الملاك الحارس للخلية: السيلينيوم

السيلينيوم معدن مهم جدًا لصحة الإنسان ويجب تناوله خارجيًا، حتى بكميات صغيرة. وهو معدن يمنع تلف الخلايا ويحمي الأنسجة بقدرته العالية المضادة للأكسدة. ويوجد في الجسم في الطحال والكلى والكبد والبنكرياس والخصيتين. يمكننا أن نطلق على السيلينيوم، الذي له وظائف وظيفية عديدة، معدن مضاد للشيخوخة.

يعمل على تقليل الإجهاد التأكسدي الذي تسببه الجذور الحرة في الجسم من خلال مشاركته في بنية إنزيم الجلوتاثيون بيروكسيداز. يعمل فيتامين E معًا على زيادة وظيفته المضادة للأكسدة، لذلك يعتبر السيلينيوم عاملًا كاملاً مضادًا للسرطان، ويعمل كدرع. له تأثير وقائي مرتفع بشكل خاص ضد سرطان القولون والكبد والرئة والرحم والبروستاتا. ومع ذلك، على الرغم من أنه من المعروف أن استخدام المكملات الغذائية يقلل من خطر الإصابة بالسرطان، إلا أنه لا ينبغي أن ننسى أن الآثار السلبية للإفراط في تناولها ليست معروفة بشكل كامل.

تعد القدرة العالية المضادة للأكسدة عاملاً يقلل من خطر الإصابة بالزهايمر في خلايا المخ. وهو معدن يقوي جهاز المناعة.

ولا يمكن إنكار مساهمة السيلينيوم في عمل الغدة الدرقية، والتي لها تأثير مباشر على عملية التمثيل الغذائي. تقول الأبحاث أن السيليوم يزيد من وظيفة الغدة الدرقية البطيئة. بمعنى آخر، تناول مكملات السيلينيوم تحت إشراف الطبيب يمكن أن يدعم الغدة الدرقية التي بدأت في التدهور.

ومن أهم وظائفها وظيفتها على أمراض القلب. وهو فعال ضد مرض القلب المعروف باسم مرض كيشان. فهو يخفض نسبة الكولسترول السيئ (LDL) ويزيد نسبة الكولسترول الجيد (HDL). يقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية ويحمي صحة القلب والأوعية الدموية.

كما أن له تأثيرات إيجابية على الخصوبة لدى النساء والرجال، فهو يزيد من إنتاج وجودة الحيوانات المنوية. ويزداد هذا التأثير أكثر إذا تم استكماله بفيتامين E.

يمكن أن يسبب نقص السيلينيوم ضعف العضلات، وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب، وزيادة خطر الإصابة بأمراض الغدة الدرقية والسرطان، وإضعاف جهاز المناعة.

السيلينيوم الزائد يعتبر سامًا أيضًا، وقد تحدث مشاكل مثل مشاكل الرؤية، وتسوس الأسنان، ورائحة الفم الكريهة، وتساقط الشعر، وتكسر الأظافر. وخاصة عند تناول المكملات الغذائية فمن المفيد تناولها بناء على نصيحة خبير بناءً على فحوصات الدم.

تبلغ متطلبات السيلينيوم اليومية 70 ميكروغرام للرجال البالغين و 55 ميكروغرام للنساء.

أفضل المصادر الغذائية للسيلينيوم هي كما يلي:

• الأسماك والمأكولات البحرية الأخرى

  p>

• الديك الرومي والدجاج

• اللحوم الحمراء

• البرازيل المكسرات

• المكسرات مثل الجوز واللوز

• البيض

• الحبوب الكاملة

_{قراءة: 0}