النظام الغذائي والتغذية

إن أهم سلاح في مكافحة مرض السكري بنوعيه (النوع 1/النوع 2) والمرتبطين بارتفاع نسبة السكر في الدم هو: النظام الغذائي.

النوع 1: أحد أشكال مرض السكري المرتبط لمناعتك الفطرية. ويحدث ذلك بسبب عدم القدرة على إنتاج هرمون الأنسولين، الذي يضمن نقل السكر إلى خلايا الدم.

النوع الثاني: "مقاومة الأنسولين"، وهو ما يعني عدم قدرة الخلايا على الاستجابة لهرمون الأنسولين، وهو أحد هذه الأمراض. السمات المميزة لمرض السكري. ولسوء الحظ، فإن 80% من هؤلاء المرضى يعانون من زيادة الوزن. ونظراً لتأثير دهون البطن السلبي على الحفاظ على توازن الأنسولين، فإن فقدان الوزن هو العامل الأهم في كسر هذه المقاومة.

ما هي الأطعمة المفيدة؟

لا بد من تناول الطعام الصحي الدهون ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض والألياف القابلة للذوبان؛ المكسرات، الحبوب الكاملة، الزيتون/زيت الزيتون، الحليب ومنتجات الألبان، وبالطبع الأسماك (التي يجب استهلاكها بكثرة في الموسم)، اللحوم الحمراء الخالية من الدهون/الدجاج...

وماذا عن الأطعمة السيئة؟

الأطعمة الدهنية غير الصحية (السمن والصلصات الجاهزة والمايونيز وغيرها)، والأطعمة التي تحتوي على الكثير من الصوديوم (السلع المعلبة والمنتجات المعبأة وغيرها)، والأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المرتفع (الخبز الأبيض، والخبز الأبيض) الأرز)، الحلويات، المحليات...

تناول الطعام الصحي وزيادة النشاط البدني يساعدك على إنقاص الوزن. يقلل من خطر الإصابة بأمراض مثل أمراض القلب واضطرابات العين وفقدان السمع. وفي هذا الصدد لا ينبغي إهمال الإشراف الطبي.

 

_{قراءة: 0}