زنجبيل

الزنجبيل من الأطعمة التي نعرفها جميعًا عندما يصبح الجو باردًا وتكثر التهابات الحلق.

كيف يجب أن نستهلك هذا الطعام المتوفر طازجًا ومجففًا؟

ما هي الخصائص المؤكدة التي تمتلكها؟


هذا النبات، واسمه اللاتيني Zingiber officinale، ينحدر من جنوب شرق آسيا؛ ويحتوي على
مواد فعالة مثل الزيوت العطرية، 6-جينجيرول، 8-جينجيرول، 10-جينجيرول، شوغول.
يستخدم الزنجبيل في علاج الغثيان والقيء الناتج عن دوار الحركة وفي الحمل
/> الغثيان (تأكد من استشارة الطبيب) يستخدم للقيء ودوار البحر والبرد
ومشاكل عسر الهضم. يمكن تحضير شاي الزنجبيل الطازج في الماء الساخن مع إغلاق الفم واستهلاك ما يصل إلى كوبين في اليوم. ويمكن تناول مسحوق الزنجبيل عن طريق خلطه مع العسل، أو رشه على الفواكه مع القرفة، أو إضافته إلى أطباق الدجاج كتوابل.


وبحسب الدراسات فإن المجالات الرئيسية التي يستخدم فيها الزنجبيل هي الغثيان والقيء.. وبعد ذلك
، لوحظ أن له خصائص شفاء كبيرة
في حالات نزلات البرد والإنفلونزا بفضل آثاره المضادة للبكتيريا والفيروسات. بالإضافة إلى ذلك، فقد تبين في بعض الدراسات التي أجريت على الحيوانات أنه يحسن بعض المضاعفات التي تظهر لدى الأفراد المصابين بالسكري؛ وقد لوحظ أن له تأثير على خفض مستويات الكولسترول الضار (الكوليسترول السيئ) والدهون الثلاثية، وزيادة الكولسترول الجيد (الكولسترول الجيد)، وخفض نسبة السكر في الدم بشكل ملحوظ، وتحسين نوعية الحيوانات المنوية وحركتها.
منتظم مضادات التخثر (المرضى الذين يستخدمون مخففات الدم، والذين يعانون من اضطرابات تخثر الدم، ولديهم حصوات في المرارة يجب عليهم أيضًا استشارة أطبائهم قبل استخدام الزنجبيل.


أيام صحية وسعيدة.

قراءة: 0

yodax