التغير المفاجئ في درجات الحرارة يسبب الضعف والصداع والتعب. تؤدي هذه المشاكل إلى إضعاف جهاز المناعة؛ يجلب معه العديد من الأمراض مثل الأنفلونزا والبرد والتهاب الشعب الهوائية. للبقاء بصحة جيدة، يعتبر اتباع نظام غذائي متوازن وكافي هو القاعدة الذهبية.
الخضروات والفواكه الطازجة غنية بفيتامين C
اتباع نظام غذائي منتظم في سواء في الشتاء أو الصيف، عليك أن تكون لديك هذه العادة. لهذا؛ ويجب تناول المجموعات الغذائية المكونة من اللحوم والحليب والخضروات والفواكه والحبوب بشكل متوازن. تعتبر الخضروات والفواكه الطازجة بشكل خاص أطعمة مثالية لأولئك الذين يرغبون في الحفاظ على صحتهم في الطقس البارد. يساعد فيتامين C على إزالة المواد الضارة من الجسم ويقوي جهاز الدفاع. تحتوي الأطعمة مثل الفلفل الأخضر والبقدونس والرشاد والجرجير والقرنبيط والسبانخ والبرتقال والليمون واليوسفي وثمر الورد على الكثير من فيتامين سي. ولمنع فقدان فيتامين C، يجب تحضير السلطات وعصائر الفاكهة قبل تناولها مباشرة.
الأسماك والحليب والبيض هي أعداء العدوى
البيض والحليب والأسماك والسبانخ، وفيتامين أ الموجود في الخضار والفواكه الصفراء والبرتقالية والخضراء مثل البرتقال والجزر والفلفل الأخضر والمشمش، هو أحد مضادات الأكسدة القوية. وتناول هذه الأطعمة بكميات معينة يلعب دوراً مهماً في الحماية من الأمراض.
البندق والجوز واللوز والأسماك لجهاز مناعة قوي
أكثرها الوظيفة المهمة لفيتامين E هي مضادات الأكسدة. أغنى الموارد؛ الأطعمة مثل البذور الزيتية مثل البندق والجوز واللوز والزيوت والخضروات الورقية الخضراء والبقوليات المجففة والطحينة. تعتبر أحماض أوميجا 3 الدهنية الموجودة في الأسماك وزيت السمك والبندق والجوز من مضادات الأكسدة القوية وفعالة في تقوية جهاز المناعة. بالإضافة إلى ذلك، فإن أحماض أوميجا 9 الدهنية الموجودة في الزيوت مثل زيت الزيتون وزيت البندق تؤثر أيضًا بشكل إيجابي على جهاز المناعة.
الزبادي والكفير ضد الأمراض
الزبادي عبارة عن بريبيوتيك، والكفير، ويُعرف بأنه بروبيوتيك. فهي توفر تأثيرًا وقائيًا ضد الأمراض عن طريق زيادة امتصاص الفيتامينات.
العسل مصدر طبيعي للشفاء
بالإضافة إلى كفاءته في استخدام الطاقة، فإن العسل تتمتع بمناخ قاري، كما يتميز بارتفاع فارق درجات الحرارة نهاراً، ضد البرد والبرد في المناطق التي تكون فيها يستخدم كدواء طبيعي لأمراض والتهابات الفم والحنجرة والشعب الهوائية.
فوائده فعالة مثل رائحته
يحتوي الثوم على يحتوي على الكثير من الماء والفركتوز في تركيبته، ويحتوي على الكربوهيدرات ومركبات الكبريت والبروتين والألياف والأحماض الأمينية الحرة. يحتوي الثوم أيضًا على كميات عالية من السابونين والفوسفور والبوتاسيوم والكبريت والزنك وكميات معتدلة من السيلينيوم وفيتامينات أ وج وكميات صغيرة من الكالسيوم والمغنيسيوم والصوديوم والحديد والمنغنيز وفيتامينات ب المعقدة. يمنع الثوم تثبيط جهاز المناعة كما أنه سلاح فعال ضد السرطان.
الصحية التي تأتي مع قليل من البقدونس
يعد البقدونس مصدرًا لبروفيتامين أ (بيتا كاروتين). وبهذه الخاصية يكون له تأثير على الرؤية والجهاز الشعري والغدة الكظرية ووظائف الغدة الدرقية. الزيوت الأساسية والفلافونويد والبروتين والكلوروفيل والجليكوسيدات الموجودة في أوراقها؛ تحتوي جذورها على الزيت العطري والسكر والصمغ والجليكوسيد. الأوراق غنية بالفيتامينات (أ، ج، ك) والحديد والبوتاسيوم والكبريت والكالسيوم والمغنيسيوم.
المشمش للوجبات الخفيفة
المشمش مفيد غني بالمواد المعدنية، فهو غني جداً بالبوتاسيوم وفيتامين بيتا كاروتين. البيتا كاروتين، وهو طليعة فيتامين أ، ضروري للأنسجة الظهارية المحيطة بالجسم والأعضاء، وصحة العين، ونمو العظام والأسنان وعمل الغدد الصماء. بالإضافة إلى ذلك؛ ويلعب فيتامين أ دوراً هاماً في التكاثر والنمو، وفي زيادة مقاومة الجسم ضد الالتهابات.
أغنى الفاكهة هي الكيوي
الكيوي، وهو من بين وهي الفاكهة الـ 26 التي يتم استهلاكها على نطاق واسع في العالم، كما أنها أغنى الفواكه من حيث العناصر الغذائية. يحتوي 100 جرام من فاكهة الكيوي على ما بين 100 إلى 400 ملجم من فيتامين سي. كما أنها تُصنف على أنها أغنى الفاكهة من حيث نسبة البوتاسيوم العالية وانخفاض محتوى الصوديوم والمغنيسيوم. كما أنها تحتوي على محتوى جيد من حيث فيتامين E والنحاس والفوسفور وفيتامين B2 وفيتامين A. يعتبر الكيوي من أهم الفواكه من حيث احتوائه على الكاروتينات (بيتا كاروتين واللوتين والزانتوفيل) والمركبات الفينولية (الفلافونويد والأنثوسيانين) ومحتوياته المضادة للأكسدة.
قراءة: 0
