يعد تنظيم توازن الطاقة هدفًا مهمًا للرياضيين. يحدث توازن الطاقة عندما يتطابق إجمالي استهلاك الطاقة من الطعام مع إنفاق الطاقة مع النشاط اليومي. يتم توفير الطاقة عن طريق الكربوهيدرات والبروتينات والدهون والكحول الموجودة في الأطعمة والسوائل. تتأثر متطلبات الطاقة بعوامل مثل حجم جسم الفرد، وأهداف تكوين الجسم، والطاقة المستهلكة في التدريب.
تعتبر الكربوهيدرات مصدرًا غذائيًا مهمًا للرياضيين. فهو الوقود الأساسي في التمارين الرياضية، خاصة خلال فترات التمارين الطويلة المتواصلة أو التدريبات المكثفة. يتمتع الجسم بقدرة محدودة على تخزين الكربوهيدرات (الجلايكوجين في العضلات والكبد) ويجب تجديد مخازنها بانتظام لدعم التدريب. يمكن أن يسبب المخزون المنخفض من الكربوهيدرات التعب وضعف الأداء في التدريب أو المنافسة، ويؤثر سلبًا على جهاز المناعة.
تتأثر متطلبات الكربوهيدرات إلى حد كبير بحمل التدريب (التكرار والمدة والشدة) وأنواع المنافسة. بالنظر إلى ذلك، يجب أن يعكس تناول الكربوهيدرات اليومي مستوى التمرين اليومي. في الأيام عالية النشاط، يجب حساب كمية الكربوهيدرات المتناولة لتسهيل أداء التمارين وتحسين عملية الاستشفاء بين جلسات التمرين.
من ناحية أخرى، في الأيام منخفضة النشاط، يجب تناول الكربوهيدرات (خاصة من قد تحتاج المصادر الفقيرة بالعناصر الغذائية مثل المشروبات الكحولية والمشروبات الغازية والسكر وما إلى ذلك) الكعك وما إلى ذلك) إلى تقليلها لتعكس انخفاض حمل التدريب. يجب أن تؤخذ احتياجات الكربوهيدرات في الاعتبار أثناء تحقيق الأهداف الغذائية الأخرى. ولحسن الحظ، هناك عدد قليل جدًا من الأطعمة التي تتكون من عنصر غذائي واحد.
البروتين ضروري لدعم إصلاح أنسجة الجسم التالفة وإنتاج بروتينات جديدة استجابة لمحفزات التدريب. قد يحتاج رياضيو التحمل الذين يخضعون لتدريبات مكثفة إلى تناول بروتين إضافي لتعويض الطاقة المستهلكة أثناء التدريب ولضمان التجديد والإصلاح بعد التدريب. يسعى رياضيو تدريب القوة إلى الحصول على بروتين إضافي لزيادة حجم العضلات وقوتها استجابةً لتدريبات المقاومة. قد يؤدي توازن الطاقة السلبي وعدم تناول كمية كافية من الكربوهيدرات أثناء التدريب الثقيل إلى زيادة احتياجات البروتين.
تزداد متطلبات البروتين أيضًا بشكل أكبر. هناك أدلة على أنه يوصى بالتمارين في وقت مبكر من برنامج تمرين جديد أو عندما يحدث إجهاد التمرين عند مستوى جديد (على سبيل المثال، تغيير في النوع أو الوحدة أو شدة التدريب). ومع ذلك، بمجرد أن يتكيف الجسم مع هذا الضغط، يمكن عمومًا تقليل مستويات متطلبات البروتين إلى تلك الموجودة لدى الأشخاص النشطين. ولذلك، فإن المبادئ التوجيهية الخاصة بتناول البروتين المقدمة يمكن اعتبارها أفضل ما يمثل احتياجات البروتين القصوى للرياضيين. لا تدعم إرشادات التغذية الرياضية الحالية اتباع نظام غذائي عالي البروتين أو مكملات البروتين الخاصة. تظهر الاستطلاعات الغذائية أن الرياضيين يستهدفون تناول البروتين فقط بعد استهلاك الطاقة الإضافية المطلوبة لدعم الأحمال التدريبية العالية.
قراءة: 0
