هل هذه الأطعمة صديق أم عدو؟

نستهلك العديد من الوجبات يوميًا، وأحيانًا نستخدم نفس الطعام وأحيانًا أطعمة مختلفة، أحيانًا نأكل مع عائلتنا في المنزل، وأحيانًا مع أصدقائنا، وأحيانًا مع موظفينا في العمل، ولكن هل اختياراتنا الغذائية هي الصحيحة؟ ؟ ما هي الأطعمة التي سنأكلها بشكل صحي أكثر إذا استخدمناها معًا؟ ما هي الأطعمة الصديقة لنا والتي هي صديقة لوزننا؟ الكثير منا لا يعرف الإجابة على هذه الأسئلة. لإنقاذ العالم، نأكل شيئًا بسرعة ونواصل عملنا من حيث توقفنا.

الخصائص الشائعة للأطعمة الصديقة:

• فهي منخفضة السعرات الحرارية.

• عالية تحتوي على كمية كبيرة من الألياف.

• تحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن.

• تفرغ في وقت متأخر من المعدة.

• لديهم نسبة سكر منخفضة في الدم (وبعبارة أخرى، فإنهم يرفعون نسبة السكر في الدم بشكل أقل وأبطأ.)

أول مجموعة غذائية تتبادر إلى أذهاننا عندما نحسب هذه الميزات هي بالطبع الفواكه والخضروات. من بين الفواكه والخضروات، أفضل أصدقائنا هم الطازجون والأكثر ملونًا. نحن بالتأكيد لا ننسى أننا نزيد كمية الفيتامينات والمعادن التي نتناولها مع زيادة اللون في اختيارنا للطعام. هذه الفواكه والخضروات، التي لها خصائص مضادة للأكسدة، لها فوائد مثل فقدان الوزن، والحماية من الأمراض، وبشرة جميلة، وعمر طويل. في حين أن الأطعمة البيضاء (البصل والثوم والقرنبيط وغيرها) تساعد على تقوية جهاز المناعة، فإن الأطعمة الحمراء (الطماطم والفراولة والفلفل الأحمر وغيرها) تساعد على حمايتك من أمراض القلب، والأطعمة البرتقالية (المشمش والجزر وغيرها) تساعد على حمايتك من أمراض القلب. تساعد على حمايتك من السرطان. بالإضافة إلى ذلك، وبسبب المحتوى العالي من الألياف في الأطعمة الخضراء، فإنها تضمن أن يكون شعورك بالشبع سريعًا وقويًا، وأن يستمر لفترة طويلة، باختصار، يعمل نظام إدارة الوزن لديك بشكل جيد. بالإضافة إلى حماية صحة عظامنا، فقد ثبت في الدراسات الحديثة أن منتجات الألبان مثل الحليب والزبادي والعيران والكفير تساعدنا على حرق الدهون بفضل محتواها من الكالسيوم، كما أنها تساعد على زيادة درجة حرارة الجسم وزيادة نسبة السكر في الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري. الكربوهيدرات المعقدة. ونظرًا لخصائصه الغذائية المنخفضة، يمكننا أن نعده من الأطعمة الصديقة.

الخصائص المشتركة للأطعمة المعادية

• كثافة الطاقة فيها مرتفعة.

• العناصر الغذائية عالية الجودة (البروتين والفيتامينات والمعادن) قليلة.

• وهي بسيطة جدًا من حيث اللب.

• يتم تحضيرها عادة بالقلي.

• تسبب الجوع بسرعة.

وأفضل مثال على هذه الأطعمة هو الدقيق الأبيض، الخبز الأبيض، السكر، الزيت، الملح والأطعمة المعالجة والمكررة (البسكويت، الشوكولاتة، الوجبات السريعة) المنتجة بها. غالبًا ما يتم تفضيلها لأنها يتم تحضيرها بسرعة، ولكن إذا كنت تريد التحكم في وزنك بنجاح واتخاذ خطوات جيدة لصحتك، فيجب عليك تقليل هذه الأطعمة قدر الإمكان.

_{قراءة: 0}