ربما أصبحت أنواع الشاي التي نشربها طوال اليوم أمرًا لا غنى عنه للكثير منا. الكأس الأخيرة بعد الإفطار تستحق أن تسمى "شاي المتعة". في الواقع، فإن الشاي الذي نشربه خلال مواسم الشتاء الباردة لا يوفر الاسترخاء والدفء فحسب، بل يوفر أيضًا تأثيرات إيجابية على أجسامنا. لكن متى يتم شرب الشاي وكيفية تحضيره تعتبر مسألة مهمة.
آلية عمل مركبات الفلافونويد الموجودة في الشاي على الجسم
بسبب إلى الفلافونويدات التي يحتوي عليها الشاي، فإن للشاي العديد من الوظائف المهمة في الجسم. وله تأثير وقائي ضد الأمراض عن طريق تقوية جهاز المناعة، وخاصة لدى الأفراد المعرضين لخطر الإصابة بالعدوى بسبب تأثيره المضاد للأكسدة.
وخاصة هذه المركبات الفينولية الموجودة في الشاي لا تمنع فقط تكاثر الخلايا في تكوين الخلايا. أورام الجلد والرئة، ولكنها تمنع أيضاً نمو هذا الورم.
p>
بينما ذكرت إحدى الدراسات أن 35-45% من مضادات الأكسدة التي يتم تناولها مع النظام الغذائي تأتي من فلافونويدات الشاي، إلا أن النتائج وجدت لدعم أن نسبة مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي تزداد مع زيادة درجة حرارة الشاي أثناء تخميره.
شرب الشاي يزيد من معدل ضربات القلب، ويقلل من خطر الإصابة بالأمراض!
الشاي الأخضر له تأثير مضاد للأكسدة أكثر من الشاي الأسود. الشاي، الذي يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، يؤخر أكسدة الكولسترول الضار (LDL) ويقلل من كميته في الدم. وبالنظر إلى هذا الوضع، لا ينبغي أن ننسى أن الشاي يقلل أيضا من خطر الإصابة بأمراض القلب.
الشاي الأعلى مضادات للأكسدة هو الشاي الأبيض!
بينما الشاي الأخضر أقوى مضاد للسرطان من الشاي الأسود بسبب محتواه العالي من الكاتشين وغيرها. مكونات البوليفينول، الشاي الأبيض للشاي تأثيرات أقوى في مكافحة السرطان لأنه يحتوي على أكبر كمية من هذه المكونات بين أنواع الشاي.
فلنكن حذرين عند تناوله!
جميع كميات الحديد التي يتم تناولها مع وجبات الطعام في الفئة العمرية؛ ولا ينبغي أن ننسى أنه بسبب وجود بعض الفيتات والعفص الموجودة في الشاي، قد ينخفض امتصاصها وهذا قد يسبب فقر الدم بسبب نقص الحديد. ولتجنب هذه الحالة اشربيه علانية، ليس مع الوجبة، بل بعد الوجبة وإذا أمكن. نوصي باستهلاك اللون الأبيض. بالإضافة إلى ذلك، فإن عصر 2-3 قطرات من عصير الليمون في الشاي يمنع حدوث هذا الوضع السلبي.
ما هو شاي الأعشاب الذي يمكنني تناوله؟
أوراق المريمية
استخدم المصريون القدماء الميرمية للخصوبة والوفرة والكفاءة. ومن المعروف اليوم أن المكونات الطيارة الموجودة في نبات الميرمية تفيد في التهابات والتهابات الفم والحلق. يُذكر أنه يمكن تناوله كمنشط ينشط الكبد وينظم الجهاز الهضمي ووظائفه.
الاسترخاء في فترة انقطاع الطمث!
بفضل تأثيره المضاد للتعرق وإفراز هرمون الاستروجين، فإن له تأثير إيجابي في التغلب على مشاكل انقطاع الطمث.
ومع ذلك، لا ينصح باستخدامه أثناء الحمل لأنه قد يسبب خطر الإجهاض.
شاي زهرة البامية (الكركديه)
البذور مدرة للبول ومقوية فعالة. له تأثير ملين خفيف بسبب محتواه العالي من أحماض الفاكهة التي يتم امتصاصها بشكل سيء. وهو فاتح للشهية.
ويخفف من شكاوى نزلات البرد والأنفلونزا، وطارد للبلغم في السعال.
كما أظهرت بعض الدراسات السريرية أن زهور الكركديه تقلل من ارتفاع ضغط الدم وتنظم ضغط الدم. مستويات الدهون في الدم، ولها تأثيرات خفض الكولسترول وخصائص مضادة للالتهابات من النوع 2. كما أنها تكشف عن خصائصها في السيطرة على مرض السكري.
أوراق إكليل الجبل
تم استخدام إكليل الجبل كمنشط ومنشط في أوروبا منذ العصور القديمة. ويقال أنه في العصر اليوناني القديم كان العلماء يضعون أكاليل إكليل الجبل على رؤوسهم من أجل تقوية الذاكرة وزيادة التركيز.
يتمتع الروزماري بخصائص مضادة للأكسدة.
لا يجوز استخدامه بمفرده بجرعات عالية جدًا، حيث يُذكر أن له آثارًا جانبية مختلفة.
زهرة الزيزفون
تقليديًا، تتمتع زهور الزيزفون بتأثير مريح. يتم استخدامه كشاي لعلاج الانزعاج الهضمي الناجم عن التوتر. ز الجهاز العصبي له تأثير ثلاثي ومضاد للتشنج ومعرق ومدر للبول ومقوي لجهاز المناعة.
فاكهة الهيل
في كثير من الأحيان يسبب أمراضًا معدية، ويساعد على بناء المقاومة لدى الأشخاص الذين يصابون به. وهو مفيد لالتهابات الفم والحنجرة. مكوناته المتطايرة لها تأثير مدر للصفراء. يساعد على الهضم. ويفيد في شكاوى الكبد والصفراء وفقدان الشهية. وهو فعال في تخفيف شكاوى البرد والتهاب الشعب الهوائية والسعال والحمى المرتفعة.
أوراق المليسا (عشبة الابن)
غالبًا ما تستخدم المليسا مع أعشاب أخرى تساعد على الاسترخاء والطاردة للريح. تستخدم المليسة، وهي من الأعشاب المفضلة قبل النوم، في حالات الأرق الناتج عن التوتر وأمراض الجهاز الهضمي بسبب خصائصها العامة التي تساعد على الاسترخاء.
FENNEL الفاكهة
تستخدم الفواكه لعلاج مشاكل عسر الهضم الخفيفة والانزعاج المرتبط بالجهاز الهضمي. تساعد فاكهة الشمر على تخفيف التشنجات التي تصيب الجهاز الهضمي بسبب الغازات، خاصة عند الرضع والأطفال. ومن المعروف أن له تأثير إدرار الحليب أثناء الرضاعة.
روزهيب
بسبب محتواه المضاد للالتهابات وفيتامين C، فإنه يساعد على تخفيف آلام المريضة. شكاوى من الأمراض الالتهابية مثل الروماتيزم والنقرس..
يسهل عملية الهضم. وقد يكون مفيداً في علاج آلام المغص والشكاوى الصفراوية وحصوات المرارة.
كشفت الدراسات السريرية عن فوائد ثمار الورد في تخفيف آلام المفاصل والروماتيزم، وهو مرض تنكس المفاصل الشائع في الأعمار المتقدمة. لا يوجد دليل علمي واضح على فعالية ثمر الورد في مرضى السكري.
قراءة: 0
