علم النفس الغذائي

عندما سُئلوا عن الطريقة التي يرغبون بها في دخول العام الجديد، أجاب نصف الأشخاص تقريبًا "بشكل أفضل". أفهم أن الكثير منا يعاني من مشكلة الوزن الزائد. وعلى شاشات التلفزيون ووسائل التواصل الاجتماعي، يحذر الخبراء من التغذية الصحية والتحكم في الوزن. أصبحت التغذية، وهي احتياجاتنا الجسدية الأساسية، موضوعًا يحتل جدول الأعمال بطرق عديدة. الأطعمة المعدلة وراثيا أو الهرمونية. وجهات النظر المختلفة لخبراء التغذية والصحة حول السكر والبيض والدهون واللحوم والخبز تشغل عقول الناس باستمرار. يستمع البعض إلى التعليقات العلمية للخبراء ويبحثون عن طرق لتناول الطعام بشكل طبيعي وعضوي وصحي، بينما يدفن البعض الآخر رؤوسهم في الرمال ويواصلون عاداتهم الحالية بمزاج "دع الشعير يموت الحصان". . أردت أيضًا أن أتناول ثقافة التغذية من منظور نفسي. ربما ستقول، لا تحاول إرباكنا في منطقة بها الكثير من المعلومات. بل على العكس، كن على يقين أنه ستكون هناك أفكار مفيدة لجعل العقل أكثر صفاءً.

وماذا عن إعادة النظر في عاداتنا. وأتساءل هل هناك مجرد تفضيلات بسيطة وراء ذلك أم أن هناك روابط نفسية عميقة؟ على سبيل المثال، كم وجبة نأكل، ما هي الأذواق المفضلة لدينا؟ ما الذي لا يعجبنا أكثر؟ لماذا لا تشبع أعيننا رغم أن بطوننا ممتلئة؟ هل أنت ممن يستيقظون ليلاً وتجد نفسك في المطبخ تشتهي الحلوى بجنون وتشعر أنك ارتكبت ذنباً كبيراً بعد تناولها؟ هل سبق لك أن اكتسبت ضعف الوزن الذي فقدته أثناء اتباع نظام غذائي، وشعرت بالجوع مرتين؟ الإجابات على هذه الأسئلة بعضها بيولوجي وبعضها نفسي. نحاول أن نكون واعيين وندير إرادتنا بوعينا، لكن البطل الحقيقي هو عقلنا الباطن. عالمنا العاطفي هو الدليل السري لتصوراتنا وتفضيلاتنا. كيف؟ دعونا نشرح ذلك بمثال الحالة. قالت عميلتي، التي كانت تشتكي من عدم قدرتها على إنقاص الوزن لسنوات، إنني أريد حقًا إنقاص الوزن، لكنني لا أستطيع ذلك. وذكر أن جسده كان مقفلاً تقريباً وأنه بالكاد يحافظ على وزنه. وبالطبع هذه الأحاديث تخص الوعي. ماذا يقول العقل الباطن؟ إن الحقائق التي توصلنا إليها من خلال التحاليل التي قمنا بها بتقنيات العلاج الخاصة لم تكن لصالح فقدان الوزن على الإطلاق. "إذا فقدت وزنك وأصبح لديك جسم رائع، فسوف تتعرض للمضايقات مثلما كنت قبل 10 سنوات." د كان يعمل. هل لاحظت كم عدد الجمل المتناقضة الموجودة؟ ولكن عندما جاء إلي قال العكس. يمكنني أن أعطي مثالاً من نفسي. أدركت أنني كنت أتناول ضعف كمية الطعام التي أتناولها في المنزل في المؤسسات التي تم استضافتي فيها خلال رحلاتي التعليمية خارج المدينة. أكثر مما أحتاجه. عندما قمت بتحليل نفسي قليلاً، أدركت أن لدي قلقًا سريًا. وبناءً على هذا الشعور وصلت إلى ذاكرتي. كان والدي يخرج في كثير من الأحيان خارج المدينة للقيام بعمله. في بعض الأحيان كان يأخذني معه. كان يقول هذا دائمًا عندما يطعمني في المطعم. "يا بني، تناول طعامًا جيدًا هنا. لا يوجد طعام آخر لفترة طويلة. "هذا ليس منزلنا." كنت دائمًا أجبر نفسي على تناول الطعام بهذه الفكرة. نفس الشعور والسلوك تكرر عندما كنت بعيدا عن المنزل، وخاصة خارج المدينة. أستطيع أن أخبركم بأمثلة لا حصر لها مثل هذا. لكنني أعتقد أنه يكفي بالنسبة لنا أن نفهم مدى فعالية اللاوعي لدينا. إذن ماذا علينا أن نفعل بعد ذلك، كيف يجب أن نتصرف؟ بداية، يجب علينا فك رموز العقل الباطن للسلوكيات التي ترشدنا، وهو أمر قد يكون صعبًا للغاية. وسنقوم بعد ذلك باستبدال هذه الذكريات غير الصحية والمبنية على تجربة سلبية في الماضي بأنماط إيجابية. بهذه الطريقة، ستشهد مدى سهولة سير الأمور وتلقائيتها. إذا كان هذا هو الحال. هل من الممكن القيام بذلك بمفردك؟ ليس دائما. في مثل هذه الحالات، يمكنك الحصول على المساعدة من المعالج المختص. بهذه الطريقة، نصبح أقل توترا وأكثر سعادة. في مقالتي القادمة، أود أن أتحدث عن صراع قوة الإرادة وتكييف الذوق. إلى اللقاء الآن ودمتم بصحة جيدة.

قراءة: 0

yodax