إذا كان لديك آلام مختلفة في جسدك، استمع إلى كلامي.
اليوم، يعاني معظم الناس من مشاكل صحية تتجلى في الألم، سواء تم تشخيصها أو عدم تشخيصها. العديد من هذه المشاكل ناتجة عن التهاب خفيف ومستمر في الجسم. في ظل الظروف العادية، فإن الاستجابة الالتهابية الحادة التي يخلقها الجسم فجأة للقضاء على الميكروبات وشفاء الإصابات هي معجزة مهمة وضرورية للغاية. لكن في بعض الحالات يتحول الالتهاب إلى مزمن أي مزمن وهذا وضع غير مرغوب فيه لأن هذا المستوى الخفيف من الالتهاب يحدث في بعض مناطق الجسم التي لا يكون فيها الجسم قويا مما يكون مصدرا للألم مثل مثل التهاب المعدة، والتهاب المفاصل، والتهاب الأوتار، والالتهاب الجبري، والذي يوجد في نهاية اسمه باللغة الطبية، وقد يؤدي إلى الإصابة بالأمراض.
ارتفاع ضغط الدم، السرطان، أمراض القلب والأوعية الدموية، مرض السكري ، ومتلازمة التعب المزمن، والصدفية، والذئبة، ومتلازمة القولون العصبي، وآلام الظهر والرقبة المزمنة، ومرض الزهايمر، وهناك أدلة على أن تطور أمراض مثل المرض، ومرض باركنسون، والتصلب المتعدد، والشيخوخة ترتبط بهذه العملية الالتهابية. p>
غالبًا ما تعمل العديد من العوامل معًا في تطور الالتهاب المزمن. وتشمل هذه العوامل الاختلالات الغذائية والسموم البيئية والإجهاد المزمن والميكروبات. ما نأكله ونشربه ونتنفسه، والمواد الكيميائية التي يمتصها جلدنا، وماذا وكيف نفكر، وحتى ماذا وكيف نعتقد أنه فعال في تقليل هذا الالتهاب أو الوقاية منه.
وللقضاء على هذه العوامل يجب علينا أولاً أن نبدأ بإزالة بعض المواد الالتهابية الموجودة في الأطعمة التي نتناولها. الأشياء التي يمكننا التعامل معها بسهولة هي:
-
الوجبات الخفيفة المعبأة، والدهون المتحولة في الأطعمة السريعة، والدهون السيئة بما في ذلك الزيوت النباتية المهدرجة
-
السكر المكرر والمحليات مثل شراب الذرة والأسبارتام والسكارين والدقيق الأبيض والمكرر
-
اللحوم المصنعة ومنتجات اللحوم المحفوظة بمواد حافظة صناعية مثل النترات والنتريت
p> -
اللحوم الحمراء، خاصة المنتجة في مزارع إنتاج اللحوم في المصانع، والتي تم تعديل كيمياءها بمواد مثل المضادات الحيوية والهرمونات (تتسبب لحوم الأبقار أو الأغنام التي تتغذى في المراعي في تقليل الالتهاب)
  ;
ويجب علينا أيضًا تناول الأطعمة المعروفة المضادة للالتهابات؛ ومن هذه الأطعمة المفيدة:
-
إن أمكن، الفواكه والخضروات بجميع ألوانها، وخاصة التوت العضوي، أي الفواكه مثل التوت الأزرق والفراولة والتوت والكشمش. ولها تأثيرات إيجابية على صحتنا، وذلك من خلال احتوائها على العديد من المواد التي تسمى المواد الكيميائية النباتية؛ مضادات الأكسدة مثل الفيتامينات C وE وA والمعادن والبيوفيلافينينويدات مثل كيرسيتين والليمونين. علاوة على ذلك، تساعد الألياف الغذائية التي تحتويها على إزالة السموم والفضلات من الجسم وضمان استمرارية النباتات البكتيرية الصحية في الجهاز الهضمي. يجب على المرأة البالغة التي تتمتع بصحة جيدة أن تستهلك 7 حصص من الفاكهة والخضروات ومصادر الألياف يوميًا، ويجب على الرجل البالغ أن يستهلك 9 حصص من مصادر الفاكهة والخضروات والألياف.
-
مؤخرًا، لقد تم إجراء العديد من الدراسات حول التأثيرات المضادة للالتهابات للتوابل والبهارات. ويجب أن نستخدم التوابل، وخاصة الكركم والزعتر والثوم والشاي الأخضر والزنجبيل وإكليل الجبل والريحان، لتنكيه أطباقنا والاستفادة من آثارها الوظيفية.
أعتقد أن هذه المبادرات اللذيذة والسهلة يمكن أن يكون لها آثار إيجابية على صحتنا على المدى الطويل بما يتجاوز توقعاتنا، وذلك من خلال المساهمة في الحياة النشطة، وتجنب المواد الالتهابية، وطرق التعامل مع التوتر.
قراءة: 0