنوات الأخيرة.
الأطعمة المعدلة وراثيًا. التأثيرات المحتملة على صحة الإنسان
على الرغم من ظهور العديد من المقالات يوميًا التي تظهر الأطعمة المعدلة وراثيًا كأصدقاء أو أعداء
على الرغم من عدم وجود الدراسات التي يمكنها تقييم المخاطر على صحة الإنسان
لسوء الحظ، العدد منخفض للغاية. وبما أن معظم هذه الدراسات أجريت على حيوانات التجارب، فمن غير المعروف بالضبط ما إذا كانت المنتجات سيكون لها تأثير مماثل على البشر. ومع ذلك، يُذكر أنه يمكن ملاحظة مشاكل في أعضاء مختلفة مثل الكبد والبنكرياس والكلى في حيوانات التجارب التي يتم تغذيتها بمنتجات الكائنات المعدلة وراثيًا
.
الاحتمالات التي قد تحدث بعد الاستخدام تتمثل المخاطر الرئيسية في
الحساسية التي قد تنتج عن المنتجات الجينية التي يتم الحصول عليها من الجينات المضافة أو المعدلة خارجيًا
. وهناك خطر آخر يتمثل في أن جينات المضادات الحيوية المستخدمة خاصة في تكنولوجيا الكائنات المعدلة وراثيا يتم أخذها من قبل البكتيريا الموجودة في الجهاز الهضمي للفرد بعد استهلاك المنتج، مما يتسبب في أن تصبح البكتيريا الضارة مقاومة للمضادات الحيوية. بالإضافة إلى ذلك، فإن زيادة المنتج الجيني المطلوب في الأطعمة المعدلة وراثيًا
قد يؤدي في بعض الحالات إلى تراكم تكوينات غير مرغوب فيها وغير غذائية
. تشير بعض الدراسات إلى أن بعض المبيدات الزراعية القابلة للتحلل ويمكن غسلها قبل الاستهلاك، لا يمكن إزالتها بالغسل لأنها يتم إنتاجها وراثيا عن طريق إدخالها في النبات بتقنية الجينات
ولذلك فهي أيضا والتأكيد على أن تناوله بكميات كبيرة قد يسبب مشاكل صحية. على الرغم من أن معدلات المخاطر المذكورة في الدراسات منخفضة، إلا أنه لا يوجد بيان أو دراسة مهمة حتى الآن من منتجي الأغذية المعدلة وراثيًا أو الصناعة تشير إلى أن هذه المخاطر غير موجودة أو أنها غير مهمة
.
الكائنات المعدلة وراثيًا والعقم: هل هناك علاقة؟
هناك نظام آخر يقال أنه يتأثر باستخدام الكائنات المعدلة وراثيًا فيما يتعلق بصحة الإنسان وهو الجهاز التناسلي. تشير الدراسات التي أجريت في السنوات الماضية إلى أن مشاكل الإنجاب قد تحدث في الماشية التي تتغذى على فول الصويا المعدل وراثيًا. على وجه الخصوص، في دراسة دعمتها الحكومة النمساوية في عام 2008، كانت الفئران التي تم تغذيتها بمنتجات معدلة وراثيًا ذات قدرة إنجابية وعمر أقل مقارنة بالفئران في المجموعة الضابطة التي أعطيت أطعمة غير معدلة وراثيًا.
ويذكر أنها انخفضت بشكل ملحوظ. على الرغم من أنه لم يتم حتى الآن الإبلاغ عن أي دراسة على البشر تظهر التأثير السلبي للمنتجات المعدلة وراثيًا على العقم، فمن الممكن التعليق على آثارها المحتملة باستخدام معلومات صحية عامة
.
إن جهازنا وأعضائنا التناسلية حساسون جدًا لتأثيرات البيئات الداخلية والخارجية. وأفضل الأمثلة على ذلك هو تدهور وفقدان الخلايا الإنجابية الذي لوحظ بعد استخدام العلاج الكيميائي و
عوامل العلاج الإشعاعي المستخدمة أثناء علاج السرطان، واستخدام كميات كبيرة من الكحول والسجائر. ولذلك، فإن الأطعمة المعدلة وراثيًا والمواد
الخارجية التي يمكن تناولها بكميات أعلى من المعتاد والتي لها تأثيرات مسرطنة أو مسببة للحساسية قد تؤثر بشكل مباشر على الوظائف الإنجابية. على الرغم من أن العقم
يرتبط إلى حد ما بالوراثة الجينية التي نتلقاها من آبائنا، فمن المعروف الآن أن التمتع بوظيفة إنجابية صحية
يرتبط ارتباطًا مباشرًا بنظام غذائي صحي
حقيقة.
وبالتالي، على الرغم من أن تكنولوجيا الجينات توفر فوائد في العديد من المجالات اليوم، إلا أننا نختار يوميًا
أن تكون المنتجات التي نستخدمها في التغذية طبيعية قدر الإمكان
p>جهازنا التناسلي مهم للغاية بالنسبة لنا.
قراءة: 0