الغرض من التغذية الرياضية هو؛ للتأكد من أن العناصر الغذائية اللازمة والطاقة المستهلكة يتم تناولها وفقًا للجنس والعمر والرياضة.
إن اتباع نظام غذائي مُعد خصيصًا للرياضيين الذين يريدون النجاح سيساعد في تلبية احتياجاتهم وزيادة الأداء. .
أهمية الكربوهيدرات للرياضيين؛
تعتبر الكربوهيدرات مصدر الطاقة الرئيسي للدماغ والجهاز العصبي المركزي. إنه الوقود الأساسي لمعظم التمارين لأنه يمكن استخدامه في أنظمة الطاقة اللاهوائية والهوائية. بالنسبة للرياضيين، يؤثر الاستهلاك غير الكافي للكربوهيدرات بشكل كبير على الأداء. قد يوصى باستهلاك الكربوهيدرات أثناء ممارسة التمارين الرياضية لمنع التعب لدى الرياضيين، خاصة عند استنفاد مخازن الجليكوجين. يُنصح بتناول الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض والمتوسط قبل وأثناء ممارسة التمارين الرياضية، والأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المرتفع للحصول على فترة نقاهة سريعة بعد التمرين. (على سبيل المثال؛ المعكرونة، الذرة، بيلاف الأرز، الخبز الأبيض، إلخ.) مع زيادة شدة التدريب، تزداد الحاجة إلى الكربوهيدرات.
في التغذية 2-3 ساعات قبل التدريب؛
يمكن تفضيل الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات + البروتين قبل ساعتين إلى ثلاث ساعات، حيث أن هناك وقتاً كافياً لهضمها قبل التدريب/المنافسة.
على سبيل المثال؛
• التفاح والكمثرى والبرتقال والخوخ والموز + حليب خالي الدسم أوألواح الحبوب،
• الماء أو الماء للحفاظ على توازن الإلكتروليت ومخازن الجليكوجين.ويمكن استهلاك الكثير من السوائل، مثل المشروبات الرياضية.
في التغذية قبل 4 ساعات من التدريب؛
قبل أربع ساعات من التدريب، يمكن للرياضي تناول وجبة رئيسية تتكون من الكربوهيدرات + البروتين.
على سبيل المثال؛
• شطيرة الديك الرومي مع شريحتين من خبز الحبوب الكاملة، واللبن الزبادي مع الفاكهة والماءأومشروب رياضي
• السباغيتي مع اللحم الخالي من الدهون، الخبز وصلصة السلطة والمشروبات الرياضية أوالماء
انتباه!
إذا كان لدى الرياضي خطة غذائية محددة قبل التدريب/المنافسة، فيجب الالتزام بها. نظام غذائي مجرب جديد قد تزعج أنماط التشابك الرياضي أثناء التدريب/المنافسة وتتسبب في ضعف الأداء.
قراءة: 0
